夏季養心，飲食要注意哪些？

夏季有很多當令的蔬菜水果上市，怎樣從眾多的品種中挑選出“養心”蔬果呢？一般來說，深色的果蔬富含更多的營養成分。中醫學認為，五色之中紅色與心相應，多吃紅色果蔬可以養心。這個時節可以適當多吃些葡萄、櫻桃、獼猴桃、茄子、玉米、絲瓜、黃瓜、冬瓜、莧菜等蔬果，對心血管有一定的保健作用。

另外，還有一些適合夏季的涼拌菜、家常靚湯等，有一定的調養和保健作用。

涼拌木耳芹菜  芹菜有輔助降壓的作用，對血管硬化、神經衰弱患者也有一定的輔助治療作用；而木耳能促進膽固醇排出體外，還有抗凝作用，對動脈硬化、冠心病及腦梗都有很好的保健作用。

蓮子百合湯  蓮子清心火、百合養心安神，最適合夏季煩躁、睡眠不安者。

夏季出汗多，需要大量補充水分，飲料、茶水、西瓜等成為夏季補水最為常見的飲食。但是，冠心病患者喝水要適量，尤其是有心衰的患者，不宜一次喝大量的水，以免加重心臟負擔。如果出汗多，建議少量多次飲水以補充丟失的水分。

由於隨著汗液一同丟失的還有礦物質鹽，不少人補水的時候還需要適量補充鹽分。對於冠心病患者而言，鈉鹽的攝入量要有所限制，尤其是心衰患者，鈉鹽攝入過多會加重水腫。因此，建議心臟病患者，補充礦物質宜選擇鉀鹽或富含鉀的食物，如西瓜、橙子、番茄、蘑菇等。

盛夏酷暑，冰啤成為不少人消夏就餐時“點擊率”最高的飲品。但是，對於冠心病患者，這種冰涼的酒飲還是少喝為妙。一方面，冰啤的溫度太低，從食道進入胃，產生冷刺激，而心臟非常接近食道和胃，一不小心就會禍及心臟，導致血管收縮，引起心肌梗死或心絞痛。另一方面，啤酒含有酒精，雖然度數不高，但大量飲用也會對心臟乃至身體其他組織器官的健康都會造成不利影響。同理，其他冷飲、冰飲也應該少吃或儘量不吃。心臟病患者不要因為夏季病情緩解就隨意“放寬”飲食，還是應該遵循平時的飲食原則和禁忌。