路邊常見的木棉花能撿回家煲湯嗎？提醒：食用需謹慎！

暮春三月，又到了花朵盛開的時節。

最近小編真的被廣州美得心醉！到處都能看見盛開的花朵。

鬱金香、黃花風鈴木、櫻花、紫荊花、木棉花……

相信大家對木棉花並不陌生，每年的三四月，廣州大街小巷開滿紅彤彤的木棉花，但你們知道原來木棉花是能煲湯喝的嗎？

木棉花可以煲湯嗎？

藥典記載，木棉花為木棉科植物木棉的乾燥花。

中醫認為，木棉花性涼、微寒，味甘，有著清熱利尿、解毒祛暑和止血的功效。

現代研究表明，木棉花中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、多糖及鋅、鐵等人體必需微量元素，是藥食兩宜的“上品”。

春天我們中醫常說溼重會出現四肢無力、消化不良、關節痛等之類的症狀，用木棉花與豬骨或老雞湯底煲湯或粥，再加入一些蜜棗、陳皮、薏米等等。

在春天，尤其是潮溼的陰雨天，喝一碗木棉花煲成的湯，確實有幫助。

我們常說的涼茶“五花茶”。木棉花便是其中一種食材，具有很好的祛溼作用。

木棉花全身都是寶，它的根、莖抽取物可用作收斂劑、鎮痛劑等，汁液可用以治療痢疾，根皮、莖皮和刺，磨成粉製成藥膏可用來治療粉刺。

路邊的木棉花能撿回家煲湯嗎？

考慮到木棉花是生長在路邊，容易摻入雜質和蟲卵，加上大量的汽車尾氣汙染，而且地面比較潮溼，木棉花掉到地上很容易出現黴變的情況。

不僅藥用價值減弱，人吃了還會不舒服，比如說噁心嘔吐。

如要食用，建議到正規的藥房購買真正藥用的木棉花。

這種木棉花是生長在特定的環境裡、經過專業手法制成的。

其次，木棉花性偏寒涼，並不適合所有人食用。

例如老年人如果身體虛弱，應以溫養，不適宜飲用寒涼之品。

木棉花具有行氣活血的功效，可能導致動胎氣，因此不建議孕婦食用。

春天適合煲哪些湯？

1.潤肺湯

春天早晚氣溫變化大，氣候乾燥，也是各種呼吸道疾病高發的季節。

其中咳嗽的症狀比較明顯，此時就需要一碗羅漢果橙子湯。食材只需要橙子和羅漢果。

先用食鹽搓洗橙子，切片備用。鍋中加入羅漢果、清水。大火煮開後，轉小火煮10分鐘左右。再加入橙子片，繼續煮5分鐘左右即可。

值得注意的是，本湯只適合肺熱、肺燥咳嗽、百日咳。風寒感冒、寒咳者不建議食用。

2.健脾湯

清明前後雨水增多，會加重體內溼氣，在中醫看來，體內溼氣加重會影響脾胃運行，這味四神湯能養護脾胃健康。

需要薏仁、茯苓、蓮子、豬肚、生薑、食鹽以及少許胡椒粉。

湯鍋中加入以上食材、薑片、清水。大火煮沸後轉小火慢燉約2個小時。

喝湯雖然可以潤燥降火、滋補營養，但湯裡含有較高的嘌呤，人體攝入過多嘌呤，腎臟無法及時代謝，則會導致血液裡的尿酸增高，易引起痛風。

所以要順時而補，不宜貪多。患有“三高”或是肥胖等人群應減少喝湯次數，以自己身體健康為主。

參考文獻

[1]中山六院《掉在路邊的木棉花，能撿回家煲湯嗎？》

[2]健康之路《春季必喝的4道養生湯：養肝健脾、祛火潤肺，喝出滋潤與健康！》

作者：朱凌凌 | 編輯：朱凌凌 | 審稿：吉爾

圖片來源pixabay圖片網，侵權聯刪。

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