杭州人心心念的頭口鮮,今年有身份證!品質很好,就是有點少!

3月14日,小抱抱在徐大伯家的茶山上拍到的龍井43號

3月13日
龍井43號品種正式開採啦
群體種(老茶蓬)
也將在3月下旬開採!

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▲3月10日,杭州發佈官微報道
西湖龍井茶官宣開採的第二天
小抱抱在龍塢茶鎮茶山
和西湖風景名勝區轉了一圈發現
大規模開採還沒開始
徐大伯家的龍井43號
芽頭已經比較明顯了
但是還沒有到可以採摘的時候
徐大伯說,今年請了12個採茶工
3位炒茶師傅,預計18號左右到位

3月14日,小抱抱在徐大伯家的茶山上拍到的老茶蓬

這幾天尤其晚上溫度有點低
他家茶園大規模開採要到18號左右
從目前來看,今年茶葉的品質非常好
希望大家再耐心等待幾天

1、獅峰山龍井茶:

▲這裡也叫“牛背脊”,不折不扣的獅峰山核心位置

一年又一年,茶緣值得珍惜。徐乃鋆(jūn)大伯家的龍井茶,來自龍井村,西湖龍井一級核心產區。數量實在有限,今年也只能和抱抱粉限量分享,嚐鮮為主哦!

1)龍井43號(限量):

明前頭採1罐,125克,限量22份,售價1968元。

明前頭採2罐*125克(帶禮盒),限量5份,售價3936元

2)群體種(老茶蓬):

明前頭採1罐,125克限量45份,售價1968元

明前頭採2罐*125克(帶禮盒)限量5份,售價3936元

龍井43號頭口鮮,預計3月20日左右發貨(西湖龍井茶為了更好口感,有一個石灰缸收灰的傳統過程,需要幾天時間,只為把最地道的西湖龍井茶和你分享)。

老茶蓬,預計3月28日左右發貨

敲重點啦:這次我們使用西湖龍井茶行業協會的統一包裝,擁有西湖龍井專用標識,是正宗西湖龍井的身份證哦。

▲簽名示例

同時,我們還會請徐大伯在外包裝盒上簽名,送朋友、自己喝,放心又特別。

茶葉非一般商品,一旦拆包,無法退換。

關於收灰


徐大伯說,按照傳統要求,一般要收灰一週到半個月左右比較好。

這個時間一般茶客都等不及,大家都急著嚐鮮。但是收灰至少兩三天還是必須要的

今年的茶下山後,肯定要經過兩三天收灰,再給大家發貨,爭取一個比較好的口感。


喝正宗西湖龍井茶
就像喝正宗貴州茅臺酒
很多時候可遇不可求
▲3月2日,小抱抱實拍獅峰山風景

僅有西湖龍井茶產區內
種植採製的龍井茶,稱為西湖龍井
西湖產區又分為一級產區和二級產區等
一級產區分為“獅峰、龍井、雲棲
虎跑、梅家塢”五大核心產區

天下名茶數龍井

龍井上品在獅峰

▲去年採摘的龍井茶

獅峰山龍井茶,堪稱西湖龍井茶“極品中的極品”採摘大約45000顆芽頭,才能炒製成一斤茶。

上等的明前西湖龍井產量少,來自獅峰山的龍井茶產量更少


▲徐大伯

今年,小抱抱和你分享的西湖龍井茶
依舊來自西湖龍井茶核心產區龍井村
五代茶農、80歲龍井村土著徐大伯家
今年是第四年推薦,一年比一年回頭客多
▲去年採摘的龍井茶
徐大伯這一生
都在和自家的龍井茶打交道
不折不扣的“老把式”資深茶農

為什麼值得買?


徐大伯家的茶几十年回頭客不斷,有人年年買去寄給國外的親戚朋友。

除了香氣正,回味長,口感爽,細品還有幾分無法形容的飽滿和霸氣

2009年《風景名勝》雜誌,“泡龍井的日子”,整版介紹徐大伯的茶農生活

徐大伯的文章還上過《中國改革》等雜誌
徐大伯拿出自己去年春天存下的口糧西湖龍井招呼大家,地道的就是不一般
一年過去,依然湯靚鮮香甜潤,久久回味
獅峰山上龍井有多好?
曾任中國農業科學院茶葉研究所所長
中國茶葉學會理事長的程啟坤
主編的《西湖龍井茶》裡說
“特別是獅峰山所產的龍井茶
品質更佳,沖泡後香氣清幽持久
滋味甘醇鮮厚,是西湖龍井茶中的佼佼者

高端的西湖龍井

會帶花香

西湖龍井茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美

幹茶、湯色、葉底,都是以綠為基調,充滿了春天的顏色味道。香高濃郁,豆香明顯。

獅峰龍井 ·龍井43號(限量)
明前頭採125克/罐。
獅峰龍井·
群體種(老茶蓬)
明前頭採125克/罐。
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