吃荔枝前這樣處理一下,好吃不上火

吃荔枝前這樣處理一下,好吃不上火

六月,正是荔枝上市的時節,蘇軾在《惠州一絕》中感嘆道:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”,其美味由此可見一斑。中醫認為,荔枝味甘、酸,性溫,入心、脾、肝經,能補腦健身、開胃益脾,有促進食慾之功效。

不過,荔枝吃多了很容易上火,有沒有什麼解決的好辦法呢?

鹽水浸泡可去火降燥

鹽有清火涼血的作用,可以在吃荔枝前後適當喝點淡鹽水,也可以把荔枝肉置於淡鹽水中,泡一小會後再食用,可去火降燥。

另外,荔枝殼性苦寒,能解荔枝之熱,吃完果肉後,還可用荔枝殼煎水喝。

《本草綱目》記載:“痘瘡出發不爽快,煎湯飲之;又解荔枝熱,浸水飲。”

忌連續大量進食

吃荔枝一次不要超過10個,多食會令肝火上升,導致喉乾舌燥,嚴重的甚至會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適。特別是兒童,吃3~4粒即可,多吃易生熱病。

另外,荔枝含糖量較高,糖尿病患者應忌食。


不宜空腹食用

新鮮荔枝的含糖量很高,空腹吃荔枝會刺激胃黏膜,會出現胃痛、胃脹等胃部不適症狀。

建議在飯後半小時進食為宜,一次進食量也不宜過多。

小貼士

開車前吃荔枝可能會被測出酒駕。因為荔枝糖含量很高,在運輸和貯藏的過程中進行密封,導致荔枝容易發生無氧呼吸即發酵,產生酒精。

食入後口內的酒精含量就會瞬間上升,造成檢測數值上升的假象。

當我們遇到吃了荔枝後被查出酒駕的情況,可以等待3~5分鐘再檢測,或者大量飲水、使用漱口水漱口。

【來源:中國中醫藥報,作者:楊曉明 許宏宇 江蘇儀徵市中醫院】

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