“蛋白質倉庫”被找到！是牛肉的2倍，雞蛋的3倍！健骨護膝蓋，千萬別錯過

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蛋白質是我們身體能量的主要來源，也是提高免疫力的最直接方式。無論是對於中老年人還是對於青少年，補充蛋白質都有利於身體的健康發展。

再加上最近病毒也蠢蠢欲動，我們更要提高免疫，小心防護。小編今天也給大家帶來了一道高蛋白的美食，感興趣的一起來看看吧！

蝦是常見且受大眾喜愛的海鮮水產品，無論是蒜蓉爆炒還是簡單清蒸，都能做成一道美味的佳餚，而且蝦肉營養豐富，大人小孩都喜歡吃。

01

提高人體的免疫力

蝦是蛋白質含量極高的食物，甚至比蛋、奶、魚類還高，而且富含人體所須的八種氨基酸、微量元素和牛磺酸等，可以為人體補充營養並增強免疫力，降低疾病的患病率。

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02

壯陽作用

蝦性溫且主歸人體肝腎經，其中的鋅、鐵、鈣等微量元素可以調節男性的荷爾蒙並促進性腺的發育，有很好的壯陽功效，可以預防男性性功能衰退和早衰。

03

保護人體心腦血管健康

蝦肉的鎂元素對心臟活動具有調節和保護作用，而牛磺酸可以輔助降低血液中膽固醇的含量，擴張人體冠狀動脈並能輔助降低血壓和防止動脈硬化，對預防高血壓和心梗等心腦血管疾病有積極意義。

04

調養補虛的作用

蝦肉與其他肉類相比蛋白質高且脂肪低，同時微量元素、礦物質和維生素的含量豐富，具有很好的滋補作用，而且肉質鬆軟易消化，特別適合體質虛弱或需要調養身體的人。

05

緩解神經衰弱

蝦皮具有鎮靜和保持精神集中的功效，對於神經衰弱和植物神經功能紊亂等神經系統疾病有治療作用，失眠多夢、抑鬱等患者也可以多吃蝦肉。

北京中醫養生研究中心推薦

清熱地黃蝦

功效：清熱、生津、 潤燥、補肝腎、止血 

地黃又名生地，味甘苦性寒，有清熱、生津、潤燥、涼血、止血的作用，用於治療熱病熱邪、舌絳口渴、身發斑疹、陰虛火盛、咽喉腫痛、吐血衄血、陰虛火旺便秘、糖尿病及類風溼關節炎。

蝦味甘性溫，又入肝、腎經，有微毒，並含有豐富的蛋白質，有滋補身體及美膚的功效。

材料：蝦3只、精鹽適量

藥材：生地黃30克

做法：

1.生地黃洗淨後，放在盤中備用。將蝦洗淨後，放入沸水汆燙去腥、殺菌，然後撈起放在盤中備用。

2.淨鍋加水，將水燒開後，把事先準備好的蝦和生地黃放入鍋中，燉大約30分鐘。

3.加入鹽調味，將地黃鮮蝦湯盛入碗中即可食用。

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蝦雖好，

但這些人群不要貪吃哦

1.過敏體質忌食蝦

過敏體質的人應忌食蝦肉這類高蛋白食物，特別是哮喘、皮膚病患者應忌口，避免引發皮膚瘙癢、起紅疙瘩、加重哮喘等過敏反應。

2.痛風者忌食蝦

痛風患者體內尿酸水平高，所以平時要注意嘌呤物質的攝入，尤其蝦肉這類高嘌呤食物應當忌食，避免增加嘌呤含量使尿酸升高。

3.甲狀腺功能亢進患者忌食蝦

蝦肉中碘元素含量較高，過量食之會增加外源性碘元素含量，直接加重甲狀腺功能患者的病情。

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

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