鼓勵餐飲通宵服務、開設杭幫菜夜食堂、鼓勵主播在步行街等直播……杭州大力發展夜經濟,公開徵求意見中!

鼓勵餐飲通宵服務、開設杭幫菜夜食堂、鼓勵主播在步行街等直播……杭州大力發展夜經濟,公開徵求意見中!

近日,為進一步繁榮杭州夜間消費,打造“不夜天堂·樂購杭州”,市商務局起草了《關於打造“不夜天堂·樂購杭州”的實施方案(徵求意見稿)》(下稱《徵求意見稿》),在杭州市政府官網,向社會各界公開徵求意見。其中,文件重點指出要“大力發展夜經濟”。

杭州如何越夜越精彩,越夜越迷人?從這份文件裡看看杭州的思路。

大力發展“子夜”經濟

《徵求意見稿》從四個方面規劃了杭州如何大力發展“子夜”經濟。

1、做熱“子夜”經濟

評估認定一批具有國際水準、特色鮮明的“子夜”經濟集聚示範街區。

鼓勵每個主城區確定一個區級“子夜”經濟集聚示範街區,發佈“杭州十大夜地標”和夜間經濟消費電子地圖。

鼓勵餐飲、零售、娛樂、文化、書店等實體店鋪在夜間22:00至次日凌晨6:00提供服務,每年評定一批夜間經濟特色店,開展夜生活IP、夜生活網紅打卡地評比。

由各區政府牽頭每季組織1-2場夜市主題活動。

2、激活“子夜”購物

依託主城區及縣域重點商圈,支持綜合體、商業特色街提升夜間購物便利度和體驗感。

突出直播經濟特色,鼓勵主播在綜合體、步行街等商業區域開展直播活動,宣傳杭州夜購的活躍氛圍。

做優做強武林、吳山等傳統夜市,培育創塑各類特色夜集市新品牌,打造夜生活IP,充分體現杭州人文風景。

3、打造“子夜”食堂

以美食體驗和夜宵經濟為主題,突出杭州特色,因地制宜開設杭幫菜系列夜食堂,引進具有民族特色、高知名度的多元化飲食。

改造提升老舊夜食街,打造夜間餐飲主題街。

以常態化、親民化、品牌化為導向,舉辦美食節、小吃節等夜間美食促銷活動。


4、提升“子夜”文化

“子夜”經濟集聚區範圍內的博物館結合重要節假日舉辦各類展覽。

突出特色文化內涵,推出茶文化表演、絲綢展演、旗袍秀場等夜間體驗式文旅產品。

在夜間遊客集中、市民活動集聚、年輕消費群體活躍的區域,打造夜間潮玩聚集區。

發揮《宋城千古情》《印象西湖》等品牌演藝項目影響力,豐富夜間高端演藝市場,支持打造大運河、西溪溼地常態化演藝項目。

打造“不夜天堂·樂購杭州”

《徵求意見稿》還從其他方面對打造“不夜天堂·樂購杭州”做出了規劃。

著力推進會展消費

1、舉辦亞運消費季。舉辦老字號進亞運村、亞洲美食節等各具特色的亞運主題促消費活動。

2、重塑西博促消費。以中國(杭州)美食節、中國國際絲綢博覽會等西博會經典項目為載體,助力國際會展之都品牌打造。

鼓勵開展促消費活動

1、加大活動支持。每年組織評定一批參與人數眾多、形式新穎、成效顯著、具有較大影響力的年度特色品牌促消費活動。

2、加密活動頻次。組織開展汽車促銷活動,鼓勵企業承辦、參與車展等活動,鼓勵各區、縣(市)開展新能源汽車下鄉活動。支持企業開展家電、家居、家裝專題促銷活動,鼓勵各區、縣(市)開展綠色智能家電家居、綠色建材等下鄉活動。

3、加強平臺消費激勵。

支持打造新消費場景

1、支持場景創新。開闢在線消費、智能消費、交互體驗等新賽道,打造獨具杭州特色的“高科技、數智化”新型消費場景。

2、支持場景應用。鼓勵立足市級以上智慧商圈、特色街、夜間經濟集聚示範區等載體,圍繞文旅、會展、商業等領域,引導“體育+”“旅遊+”“會展+”等消費場景應用。

積極培育消費新熱點

1、強化首店引進力度。鼓勵各區、縣(市)出臺促進首店首發經濟發展相關政策。

2、開展杭州老字號認定。定期組織開展“杭州老字號”認定工作,擇優推薦“浙江老字號”和“中華老字號”認定。

3、支持杭幫菜研發和預製菜產業發展。組織杭州餐飲業“六名”工程、杭州年度食譜、杭幫菜大師評選,組織評選認定一批預製菜示範企業,制定發佈杭幫菜餐廳等地方特色榜單、預製菜產業“杭州標準”,開展“舌尖上的杭州”廚神爭霸賽等活動,推動實現全市餐飲收入、預製菜產業規模“雙千億”目標。

4、建設一刻鐘便民生活圈。全面提升一刻鐘便民生活圈便利化、標準化、智慧化、品質化水平。

全力打造新電商之都

1、培育發展“直播+N”。培育商旅文融合的“直播+”新模式,鼓勵特色商圈、街區、小鎮將“直播+”元素融入數字化升級中,支持搭建直播場景、建設直播選品中心,全力打造“直播電商第一城”。

2、培育發展“共富工坊”。鼓勵各區、縣(市)爭創省級新型消費城市建設試點,打造具有全省示範引領作用的直播工坊樣板,建立電商助農新模式,培育農村消費新場景。

推動商業體轉型升級

1、推動數字化轉型。促進商超、便利店、餐飲等線下商業網點拓展數字化、規範化營銷新渠道。

2、支持迭代更新。打造一批更新典型示範項目、示範區域。

3、創新推進機制。建立健全存量商業更新改造屬地統籌協調推進機制。

文化如何融入夜經濟?

在此前橙柿互動相關報道中也指出,夜經濟想要蓬勃發展,並不是光靠簡簡單單的延長營業時間,打造小吃街和夜市就可以長久的,而是需要城市特色文化提供豐厚的支撐,升級塑造獨有的文化氣質,引領市民生活和經濟業態的發展。

作為一種複合經濟形態,夜經濟所包含的消費元素很多,想要夜經濟持之以恆,邁上新臺階,則需要有文化元素的加持,尤其以本地區域文化為內核,這樣才能獨具特色。文化發揮著催生夜間經濟新業態,豐富夜間生活潮流,推廣夜間生活理念的關鍵作用。

杭州有著深厚的文化底蘊,宋韻文化、“雙西”文化、大運河文化……每一個都可以體現出杭州獨特的風采。

如何利用傳統文化賦能夜間文化發展,以文化引領新經濟業態成勢成型,更好地推動夜間經濟形成特色,打造別具一格的城市新名片,是值得城市管理者研究的課題。

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