什麼是“內火” - 每日一頭條

在平時生活中，若孩子出現了口舌糜爛、目赤口苦、心煩急躁、失眠盜汗、口渴喜冷、小便黃赤甚至大便秘結等症狀時，我們常說是孩子上火了，是“內火”重，清清火就會好。那麼“內火”到底是怎樣一種病呢？所謂“內火”，實際上是對臟腑陰陽氣血功能失調、生理功能紊亂或某些疾病所呈現出的“火熱”現象的一種民間通俗叫法。

上火有實火、虛火之分

內火有“虛火”與“實火”之分，陽盛者屬實火，陰虛者屬虛火。由於內火引起的臟腑病變不同，故表現出的症狀也各異。火為陽邪，若煩躁易怒、目赤口苦、便結尿赤、苔黃脈數為肝火盛；若口舌生瘡、心中煩熱，則為心火上炎；若牙齦腫痛、口臭喜冷、大便秘結、舌苔黃膩，則屬胃火盛；若症見咽喉乾燥、咳嗽、咯吐黃痰，則是肺火重的表現。

內火過盛，持續時間過久，表現出陰液虧虛時則是虛火。一般表現為心中煩熱、失眠盜汗、午後低熱、咽乾口燥、目赤乾澀、大便燥結等。一般而言小兒以心火、肺火和胃火實火重者居多，虛火較少；由於小兒屬“稚陰稚陽”之體，生理上表現為臟腑嬌嫩、形氣未充、易虛易實，加之火邪其性炎上，易於耗津傷液，所以，上火不但會影響情緒、睡眠，導致食慾減少，嚴重時還會影響孩子的正常發育，所以父母必須加以重視。

孩子容易上火主要是父母護理失宜引起

餵養不當 在嬰幼兒時期，吃母乳者，若母親因吃火鍋等辛辣刺激食品過多致火重，可引起嬰兒火重；若沒有母乳，改用牛奶餵養，因牛奶較溫熱，嬰兒也容易上火，表現為煩躁、大便乾燥、容易生瘡等。較大的孩子若吃蔬菜過少，食物纖維攝入不足，會導致大便乾結。常給孩子吃辛辣、香燥之物，或吃羊肉等溫燥性食物，甚至給孩子飲酒，都易引起孩子上火。

飲水不足 俗語說水能克（滅）火，若小兒飲水不足，則易導致上火。

過度保暖 小兒初生，肌膚嬌嫩，衣著要寬鬆柔軟舒適，不能穿得過多。宋代兒科大家錢乙早就提出“若要小兒安，須得三分飢與寒”的主張。然而在平時生活中很多父母只怕小兒受寒而穿衣過多，或包裹太緊，甚至到了春末，天氣已相當溫暖，還見一些孩子戴著帽子，包裹得嚴嚴實實。其結果不但孩子容易上火，還會因出汗過多而引起感冒。

情志化火“氣有餘便是火。”孩子由於教養不當，或受驚嚇、打罵，或因睡眠不足，致使孩子心情煩躁，可致情志化火。

環境影響 若氣候炎熱，或周圍環境與居室嘈雜悶熱，空氣不流通，外因引動內因，都容易導致孩子上火。

預防孩子上火的食療原則

餵養不當、飲食不節 引發孩子上火的主要原因，所以重視食療，調整飲食種類，科學餵養，就能避免或大大減少孩子上火。

及時補水 一年四季都應重視給孩子補充飲水，特別是天氣炎熱、汗出過多或患有感冒、熱性疾病、小便黃赤時，及時補水就更為重要。補水以少量多次較好，以白開水、礦泉水、菊花茶、綠豆湯為最佳，不宜給孩子喝較多的甜味飲料。若是喝牛奶的孩子，火重大便干時，可給孩子喝竹葉麥冬水（大麥冬3克、竹葉6～10克，加水適量煎10分鐘），也可兌入牛奶一起喝。

飲食清淡 孩子的飲食宜清淡、營養豐富易消化，適當多吃綠葉蔬菜和水果，保持大便通暢，對預防孩子上火很重要，患有感冒和熱性疾病時更要注意。不宜過食肉類、油膩、煎炸、辛辣、香燥之品，特別是含丁香、花椒、肉桂等熱性香料較多的食品，如滷肉等，以免助火生痰。研究表明，凡患瘡癰癤疔之類火重疾病的孩子，大多與過食肥甘有關。正如《黃帝內經》說的，“肥者令人內熱，甘者令人中滿”“高粱之變，足生大疔”。俗話說“肉生火，油生痰，青菜豆腐保平安”正是這個意思。

調整品種 為了防止上火，孩子的飲食品種應以寒性、涼性和平性的食品為主，如苦瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、鮮藕、豆芽、西瓜、西瓜皮、葫蘆、蘿蔔、梨、山楂、青橄欖、羅漢果、甘蔗、百合、菠蘿、檸檬、蒲公英、魚腥草、竹筍、薺菜、茼蒿、蕃茄、白菜、菠菜、綠豆、烏梅、楊梅、醋以及鴨、鵝、鱉、龜、鯉魚、海蜇、海帶、（雞）蛋白、白木耳、香菇、豆腐、粳米、麵粉（小麥）、玉米、赤小豆、蓮子、冰糖、綠茶、山藥、芝麻、花生、大杏仁等。

魚、蛇類、雞、龍眼、荔枝、橘子、蔥、姜、蒜、辣椒、火鍋、滷菜（肉類）、動物脂肪、白酒等溫熱性食品則宜少吃或不吃。

兒童常用清火食療方

1.茶類

把食物或藥物用沸水浸泡或煮沸代茶飲，方便且效果好。

清心茶 用竹葉6～10克，或燈心草2～4克，或蓮子心1.5～3克，或白茅根6～15克煎水代茶飲（不加糖或少加糖），每日1劑。適用於口舌生瘡、尿赤、目眩、小兒夜啼等心火上炎類病症。

清肺茶 用桑葉、金銀花、菊花、訶子、青橄欖等適量泡茶，有清火解毒和清咽利肺的作用，適用於患感冒、支氣管炎和咽喉腫痛者飲用。如用金銀花、白菊花各6克，用沸水沖泡（可加適量冰糖）當茶飲，每日1劑。

2.綠豆

味甘性寒，有清熱解毒、利尿降火、清心消暑之功，適用於暑熱煩渴、小便黃赤、瘡癤腫毒、藥物食物中毒等症。綠豆湯、綠豆粥最常用。

竹葉茅根綠豆湯 淡竹葉10克、白茅根15克洗淨用紗布包，與綠豆100～150克，加水適量（約2000毫升）煮湯，煮到20分鐘左右時去掉藥包，再煮至綠豆熟軟（可加少量冰糖）當水飲，分多次一日服完。此湯清心、降火、消暑作用極佳，對小兒表現為口舌生瘡、暑熱煩躁、小便黃赤等火重者最適宜。

3.果汁

取西瓜、西瓜翠衣、蘿蔔、菠蘿、甘蔗、梨、荸薺、鮮藕、麥冬等1～3種性涼多汁的食品適量，榨汁，每次10～20毫升兌白開水服用，適宜於口渴心煩、小便短少等心肺火重的小兒服用，每日3～4次。其中以西瓜翠衣清火效果最佳，可取西瓜翠衣500克榨汁，加白糖少量，用白開水分次沖服（若虛火重，則宜取甘蔗、秋梨、麥冬、鮮藕等）。

4.粥食

取竹葉10克、石膏50克煎水適量去渣，與粳米50～100克共煮粥，能清肺胃與心經之火；或用竹瀝（以鮮竹截段長約60釐米，劈開，兩端去節，以火烤中間，流出的汁液即竹瀝，竹瀝味甘性大寒，每次取50～100毫升）與粳米適量煮粥，能清肺胃之熱。

5.涼菜

較大的孩子常吃些以蒲公英、豆芽（用開水燙過）、魚腥草、黃瓜等為原料拌的涼菜，也有較好的清火功效。

此外，儘量避免打罵，讓孩子保持愉快舒暢的心情；防止保暖過度；吃母乳者母親應避免上火；注意氣候、環境等對孩子的不良影響也很重要。