說起腦梗，大家都以為這是老年人的病症，年輕人不用太過擔心，其實並不是這樣，這些年來，很多年輕人都是因為腦梗而去世的，這和他們的飲食習慣息息相關。

個案：金老闆，30歲，兩年前發現高血壓，血壓高達169。當時的醫生就勸金先生要經常服藥，並且要注重自己的飲食習慣，首先要把血壓穩定下來。然而，就在上個月，金老闆在上班的時候，突然昏死過去，所幸被同事發現，並立即撥打120。金先生經醫生初步診斷，是急性腦梗死，經過醫生的搶救，金先生終於活了下來。

金家的人百思不得其解，都說好酒的人容易得腦梗塞，而金老爺子又不是經常喝酒的，為什麼會突然腦梗塞？在醫生詳細地瞭解金先生的日常生活和飲食習慣後，他說，喝酒是不能多喝的，如果高血壓患者吃得太多，會導致血液流動加快，血液變得粘稠，血管壓力變大，血壓也會隨之上升。但是金先生常吃的這三樣東西，卻是造成血壓上升的原因。腦梗死的“源頭”被挖出來，並非白酒，大夫：不要讓血管壞死，這3種食品要儘快戒掉。

泡菜

金先生最喜歡吃的就是鹹菜，平時吃一頓就行了，但做鹹菜的時候，要放很多鹽，這樣做出來的時候，鈉含量會大大超過標準，如果吃得太多，會導致血容量增高，導致鈉儲蓄積，血壓飆升。

肝類

金先生最喜歡的就是動物的肝，比如雞肝、豬肝、雞肫，這些都是富含膽固醇的食物，如果經常吃的話，會導致血管壓力增大，從而導致血液中的膽固醇堆積，從而導致血壓上升。因此，高血壓人群應減少食用動物肝。

辣味

金先生平時很喜歡吃辣椒，但他並不知道，高血壓患者最好不要多吃辣椒，因為辣椒含有的辣椒素可以擴張血管，促進新陳代謝，吃多了會加速血液的流動，會導致心臟跳動加快，血壓也會出現不穩的情況。

醫生：要做到科學、合理的降血壓，平時要注意以下2件事情

補充鉀

高血壓患者平時可以多吃西紅柿、菠菜、芥藍、甜橙、西葫蘆等鉀離子豐富的食物，多吃可以抑制鈉離子的快速產生，同時還能起到調節血壓的作用。

改善睡眠

如果睡眠不好，就會導致血壓失控。建議高血壓患者一天至少要保證8個小時的睡眠，同時要想辦法改善睡眠質量，如果頻繁出現打鼾、失眠、早醒等症狀，就必須去睡眠科和呼吸科做檢查。健康提示：日常生活中，飲食起著非常關鍵的作用，我們的身體是否健康都離不開飲食。平時要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，不要食用高脂肪、高鹽、高糖的食物。