近日，湖南24歲女生孫卓上了熱搜。她在網上曬出自己的工作照：站在養豬場裡，身後是一欄欄的豬。
孫卓說，自己高中學的是理科，生物成績好一些，又比較喜歡小動物，大學就選擇了獸醫專業。畢業後在湖南新五豐公司從事技術工作。“一開始看到大的豬，還有點害怕，後面習慣就好了。其實養豬味道沒那麼難聞，通風環境還好。”
孫卓說自己現在年薪大概10萬元，每天早上6點左右通過自動化設備給豬喂料喂水，再為豬診斷有沒有疾病，通常下午5點左右下班。
很多人不理解，大學本科畢業的女孩，又這麼漂亮，為什麼要去養豬？也有網友認為她在擺拍，養豬隻是個“噱頭”。
主要負責技術服務
經常奔波各個豬場
記者聯繫上湖南新五豐公司。相關負責人證實，孫卓是新五豐的員工，2020年畢業就來了，“非常不錯的小姑娘”。
“目前她在生產技術中心生產管理部，這個部門還有很多在基層一線工作的女孩。基層一線，並不是在養豬場從事飼養，她們主要是負責提供技術服務，經常奔波在各個豬場。”
昨天，孫卓接受了記者採訪，介紹了她目前的工作狀況。
2020年，孫卓畢業於山東農業大學動物科技學院動物檢疫本科專業。她說自己是湖南人，從小住在市區，當初大學報考這個專業，是因為從來沒有接觸過種植和養殖，比較“好奇”。畢業後想回老家，於是通過網上招聘，進入湖南新五豐公司。“我選擇這個專業，包括回家工作，家裡一直都蠻支持我的，父母覺得這個工作比較穩定。”
已經工作兩年，孫卓說，現在完全適應了。剛開始是給豬喂料、配種，後來到了生活技術中心。每一頭豬都有專屬耳號，相當於身份證，她的工作就是對每一頭豬的產子、配種等相關數據進行專業記錄，並對豬場員工進行指導。
去年10月，湖南新五豐公司參加了湖南省家畜繁殖員職業技能大賽，此前孫卓在華中農業大學考了家畜繁殖員證書，這次公司的參賽選手她也進行過技術指導。
突然上了熱搜，孫卓說自己也沒想到。她說自己目前的工作崗位，男女各佔一半，女同事從事飼料、實驗室、獸醫、保育、育種等崗位。
之前有媒體稱在養殖場工作蠻枯燥。孫卓說，其實平時娛樂生活還是很豐富的，她興趣愛好蠻廣泛，也經常約朋友唱歌或打球。
她對工作也有自己的規劃。“我希望做好本職工作的同時，繼續把對養殖行業的理解和技術經驗歸納彙總，通過自媒體賬號分享，和大家探討養殖技術和背後的樂趣，為養殖事業的普及和推廣做出自己小小的一份努力。”
新五豐母豬事業部第一期養豬技能訓練營順利結業（圖據湖南新五豐股份有限公司官網）
新五豐公司官網《把青春的模樣盡情地留給養殖場》中，畢業生何豔軍（左二）暢談入職感受
香港、澳門人吃的豬肉很多來自新五豐
未來還將打造智慧無人豬場
孫卓就職的湖南新五豐股份有限公司相關負責人向記者介紹，公司成立於2001年，2004年在上海證交所掛牌上市，是國內生豬第一股。
“新五豐”前身是湖南省糧油食品進出口集團公司。1962年，中央要求湖南按照出口標準向港澳供應生豬，具體由湖南糧油集團經辦，當時主要是在全省收購優質生豬供應港澳地區。
2001年，新成立的新五豐接過這項重要使命，2006年，在湖南耒陽投資建設了當時湖南最大的母豬場。“我們是內地最早向港澳地區供應鮮活商品的貨源地之一，新五豐在港澳市場已有近60年的沉澱。”這位負責人說。
香港豬肉商購買生豬採取拍賣制，即通過現場觀察、競價的方式確定生豬價格，最終價高者得。拍賣中，新五豐的生豬是香港廣南口岸勇奪桂冠的常客，統計顯示，今年迄今為止，新五豐已在大拍賣中奪冠49次……
2021年，新五豐牽手華為啟動智慧養豬項目，開啟數字化養豬大道。在華為技術加持下，新五豐建立起包括視頻會議系統、視頻監控系統、OA辦公系統、財務核算系統等15個子系統的信息化系統，豬舍裡不僅嚴格控制恆溫恆溼，還要時刻保持空氣清新。以前一條生產線需要20名工人，如今只要8名就行了……
——2022年9月21日《長沙晚報》
去年，新五豐數字化轉型提出目標，未來在全球打造出第一個智慧無人豬場。
2022年國內部分上市豬企業績表現
工作在養豬一線的女大學生
短視頻平臺上，也有一些女孩分享自己在養豬場的工作生活。黃雪雪最近一次在個人賬號上，曬出了自己在養豬場的工作餐：紅燒鯽魚、幹炒千張以及一碗西紅柿蛋湯。
和孫卓一樣，24歲的安徽女孩黃雪雪也是2020年動物醫學專業畢業，畢業後在養豬公司從事技術工作。
黃雪雪告訴記者，她1999年出生，24歲，畢業2年多，從最開始的每個月4000元，現在漲到每個月8000元，包吃包住，但不太自由。她說自己性格蠻開朗，不過這個行業真的蠻辛苦。
當時高考報志願，自己覺得動物醫學專業中的動物，應該是獅子、老虎，熊貓，或者是女生想象的各種可愛寵物，沒想到畢業前校招的企業，都是養雞場、養豬場、養牛場……
“除了寵物或動物醫院，大部分都是這些企業來招聘，我就選了工資高的養豬公司。”黃雪雪說，大學班上男女比例各半，畢業後，她所在班上女生中有十來個去了養豬場，兩年過去了，現在還在一線的幾乎只剩下她一個人。“他們後來都換了崗位，大部分都是從事文職，或者直接改了行。”
黃雪雪說，自己跟孫卓可能不太一樣，每天的工作和生活幾乎都在養豬場。
“養殖場大部分是自動化操作，養豬場工種很多，我是配懷方面的技術工作，配懷主要是對豬進行發情鑑定。”
她介紹，通常養豬場一隻豬的生產是這樣的：技術人員在“公豬舍”給豬人工採集精液，接著稀釋精液，到了“配懷”階段，“配懷”的母豬發情後，就可以直接人工授精，100多天分娩後，到了“產房”，產出20多天後斷奶，就到了“保育”，再接著就是“育成”階段……
黃雪雪說，養豬場裡女孩們的工作崗位是這樣的：
產房：負責給母豬接產，仔豬閹割斷尾等。
保育：豬群健康監測、弱豬護理。
精液稀釋員：檢查精液活力、根據精液活力密度配比。
育種員：負責產房仔豬選留、標記存檔。
“除了這些生產類，還有就是倉管，數據員、綜合員、檢測員等，也是適合女生的崗位。”
“整個過程還是蠻複雜的，比如發生疾病或出現豬瘟，技術員或飼養員就要住在豬舍裡，比如說我之前工作的養豬場，就曾發過豬瘟，我在豬舍裡待了20多天。天天住在豬舍，沒辦法洗澡，也沒辦法顧及個人衛生，不過自己選擇了這行，也就不那麼矯情了。”
黃雪雪說，她和男友都在養殖場工作，男友從事的是行政崗位，比她入行早，工資也比她高。
“我覺得現在的工作和生活都挺好的，父母也支持我。”
很多養豬企業都在招兵買馬
根據《2022年全球養豬企業實力榜》，42家上榜企業，中國19家，美國11家，巴西4家，西班牙和俄羅斯各2家。
排名前5的豬企中，中國佔了4家，其中牧原股份以283.1萬頭牢牢佔據第一。前10豬企，中國佔6強。前15豬企，中國有10家。
相關招聘網站中，這些“養豬大戶”都在“招兵買馬”，吸引人才。飼養員、趕豬員、防疫員、實驗室檢測員、倉管統計等熱門崗位，要求大專以上學歷，專業不限，最好是畜牧獸醫類專業，工資普遍在5000元左右，另可根據績效有相應獎金、提成等。
孫卓登上熱搜後，很多網友對養豬行業及其公司開始關注。很多網友諮詢孫卓，進入公司是否有師傅帶？大專非專業是否能應聘？看來孫卓的故事成功引起了大家對這個行業的興趣。
橙柿互動·都市快報 記者 董呂平