“吃那麼多糖，小心以後得糖尿病！”相信大家小時候都聽到過家長們諸如此類的“警告”，伴隨著這種錯誤觀念的影響，大家對糖尿病的認知一直停留在表面。然而近些年來，糖尿病患者的人數越來越多，患病人群也逐漸呈現出年輕化趨勢，對糖尿病加深瞭解、儘早防控已經成為當務之急。
糖尿病是一種以慢性高血糖為主要特徵的代謝性疾病，主要有1型和2型兩種類別。前者是由於體內存在的抗體致使胰島素功能遭到破壞分泌失調而引起，後者則是因為人體代謝系統發生紊亂，胰島素產生抵抗作用分泌不足進而引起的。
目前來說，糖尿病只能被階段性地控制，卻無法徹底根治，患上糖尿病將影響人們一生的工作、學習與生活。如果想讓糖尿病早日遠離自己，就要在飲食上堅持“三少一多”原則。
一、少鹽。鹽作為一種調味品能夠極大地激發人們的食慾，長此以往就可能造成體重超標，而糖尿病又大多伴隨著肥胖出現，所以少鹽才是健康之道。除此之外，體內鹽濃度過高會促進飢餓素的分泌，削弱胰島素降血糖的作用，甚至讓人體逐漸抵抗胰島素，加重病情。醫生建議，每天鹽分的攝入量不宜超過6克，糖尿病患者更應謹慎控制。
二、少糖。雖然“吃糖多=糖尿病”的觀點是錯誤的，但這並不意味著大家就可以毫無節制地吃糖。對於有糖尿病家族遺傳史的人來說，糖分攝入過多會引發“糖尿”，任其發展就會演變為糖尿病。而且，吃糖多會導致脂肪含量增多，血脂代謝出現問題，體內缺乏胰島素，從而導致血糖升高。所以，日常生活中除了要注意食物中的含糖量，還要控制好飲料、零食的用量。
三、少油。棕櫚油、椰子油、黃油、豬油等含有的飽和脂肪酸較多，食用後會提高人體的膽固醇，加重肥胖。平時炒菜時儘量採用蒸煮或者涼拌的方式，減少油的用量。如果實在無法避免則可以選擇玉米油、菜籽油、橄欖油等植物油，但是也要注意好用量。
四、多蔬菜。糖尿病患者宜食低升糖指數、低鈉、低熱量、低脂肪和低膽固醇的食物，其中蔬菜便是一種不二之選。諸如茄子、西紅柿、秋葵、海帶、菠菜、黃瓜和冬瓜之類的蔬菜不僅不會升糖，反而具有降低血糖，強身健體的功效。蔬菜營養價值極高，不僅是糖尿病患者，正常人多吃蔬菜也是利大於弊的。
我國成年糖尿病患者的人數位居世界第一，糖尿病的普及宣傳教育已經刻不容緩。當自己或者周圍人出現“多飲、多尿、多食、體重減少”的症狀時就要警惕糖尿病的可能性。無論是預防還是治療糖尿病都不能忽視日常飲食，希望大家一定要堅持“三少一多”原則，嚴格要求自己才能讓疾病望而卻步。