人們通常將夏天的感冒稱為熱傷風。西醫稱之為急性上呼吸道感染，簡稱上感，是由病毒或細菌侵入上呼吸道，機體受冷、淋雨和過度疲勞引起的。中醫認為，熱傷風是由於體內有熱，又受了風寒，且多夾有暑溼所致，主要表現為頭痛、咽喉痛、流鼻涕，時而伴有發燒。此病可誘發或加重慢性疾病，如肺炎、慢性支氣管炎、哮喘等。病情較輕者，可對症選用藥膳進行調治，有較好的效果。
百合銀耳雪梨湯
百合12克，金銀花9克，銀耳5克，雪梨1個。
將百合、金銀花加水浸泡20分鐘，銀耳用清水泡發撕成小片，雪梨洗淨去皮、去核後切塊，同入鍋中，加水煮25分鐘左右。待涼即可食用，每日1劑。
銀耳用清水泡發撕成小片，雪梨洗淨去皮、去核後切塊，同入鍋中，加水煮25分鐘左右。待涼即可食用，每日1劑。
此湯有養陰潤肺、清熱解毒、化痰止咳之功，適用於有肺熱痰黃、津傷口渴、咽乾咳嗽、胃腸燥熱、大便燥結等表現的風熱型熱傷風者。
豆豉桑葉菊花粥
豆豉15克，桑葉12克，菊花9克，粳米100克。
先將前3味放入砂鍋，水煎2次，取汁合併。再將洗淨的粳米加水，慢火煮成粥，加入藥汁稍煮即成。早晚分服，每日1劑。
有發汗解表、疏風清熱、寬中除煩、宣鬱解毒的作用，適用於風熱所致頭痛而漲、目赤腫痛、煩躁胸悶、口渴欲飲、咳嗽便秘等症狀的熱傷風者。
茯苓白朮薏米湯
茯苓12克，白朮9克，薏苡仁20克，冬瓜100克。
將茯苓、白朮用紗布包好，薏苡仁洗淨，冬瓜洗淨切片，同放鍋中，加足水，大火煮沸轉小火再煮25分鐘。撈出藥包，稍涼即食，每日1劑。
適用於暑熱受溼，有頭痛發熱、全身痠痛、胸脘痞滿等症狀的暑溼型熱傷風者。
荷葉雙花茶
鮮荷葉、鮮扁豆花、鮮玫瑰花各20克。
先用清水將藥物洗淨，再將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花一同置入容器內，加水煎5分鐘。或用沸水沖泡，加適量冰糖（可不用），全天代茶飲用。
荷葉清香升散，有清心解暑、消風祛溼的功效。扁豆花能健脾和中、清暑祛溼。玫瑰花理氣解鬱、活血化溼。此茶尤適於暑溼型熱傷風者。
藿香銀花扁豆粥
藿香12克，金銀花10克，白扁豆20克，粳米60克，白糖適量。
將前兩味藥放入鍋內，加水適量，煎兩次，合併藥液，再加入扁豆、粳米煮成粥，然後以白糖調味。早晚分食，每日1劑。
有清熱解毒、疏散風熱、化溼解表的作用，適用於暑溼侵襲，溼重偏熱，出現頭身困重、肢體疼痛、脘痞胸悶等症的暑溼型熱傷風者。
國家中醫藥管理局 主管
中國中醫科學院中藥研究所 主辦
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本文作者：孟昭群
本文編輯：朝陽