糖醋薤白

【做法】

• 取薤白頭，裝盤，用鹽殺一下。放白糖、白醋調味裝入密封的容器，放在陰涼處 2~3 周後，即可食用。

薤白粥

【食材】

• 薤白 10 克，蔥白 2 根，香菜適量，粳米 100 克。

【做法】

• 將薤白、蔥白切成 3～4 釐米的小段，與粳米同放鍋內，加適量清水，文火煮粥，粥成後加入切碎的香菜稍煮即可。

薤白橘皮飲

【組方】

• 薤白 9 克（中藥），橘皮 9 克，紅糖適量。

【做法】

• 將薤白、橘皮一同放入砂鍋中，加 1500 毫升清水，開大火燒沸，然後轉小火煎到一半水，關火，隨後加入紅糖一起飲用。

【用法】

• 每天一劑，5 天為一個療程，也可以常服。

• 有冠心病病史、胸部常感不適的人，秋冬二季服用此湯，會起到明顯的改善病情的作用。

瓜蔞薤白半夏湯

有的人胸悶能當天氣預報使，每逢陰天雨雪的時候，就會出現胸悶的感覺。到醫院檢查一番之後，心臟也沒啥問題。

據觀察，天氣預報型胸悶的朋友，體型偏胖的佔多數，並且多屬於痰溼體質。而造成痰溼體質的原因通常是因脾胃運化功能減弱，中醫認為，溼會聚成痰，痰溼特別愛阻滯在胸口，因此會有胸悶的感覺。如果是這種情況，就可以用用《金匱要略》中的瓜蔞薤白半夏湯。

【出自】

• 張仲景《金匱要略》

【組方】

• 全瓜蔞 24 克 化痰，開胸暢氣

• 薤   白  9 克 通陽

• 姜半夏  9 克 燥溼化痰

【用法】

• 三味藥放一起熬半個小時即可。

• 此配方為一天的量，一天 2 次，見效快，立竿見影。建議喝 3 天就可以。