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大家好，我是遊老師!在我們的日常生活中，枸杞被大家譽為“良藥”，尤其是在冬季，一杯枸杞茶能夠抵禦嚴寒。但你知道嗎，挑選枸杞、保存枸杞、泡枸杞，每一個環節都有小竅門。今天就讓我來揭秘這些神秘的小技巧，讓你的枸杞更營養，更健康！
當你在挑選枸杞時，首先要注意的就是顏色。市面上的枸杞通常會有兩種顏色，一種是鮮紅色，另一種是暗紅色。有些人可能會認為鮮紅色的枸杞更好，但實際上，這可能是因為枸杞被人工染色導致的。因此，我們應該選擇顏色為暗紅色的枸杞。
除了顏色，還要看枸杞的韌性。好的枸杞不僅顏色純正，而且有一定的彈性，你輕輕捏一捏，能感覺到枸杞的韌性。
如果你聞到的是一種刺鼻的化學味道，那麼這枸杞可能就存在問題。
好的枸杞應該是完整且飽滿的，如果你看到的枸杞是癟癟的或者有裂縫，那麼這枸杞可能就不建議購買了。
買回來的枸杞不能立刻就用來泡茶，因為枸杞的表面可能有灰塵和細菌。正確的做法是，先用清水浸泡15分鐘，讓灰塵和細菌浮出水面。然後，用手輕輕攪動，讓水和枸杞充分接觸。最後，再用清水沖洗乾淨晾乾即可 。
很多人習慣用100攝氏度的熱水泡枸杞，以為這樣能更好地提取其中的營養成分。然而，事實卻恰恰相反。高溫會破壞枸杞中的活性物質，使其藥效大打折扣。
因此，我們應該用溫水來泡枸杞，溫度控制在50-60攝氏度之間，
這樣既能保持枸杞的營養成分，又能更好地釋放其中的有效物質。
此外，泡枸杞的時間也是需要注意的。有些人可能會習慣將枸杞泡一整天或一整夜，認為，這樣能使枸杞的藥效更好。然而，長時間泡浸，會使枸杞的藥效逐漸減弱，甚至喪失。
因此，我們應該將泡枸杞的時間控制在15-20分鐘之間，這樣能夠最大限度地保留枸杞的藥效。
枸杞是一種非常有益的中草藥，它具有滋補肝腎、明目、養血等功效。然而，挑選、清洗和泡枸杞的方式卻常常被忽視，導致枸杞的藥效大打折扣。
通過正確挑選暗紅色的枸杞，不清洗購買回來的枸杞，用溫水適度泡枸杞，我們可以更好地發揮枸杞的功效。希望大家能夠重視這些細節，讓枸杞真正成為我們身體健康的助力。
