夏天西瓜、黃瓜,不如吃它!“長壽第1菜”清熱、祛溼,100歲老人常吃!補鈣王你卻扔了

夏天西瓜、黃瓜,不如吃它!“長壽第1菜”清熱、祛溼,100歲老人常吃!補鈣王你卻扔了
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俗話說“春吃芽、夏吃瓜”。一到夏天,瓜熟蒂落,各種瓜果紛紛上市!

很多人一到夏天就喜歡炫西瓜。

但是西瓜寒冷,尤其是冰箱裡拿出來的冰西瓜,小孩、中老年朋友,以及脾胃虛寒的人吃了容易胃寒腹瀉
除了西瓜,小廚最近吃的最多的就是黃瓜了。黃瓜清熱利尿,主治煩渴,小便不利。
養生廚房專家用黃瓜做了不少美食
100歲老人用黃瓜+“長壽菜”
清熱、健脾、祛溼
但是國醫大師告訴我們
黃瓜中的“補鈣王”
很多人卻不知道,是什麼呢?
夏季第一瓜:黃瓜
黃瓜味甘,性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效。
黃瓜96%都是水分,每100克黃瓜所含熱量15大卡。熱量低,適合減肥人士。
黃瓜含有細纖維素,能夠促進腸道蠕動,幫助體內宿便的排出
專家和大廚用黃瓜搭配西葫蘆
做了一道清熱解暑的拌三絲

清風自來拌三絲

食材:西葫蘆、黃瓜、蔥、薄荷、麻醬

做法:

西葫蘆和黃瓜刨絲後用少量鹽抓勻,放置2-3分鐘殺水,再用涼水清洗。

攪拌機裡放油、小蔥葉和菠菜攪碎,倒入鍋中小火慢熬,把蔥的水分熬幹,濾出渣滓後即成蔥油。

麻醬加鹽、醬油、醋、白糖、蒜末、香油調勻鋪底,撕一些新鮮的薄荷葉,放入西葫蘆絲、黃瓜絲和蔥絲,並滴入蔥油拌勻即可食用。

黃瓜+長壽菜
海南澄邁被稱為“長壽之鄉”。節目來到澄邁向長壽老人尋找長壽的奧秘。
王蘭香102歲,本身家族並不是一個長壽的家族。
卻靠“長壽寶貝”成為了長壽老人,而這寶就是比紅薯更養生的——紅薯葉。
中醫認為紅薯葉味甘而性平,具有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴的功效。
現代營養學認為紅薯葉富含膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,幫助潤腸通便
紅薯葉富含胡蘿蔔素,進入人體後轉化成為維生素A,有助於保護視力
紅薯葉富含黃酮、多酚類物質,以及多種抗氧化物質,有助於增強免疫力
紅薯葉還富含鉀元素,有助於幫助控血壓。
專家帶來“三蔬茶”,也叫“控糖飲”
裡面就有紅薯葉+黃瓜
緩解口乾、脾虛、溼氣重
還能幫助控血糖
入夏後溼氣大漲,這杯“三蔬茶”
還能幫助健脾祛溼
三種蔬菜分別:黃瓜、冬瓜和紅薯葉
黃瓜有生津止渴的功效
冬瓜能夠利水、清熱、祛溼
紅薯葉能夠健脾益氣
功效:  三蔬茶能夠緩解
糖尿病人口乾多飲、脾虛溼氣重的症狀
 做法:  三者取適量一起煮10分鐘即可
補鈣王:黃瓜籽
國醫姜良鐸姜老提醒
人老了體內就缺鈣了
走路不敢走快,更不敢跑
後來經過食補骨骼強健了
上樓梯都好多了!
姜老的補鈣的寶貝
居然就來自於黃瓜
方子其實很簡單
點擊視頻聽專家講解↓
補鈣王就是黃瓜籽磨成的粉
專家提醒,黃瓜籽營養豐富
是專家經常會用到的食材 
姜老說,中醫關於健骨的方子
經常會搭配用到黃瓜籽
黃瓜籽的鈣磷比差不多為1:1
磷元素可以和鈣結合形成磷酸鈣
更加穩定,補鈣效果更好
姜老推薦將黃瓜籽粉加在牛奶
或者稀飯中攪拌均勻食用

輕輕鬆鬆就能補鈣、強健骨骼

今日互動

黃瓜清熱、健脾、祛溼

國醫大師帶來的補鈣王

是黃瓜的什麼呢?

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