中伏將至！常喝一碗湯，排出體內積存的“寒溼”，身體的小毛病都少了

“伏天一碗羊肉湯，不用醫生開藥方。”

三伏天氣候炎熱，喜冷貪涼的人很多，但這類行為往往會給身體留下“寒溼”的隱患。

在最難熬的中伏，喝下一碗羊湯，大汗淋漓之餘排出體內寒溼真是再合適不過。

我國伏天吃羊肉的歷史可以追溯到上古的堯舜時期。

因羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精之功效，故而正確飲用“伏羊湯”同樣可以起到“冬病夏治”的作用。

《本草綱目》中亦有相關記載：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。”

此外，羊肉含鈣、鐵離子較多，對於防治骨質疏鬆、貧血等疾病都有一定的作用。

三伏天人體力消耗增大，適當吃些高蛋白的食物，也有助補充體力，保存精力。

伏天羊湯雖好，但並非人人適合。

✿患有冬天反覆發作或加重的慢性疾病者，包括慢性呼吸系統疾病、消化系統疾病、骨關節疾病、產後病等，且中醫辨證為虛寒證者。

此類人群多表現出手腳冰冷、畏寒喜暖、神倦易困、舌淡苔白等症狀。

✿健康人群若平素貪涼喜冷，同樣容易受到外界寒氣入侵，也可適當服用。

✿患有證屬實熱、陰虛內熱疾病的患者不宜食用；平素容易上火、牙痛、口舌生瘡的人群不宜食用；患有急性腸炎或其他感染性疾病的人也不宜食用。

✿此外，肝炎患者過多食用羊肉可能加重肝臟負擔，導致病情加重，也不推薦食用。

01

注意烹飪方式

伏天吃羊肉應該採用清淡的烹飪方式，建議儘量清燉，避免燒烤等方式，可以在補充人體元氣的同時避免上火。

同時在烹飪時少放食鹽、蔥、姜，更應避免辛辣燥熱的佐料。

02

注意食物搭配

在《本草綱目》中有“羊肉同醋食傷人心”的說法。

由於醋性甘溫，與羊肉同煮易生火動血，對於心臟功能不良及血液病患者來說，不宜將二者搭配食用。

此外，西瓜等性寒的食物不宜與溫補的羊肉同食，不然容易導致腹瀉腹痛等不適症狀。