Hello，我們又見面了！
老粉都知道，我熱愛旅行。但有些地方總會因為一些不遠不近的距離，成為了我一直想去又未能去的地方。
例如，今年成為網紅城市的汕頭和潮州。
確實就是這樣，幾個小時的車心理距離卻比要飛幾個小時的外省遠得多。所以，就成為了“一直想去”的地方。多虧有了高鐵，再加上閨蜜的助力，最近，我終於打卡了這兩座“既近又遠”的城市。
當汕頭變成頭部網紅
汕頭，是除了廣州，廣東省內熱度最高的城市。它具備了網紅城市的一切元素。
例如，滿地的“汕頭”標語，無論是在熱門景點、咖啡館、服裝店、便利店，還是過渡的一條船，幾乎無所不在。
這兩個字隨時都能跳進遊客的眼裡，提醒你身處網紅文化中。
潮州，古老的小城，跟汕頭小公園一樣，宇宙中心都在翻新修復的牌坊街。
網紅店鋪擠滿了街道，各種網紅語言充斥眼球，“潮州三寶”幾乎是商品的銷售主題，走到第三個牌坊，人就麻木了。
有一刻，我甚至覺得牌坊街就像是一個無底洞，怎麼走都走不出去，因為一層接著一層，類似的景象走過了又再來。
而其他的區域，類似於一個三、四線城市，基本沒有鮮明獨一的建築語言和人文風情。
雨中的開元寺就如下雪的故宮
所以，在潮州，我逗留時間最長的反而是開元寺。
對比泉州的同名古剎，它的資歷很淺，因為它由著名潮州富商李嘉誠獨資修建。
潮汕地區這幾天都在下雨，很多人都取消了行程。這次因為下雨，就沒能看到連接起來的廣濟橋。
但其實下雨的潮州很美啊。
我們到達開元寺時恰好暴雨，卻意外地領略到雨中寺廟的美，下雨的開元寺讓我聯想到下雪的故宮，太美了。中國傳統建築的設計是和天象有連接的，下雨更能體驗建築的美學。
一個冷知識，其實下雨並不妨礙參觀。無論是汕頭的小公園還是潮州的牌坊街、開元寺，都是騎樓設計，太陽曬不了，雨水淋不到，完全體現了南方建築的奇妙。
真的需要帶256G的胃嗎？
所以，在這種背景下，我就不難理解，為什麼有些人說要帶256G的胃去潮汕地區。因為，吃實在是這個地區最最出彩的部分。
這次旅行打卡了許多網紅店鋪，也有不少是盲測部分。出發之前，汕頭的同學就提醒我，沒有熟人打招呼吃不到真正好的牛肉。
也有人說，潮汕地區好吃的地方都藏在“需要半夜出發，走一段坑坑窪窪的小路才達到的深處。”
事實果然如此，三天兩夜吃了很多頓，真正讓廣州胃感到驚豔的只有一家網紅榜單之外的牛肉店。
來之前認為會吃到驚天地泣鬼神的神級店鋪，卻一家都沒遇到。對比同為美食吸粉的順德，潮汕地區真的讓我失望了。
為何廣州胃會失望？
為什麼會有那麼大落差呢？可能有以下幾點原因：
其一，本來大廣州已經美食之都了，能在廣州立足的潮州菜本身就已經有相當高的水平。作為土生土長的廣州人，再有媒體的身份加持，吃過不少好東西的我，嘴自然是刁的。
其二，沒有熟人帶路。許多潮汕地區的店，打過招呼和不打招呼，體驗雲泥之別，這一風氣在潮汕地區，尤其盛行。所以，缺少了一個帶路人，體驗感也會大打折扣。
但在我的理解中，一個真正的美食之都，應該平等對待每位食客，而不是將好東西都留給自家人。
其三，網紅文化也對本土飲食文化有很大沖擊。當將精力都花在眼球效應上，那麼本質的東西自然就會削弱。
最回味的是什麼
在潮汕的這幾天，看到許多女孩子三三兩兩甚至一大群結伴旅行。我想，這就是網紅城市的魅力，年輕、活力的旅客給這些老城注入了久違的活力。恰好是畢業的時間，結伴前來的漂亮小姐姐就更多了。
想起自己第一次到汕頭也是剛畢業那會。這次結伴而來的是發小。上一次一起旅行也是畢業那會了。畢業之後，大家分開打拼了很多年，再次旅行居然沒有一點生疏，仍然像當年那樣無話不說、親密無間。
我想這就是逛吃之旅的魅力，美食和風光只是其次，有友情歲月的滋潤就夠了。多年後，想起這三天的潮汕之旅，還是會心頭一熱。
吃吃旅行團路線
汕頭
看網上攻略都說，住在萬象城附近最方便。CHECK IN之後，我們第一時間就跑到了萬象城。一到6樓就出事了，裡面全都是全國連鎖的商業品牌。因為飢腸轆轆勉強找了一家面目模糊的麵店果腹。
後來才知道，原來後面的龍眼路才是街頭美食的宇宙中心，許多網友推薦的店鋪在那扎堆。我淺嘗過一些，很火的其實一般，白撞的反而驚豔！
整個潮汕之行，最最驚豔的就是這條路上的創弟牛肉店。
牛肉無比鮮嫩，可以在舌頭上融化掉。我們用餐的時候，看到有不少本地人在這裡買肉。
這條路上的瑞嬌嫲嫲生醃因為蕭敬騰打卡過特別火，滷汁不錯，就是海鮮個頭太小了，出品欠誠意。
老胡甜湯，非常本土地道的糖水店，出品尚可，但不算特別驚豔。
小吳腸粉，很多人排隊的小店，腸粉也有潮汕特色，用料豐富，可以一試。
旁邊的炸物店也是一家的，我們點了好幾個特色小食，我的評價是：“廣州尤物嫌棄汕頭油物。”
不遠處的楊記杏仁茶推薦，綿密細滑，不算甜膩。
晚餐選擇了非常火的杏花吳記，當看到有旅遊大巴停在門口，就知道出事了。果然出品跟廣州潮汕火鍋店並沒有太大區別。
甘草水果，滿街都是，出品都差不多。
油柑汁，本地製作的口感更清淡，回甘順喉。但我覺得某連鎖茶飲店調得更加好喝。
賣相真的很手作
潮州
都說牌坊街吃飯都會踩雷。但其實，我們在這區域卻吃到兩家不錯的店。
潮味砂鍋粥
非常低調的街頭小店，起酥小油條和鹹酸菜讓我吃到地道家常味，蝦蟹海鮮粥粥底綿密，一絕。
同一條街上的官塘浩弟魚生也推薦。
遠道而來不可能不嘗試“潮汕毒物”，許多人都不敢嘗試的鹹膏蟹，我一個人幹掉了一大隻。懷著忐忑的心情吃完，且等待了一宿，並沒有拉肚子。這次去潮汕學會了一個冷知識，吃生醃之前吃白粥打底，就不會腹瀉。
阿彬牛肉火鍋
牌坊街裡面的火鍋店，吃的時候有著踩雷的準備。沒想到，出品很好，我們並沒有點火鍋，要了一個牛肉溼炒牛河，非常地道。
特色甜釀大腸，當聽說是甜的，做了好長時間的心理建設才下筷子，結果無比驚豔。
From Gigi
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