瓜類大多都是清熱利溼的,能有效補充夏日流失掉的水分,是防暑降溫的食物。
但提起夏日的瓜,你還是單單想到又寒涼,容易拉肚子的西瓜嗎?
氣溫超過35℃、日照超過12小時、溼度高於80%時,身體就容易情緒中暑,出現:
情緒失控,煩躁不安。因小事與家人或朋友鬧意見,經常丟三拉四愛忘事;
心境低落,對各種事不感興趣,覺得日子過得沒勁,缺乏熱情;行為古怪,常固執地重複一些生活動作。
這時可以多吃些黃瓜,其富含的維生素,能安神定志,改善情緒中暑。
黃瓜性涼,多食易生溼,小兒、脾胃怕涼要少吃,吃時最好用姜蒜等炒過,平衡涼性。
夏季咽喉腫痛、乳汁不通、咳嗽痰喘、便血、痔血、尿血時可以多吃一些。
用絲瓜切片或打汁做面膜,去皺紋和黑頭,使膚色不再暗沉,是不可多得的美容佳品。
絲瓜也是甘涼之品,脾腎陽虛、脾胃虛寒、腹瀉便溏者不宜多食。
偶爾少吃時,最好佐以姜、蒜等熱性調料烹調,去其涼氣。
夏季身熱口渴,心煩急躁,眼睛紅腫疼痛、牙疼、失眠多夢,小便黃有血絲,起痱子時,可以多吃些苦瓜。
苦瓜還能預防動脈粥樣硬化、保護心臟,降血糖、降血脂、提高人體免疫力。
苦瓜從翠綠到白色都有,一般顏色越綠味道越苦,營養價值越高,效果越好。
其子苦甘,內藏真火,故能壯陽益氣,然須熟赤,方有殊功。——《本經逢原》
綠色苦瓜性寒,易傷脾胃,虛寒、腹瀉便溏的痰溼、陽虛體質要少吃。
待熟透後,顏色紅赤就不再寒涼,反而擅長養血滋肝,潤脾補腎,最是滋養。
夏季悶熱,身體乏累犯困,氣短,胃口差,消化不良、腹瀉等脾胃不舒服時可以吃些南瓜。
既能當菜,又可代替主食,降糖止渴,對糖尿病人特別好。
平常在煮粥時加些南瓜,尤其是和小米、大棗搭配,最養脾胃。
南瓜子驅蟲、健脾,中老年男性嗑南瓜子,對慢性前列腺炎有預防保健作用;
老熟的南瓜表面有少量白霜,瓜稜較深,瓜瓣鼓,表皮較硬,顏色較深,口感甜而面。
南瓜畢竟是補益的,不宜多食,易生溼發黃,令人腹脹。痰溼、溼熱體質,舌苔厚膩的人尤其要注意。
清心火,瀉脾水,利溼去風,消腫止渴,解暑化熱。——《本草再新》
冬瓜擅長清心,健脾祛溼,利水生津,清除身體的垃圾,而且比較平和,特別適合夏季吃。
當身體口渴口苦,喜歡冷飲,大便幹,容易煩躁,手腳心發熱,水腫、體質溼熱高時,一定不要錯過。
名醫孟詵曾說它:欲得體瘦輕健者,則可長食之。若要肥則勿食也。
冬瓜能解魚蝦、酒毒、胎毒。孕婦多吃冬瓜可化解溼熱,對自身和孩子都有好處。
冬瓜皮祛溼更強,可以不吃皮,但做冬瓜時不要去皮,或者單獨用冬瓜皮泡水代茶飲消腫清熱。
身體溼熱重,愛長痘、出油,脾氣急,體味大,口苦口乾、身體發沉不想動、溼疹、帶下增多、有異味,大便粘廁所的人。
薏米、赤小豆是去溼熱的黃金組合,搭配健脾利水的茯苓,性質更平和,皮膚也能更白淨。
中午喝湯,下午3~5點,膀胱經當令時身體做做拉伸,慢慢的身體溼熱就少了。
甘寒解暑熱,涼利退煩蒸,大腑之燥渴堪除,小便之清長可必——《本草便讀》
乏累沒胃口,口渴喝水又不解渴,嗓子腫疼,心情煩躁,怕熱,睡覺出汗、小便黃有灼熱感;
中暑時,或熬夜、喝酒後,吃上幾塊清甜的西瓜,不僅心情愉悅,身體也會舒服很多。
西瓜性寒,尤其是冰鎮西瓜,傷身體陽氣,陽氣不足,免疫力下降,皮膚瘙癢,鼻炎過敏、秋後腹瀉也就來犯了。
所以脾胃虛寒怕涼,氣虛、痰溼、陽虛、血瘀質不要多吃。
找到適合自己體質的瓜,品嚐美食時就在調養身體,這就是夏天最簡單的養生。
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