醫聖張仲景組方精妙，除了藥物配伍關係之外，還格外注重藥物的炮製工藝。現在臨床上開出的藥物大多是炮製後的幹品，而在《傷寒論》和《金匱要略》中，其實很多藥物醫聖都是要用新品的。今天，就帶大家盤點一下11種醫聖張仲景喜用鮮品的中藥。
味辛，性微溫。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，嘔吐，久服去臭氣。在《傷寒論》《金匱要略》中為常用藥，凡處方中謂“生薑”者，應均為鮮生薑，乾薑較少，乾薑再炮而成“炮姜”者更少。生薑，一般切片後按劑量調入湯劑處方，個別情況下也入煮散劑，即制散後取規定劑量的藥物加入生薑片共煮取湯，如《金匱要略》防己黃芪湯。據統計，《傷寒論》有37方用生薑，《金匱要略》有48方用生薑，除去重複方劑，二書使用生薑的方劑共計79首。
性平，通陽。主傷寒骨肉痛，寒熱，出汗，中風，面目腫，喉痺不通，安胎，安中利五臟，殺百藥毒。
《傷寒論》：“少陰病，下利脈微者，與白通湯。利不止，厥逆無脈，乾嘔煩者，白通加豬膽汁湯主之。”兩方皆以蔥白入藥。
味甘，性平，有潤臟腑、通三焦、潤燥解毒之功。張仲景在大陷胸丸中，以白蜜與水共煮甘遂末和“大黃、葶藶子、芒硝、杏仁”所制之丸，供服；在烏頭湯、烏頭煎中，均先以水煎煮藥物，去滓取汁後再入蜜共煮，供服。上述方劑皆取蜜甘緩益氣補中、解毒的功效。
味甘，性溫，能“除煩熱”“解熱毒”。張仲景於黃連阿膠湯、百合雞子湯、排膿散中均用之。
味甘，性微寒，能“除心下伏熱，止煩滿”。張仲景以之配大豆和酒服，救卒死。
雞肝，味甘、苦，性溫，可“除心腹痛”；雞血，味鹹，性平，能治“中惡腹痛”“安神定志”，張仲景以之塗面救卒死。
味鹹，性平，“塗頰，治口不正；塗面治中惡”。張仲景割取雄雞冠血，以管吹納鼻中，救卒死。
味甘，性微寒，“破冷結，散宿血”“利血脈”。張仲景以之和苦酒煮沸，灌喉中，救卒死。
味苦，性寒，有“清心臟，涼肝脾，通大便”的功效。張仲景以之和醋，製成灌腸液，治大便不通。以其苦寒之性，入於白通加豬膽汁湯、通脈四逆加豬膽湯中，使不致格拒，而取效。
味鹹，性寒，如同上述豬膽汁，入於白通加豬膽汁湯中，使不致格拒，而獲效。
味甘、鹹，性平，解牛肉毒。張仲景以之飲服治療食鬱肉漏脯中毒，及啖蛇牛肉食之慾死者。
《醫聖張仲景藥法研究》
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張世臣教授精通中藥鑑定與炮製，對仲景學說情有獨鍾。本書為張世臣教授研究仲景用藥方法的學術專著，全書分為概述、辨證論治（指導思想）、仲景用藥、仲景炮製、仲景用方、仲景藥劑、仲景藥效等方面闡述。