比花生好吃，比栗子營養！睡不著多吃天然“助眠丸”，還補氣固腎，不懂可惜了

秋天燥氣傷肺，中醫認為，肺主悲，肺虛時容易產生悲憂情緒。

而脾腎也跟秋天的憂鬱情緒有關，因為脾虛較容易胡思亂想，腎虛就會容易驚恐。人的情緒一旦受到影響，自然吃不香、睡不好。

這時候不妨吃蓮子，它不僅是“天然助眠丸”，入心經，能安定心神、緩解失眠。還入肺經、脾經和肝腎之經，潤肺健脾固腎，補遍五臟。

鮮蓮子鮮嫩，幹蓮子燉煮後軟糯香甜，同時又不像栗子等秋果，容易甜噎積食，實在秋季養生必備。

蓮子有補虛益損的作用。《本經》記載它“主補中、養神、益氣力”。《綱目》則記載它："交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損。”

秋季夜不能寐的朋友可以常吃點蓮子。蓮子入心、腎二經，因此可以起到益腎氣、交心腎的作用，能夠養心安神，改善心腎不交引發的心煩易怒、失眠多夢等。

現代營養學認為，蓮子中含有的維生素、微量元素豐富，能起到鎮靜安神、促進入睡，提高睡眠質量的作用。

蓮子健補脾胃，常和山藥、茯苓等搭配食用，適合病後脾胃虛弱、食慾不振、納食不香，食後脘腹脹滿不適、倦怠乏力的人。

脾虛洩瀉也可以適量食用蓮子。

蓮子入肝腎之經，能補肝氣，填精髓，固精止遺、滋補腎臟。

蓮子中鉀元素含量高，鉀離子能夠有效的維持心臟的功能，參與體內的新陳代謝，降低中老年人中風的風險，並且還能擴張外周血管，有效的幫助降低血壓。

蓮子不僅可以入菜，還可以做成食療茶飲和粥品，它和一些食材還是好搭檔，今天就介紹4種吃法，補腎養心潤肺，秋天享受美味的同時養生保健！

這道食療方適合腎氣始衰人群，核桃調腦、蓮子調心、黑芝麻調腎，全年齡段都可以用，調神、養精、榮發、通便。

用法：每一次用3個核桃、4個蓮子、一小撮黑芝麻，打碎，開水沖服或與粳米一起熬成米糊，每天早晚各吃一次。

核桃要選擇色黃個大油多的（青皮核桃補益效果欠佳），並且一定要保留核桃內皮才有好的收澀作用。

蓮子挑選道地藥材湘蓮，最好去掉蓮子芯；黑芝麻在使用之前需要炒熟，補益效果更好。

無論是心臟不舒服，還是心臟沒有問題，想要養心護心的人，都可以用這個食療方。

做法：取30克銀耳提前泡發，然後和10~12克百合、10粒帶心蓮子、15克桂圓肉（或2克甜葉菊）、3克玄參、100~150克大米一起放入鍋中，加適量水熬煮30分鐘左右即可。

百合、銀耳養陰清熱，桂圓肉補益心氣，蓮子改善心率增快，玄參清熱養陰，甜葉菊味甜但是不升血糖，糖尿病患者也能適量用。

竹茹具有清肺降火，滑痰利竅，清熱化痰、除煩止嘔等功效，和蓮子、百合搭配燉雞湯，補中益氣，適合秋天潤肺食用。

做法：1、大碗中放入竹茹、去芯蓮子、百合，中間蓋上小碗，旁邊擺上雞腿，大火蒸30分鐘。

2、取出雞腿，拿開小碗，就可以獲得鮮美的雞湯。

蓮子固精止遺、滋補腎臟，芡實同樣補腎固澀，和蓮子強強搭配。

做法：1、芡實、蓮子蒸熟攪碎後，用刀斬成泥狀備用。

2、碗中調好水澱粉，加入芡實、蓮子泥和豬肉餡攪拌均勻。再加入五香粉、料酒、生抽、香油調味，攪拌上勁。

3、豆皮鋪好，將攪拌好的肉餡鋪於豆皮上，包裹起來；上鍋蒸至三十分鐘。

4、鍋裡少許底油，加入彩椒碎、生抽、蠔油，清水調成芡汁，最後澆在改好刀的千子上即可。

除了蓮子，蓮子心也是養生一寶，養心腎、清心除煩，助睡眠。

用法：用大棗、枸杞煮水，再用其水泡製蓮子心

功效：蓮子心養心腎，大棗養血、寧心安神，用大棗枸杞水泡茶，既可改善蓮子心茶苦澀的口感，又增加養心腎，安眠除煩的功效，非常適合心腎不交的人。

心腎不交的症狀：口舌生瘡、失眠、入夜後心煩意亂、腰膝痠軟等。

我們常見的蓮子有紅色和白色兩種顏色，它們有什麼區別呢？

總的來說，白蓮子白色入肺，健脾養肺的效果更好，赤蓮子入心經，心和小腸互為表裡，適合脾胃虛弱溼氣重的人，健脾祛溼。

而且赤蓮子常入藥，口感比較差，味道一般，養生一般食用白蓮子即可。