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一個禮拜前，老周的電話就被打爆了。
每年3月，錢塘江開始禁漁，再到7月1日開漁，早已是不宣的慣例。因此，在開漁前幾天，像老周這樣的老漁民，肯定一早就被老主顧惦記上了。
“有江鰻一定要留給我，沒有的話，刀魚給我多一點。”幾通電話，基本就決定了開漁後第一網的去留。
今天上午8點半，在上城區九堡街道領潮驛站（三號壩附近），“全力迎亞運 爭當弄潮兒”首屆九堡錢塘江開漁節暨慶祝中國共產黨成立102週年活動啟幕。伴隨著儀式的進行，深夜出港的第一批漁民也陸續上岸，帶回了今年下半年的第一網江鮮。
保護捕魚人！楊公漁業隊成立
九堡街道楊公社區自上世紀60年代初起，就有村辦企業漁業隊，如今，他們成了上城區最後的錢塘江漁民，也是目前杭州主城區數量最多的漁民群體。
楊公社區的江岸邊就有一個碼頭，開漁後，基本每天都會有30多艘漁船從這裡抵離。
今天上午回港的第一批漁民，在深夜0時就出港了。
老周說，因為大半夜的，大潮剛退，上游來水，正好是捕魚的最佳時機。“本來昨天下雨，我還有點擔心，但到晚上雨就停了，水面平靜，非常給力！”
捕魚可不是件容易的活，不僅要靠天吃飯，還很考驗技巧。每艘漁船上，都鋪著密密的漁網，這些漁網展開後有幾十米深，放網就要放半天，沒有經驗的人，可能連網都下不去。
再加上，錢塘江水域裡的魚類品種有100餘種，不同品種的價值差異很大。誰都想要捕價值高的，但不是每次都有那麼好的運氣。
這些年，捕魚人在漸漸減少，而市面上對江鮮的熱情，卻有增無減。
怎麼幫助現存的漁民，讓他們增收，吸引更多新漁民加入？
在首屆九堡錢塘江開漁節上，一支楊公漁業隊應運而生。這是為了把漁民們聚在一起，讓這支隊伍更規範更強大。
此外，一個和錢塘江九堡漁文化相關的標識LOGO“潮小漁”也誕生了，九堡街道還在楊公佳苑打造了“楊公錢塘江野生魚”共富工坊項目。計劃把九堡的漁業產業，打造成一個品牌體系，擴增楊公社區漁業的綜合收益。
江鰻、刀魚、鱸魚、花鰱……全魚宴有了
對漁民們來說，他們最心心念唸的則是捕到“大傢伙”。這裡的“大傢伙”，不僅指塊頭大，還指品種貴。
最貴的品種，當然是江鮮中的“軟黃金”——江鰻。
江鰻是一種鹹淡水雙棲魚，能跨越江海湖河、熟識鹹淡水，肉質脆嫩軟彈，自古就是名貴的魚鮮佳品。然而，因其對水質的要求極高，再加上捕獲量大、水體汙染等因素，野生江鰻的數量也是越來越少。
一條江鰻能賣多少錢？
老周說：“按照今年的行情，大概每斤賣六七百元。一條江鰻，能抵十幾條鱸魚。”
除了江鰻，價值最高的其次是刀魚，非常大的每斤也能賣到江鰻的價格，小點的幾十塊錢，普遍價格在兩三百元每斤。相比鰻魚，刀魚更加好捕，也就成了漁民們的賺錢主力。
那今天，錢塘江開漁第一捕的“戰況”如何？
上午8點多，江岸邊已經停了十幾艘回港的漁船，看上去收穫頗豐。楊公社區漁政負責人傅金金說，僅上午半天，漁獲量就有大概8000斤，比去年要多。
漁民們忙著將江鮮從網裡掏出來，放進裝有儲水桶，再合力將桶一擔擔往岸上挑。湊近一看，桶裡頭刀魚、鱸魚、花鰱、包頭魚等種類豐富，完全可以湊一桌“全魚宴”。
漁民張福康捕到了4條江鰻，體型不大，用100多塊錢就能買到一條。他說，這幾條江鰻是釣上來的，毛估估在江里長了三年了。
江邊半日魚市，很多人排隊
想買到原汁原味的錢塘江鮮，只需要跑一趟魚市。
以往，大家得趕到楊公農貿市場，今年，碼頭邊開設了臨時魚市，由28個攤位組成，開張半天。漁民們捕上來魚，直接挑到魚市就開始現場售賣。
禁漁4個月，這些江鮮都“增肌”了，而且野生的肉質口感好。
“花鰱多少錢？”“給我來一條包頭魚！”
第一天的魚市，“僧多肉少”，有一部分江鮮已經被送往飯店，送到早早預訂的主顧手中，還有一部分零售的，被排隊的散客紛紛搶購。
家住楊公佳苑的林阿姨，去年開漁第一天就趕上了，今天又起了個大早來買刀魚。擺在她面前的刀魚，鱗片閃著熠熠銀光。
她熟練地揀了5條，還向我們傳授了“挑魚經”：“刀魚的體型屬於窄長款，但我們要挑個頭小一點的，這種肉質薄而細膩。另外要觀察魚眼，找通透黑亮的，比較新鮮。”她指了指魚眼，說這裡的刀魚跟菜場裡的相比，眼睛差別還是蠻明顯的，這也是她每年愛趕開漁第一捕的原因，因為夠新鮮。
除了必逛的魚市，今年的開漁節還組織了一場“弄潮遊園會”。開漁節儀式上，還誕生了“潮小漁”品牌LOGO、成立了楊公漁業隊、啟動了“錢塘江野生魚”共富工坊項目，意味著今後，九堡的錢塘江捕魚隊將越來越規範化，也保護漁民就業。
近段時間，將是江鮮大量上市的時間。江邊魚市結束後，這些江鮮將分流到菜市場、超市、餐飲店等地，大家可以多去家門口的菜場逛逛，尤其不要錯過離江近的農貿市場，淘的時候不妨注意：正宗江鮮往往體色淺、不浮腫、筋骨好。
價格的話，跟捕獲量有關，有一定浮動是正常的哦，當然肯定要比尋常水產貴，畢竟是野生的，味道更好、捕獲不易。
橙柿互動·都市快報 記者 凌姝文
通訊員 蔡暢昌