跳至主要內容
雞蛋是家家戶戶都會買的食物，也是最平價的營養品。最近，各大自媒體平臺都在瘋傳一段“激素雞蛋”的視頻，視頻中顯示：現在各大商超、菜市場上，售賣大量的激素雞蛋，如果我們不小心買錯了，會對身體造成很大的傷害。今天，遊老師就和朋友們一起來聊聊“激素雞蛋”。
關於網絡平臺最近超火的“激素雞蛋”，視頻裡的“專家”是這樣給網友們介紹講解的：
視頻裡聽起來很有道理，其實並不科學，也沒有依據！今天，遊老師來逐一戳破謠言！
眾所周知，硅酸鈣是雞蛋殼的主要成分，如果是下蛋的母雞鈣含量攝取不足，或者是曬太陽少，缺少維生素D，母雞的鈣含量吸收少，就會導致下的蛋殼偏軟，這跟激素完全沒有關係。
有點生活常識的人都知道，不新鮮的雞蛋，蛋清就會稀少。正常新鮮雞蛋的蛋白和蛋黃的總佔比是6：4，久而久之，如果雞蛋放時間久了，蛋清就會變得稀少。因此，蛋清稀少和激素無關。
都知道土雞蛋比普通雞蛋貴，因為散養的土雞蛋食物會很豐富，並不是喂飼料，這樣的雞會吃蟲子、蔬菜和各種葉子，下出來的蛋就會很好吃，雞腥味也小，而且營養價值會更高。還有就是跟雞的品種也有關係 ，並不是激素雞蛋。
現在網絡的傳播速度太快，很多博主作者為了吸粉、博眼球，就會發布一些未經科學證實的視頻來誤導老百姓。
很多普通人沒有專業的知識，就會聽信這些人的謠言，從而上當受騙，造成不必要的損失。
激素雞蛋是不是真的存在，答案是肯定的，它確實存在。
其實，市場上所有雞蛋本身都含有內源性激素，例如：黃體酮，這是卵巢黃體分泌出來的天然孕激素。當然，這個請放心食用，因為這是正常天然生產的，對我們的身體是沒有害處的，正常食用就行。
在一些大型的養殖場，有些不良商家為了促進雞蛋的產量，就會添加激素飼料來餵養，從而導致激素生長在雞蛋中，也就是“外源性激素雞蛋”。這種雞蛋對我們的身體是有害的，但是外觀、口感和正常雞蛋沒有差別，我們也沒辦法從表面去識別，只能通過化驗檢測來判斷是否為激素雞蛋。
為了避免買到“激素雞蛋”，我們有買雞蛋的時候，要通過正規渠道，不要貪小便宜，去正規菜市場和商超購買，這樣就能買到正常可食用的雞蛋了。
激素雞蛋可能對身體健康造成負面影響，包括生殖系統問題、癌症、心血管疾病等。因此，建議購買正常安全可食用的雞蛋，注意選擇有機或者天然放養的雞蛋，同時要確保雞蛋的保存和烹飪過程衛生無誤。
