老話常說“能吃是福”，但這上了年紀，最愁人的可就是「吃」了。
三天兩頭沒胃口不說，要是再有點什麼慢病，那更是吃這個怕升糖，吃那個怕堵血管，到頭來就是這也不能吃，那也不敢多吃……
雖說如此，在吃的方面也不能湊合了事，吃得正確非常重要！吃對了，不僅能吸收營養助益長壽，還可以延緩慢病進展，預防併發症的發生！
中醫專家徐主任就有一對年近八旬的父母，一個患糖尿病22年，一個患高血壓25年，但夫婦兩人容光煥發、鶴髮童顏，居然都沒有任何併發症，原因之一就在徐主任每天叮囑父母吃的“神秘早餐”中。
這種早餐形似藕粉，是一種糊狀的食物，徐主任說它有著輔助控制血糖的作用，所以這20多年來，一直叮囑三高的父母每天早晨吃上一碗。
這碗糊狀的早餐就是葛根粉，專家表示，早餐用它來代替傳統的饅頭、包子、米飯粥等，可以控制糖分攝入，早餐更營養！
事實上，這碗葛粉早餐雖說長得跟藕粉差不多，但它的營養可比藕粉高出了好多倍，遠不止輔助降糖這麼簡單！這全仰仗於葛根本身出眾的養生功效。
01
“千年人參”葛根
止消渴、控三高、抗腫瘤
葛根是豆科植物葛的根塊，有“江南人參”、“千年人參”的美譽，是我國衛生部批准的藥食同源植物，既有藥用價值，又有營養保健之功效，是老少皆宜的極佳滋補品。
中醫認為，葛根首先可以解除風寒、祛風止痛、清熱生津。
《本草崇原》記載到：“（葛根）主治消渴身大熱者，從胃府而宣達水谷之津，則消渴自止。”
中醫將糖尿病劃在消渴病之中，因此，血糖較高的朋友們多食葛根，可以起到清熱、生津液、滋養胃陰，輔助降糖的功效。
“北人參，南葛根”，葛根生長於南方，天然的地理環境決定了葛根具有涼性，涼性可以解人體的肌肉關節緊而不柔和的情況，同時葛根能開洩毛孔，輸送腠理，從而退熱。
憑藉辛味，葛根還能散行經脈，通行關節，因此可以疏通水道，調動人體的津液上升於口舌，起到升津止渴的功效。
同時，《食療本草》記載：“葛根蒸食之，消酒毒”，葛根的解酒作用在《本經》、《藥性論》、《本草拾遺》、《千金方》等傳統醫著中均有明確的記載。
現代醫學也證實了葛根可以減少人體對酒精的吸收，同時刺激酒精代謝酶的活性。
因此，中醫常將其運用至調解外感發熱頭痛、項背強痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、洩瀉、眩暈頭痛、中風偏癱、胸痺心痛、酒毒傷中等症。
除了入藥，作為日常滋補品，常食葛根，能夠發散風寒、疏通經絡，尤其適合於長期伏案工作的人群，以及久坐不動的中老年人。
現代醫學研究發現，葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。
而這些物質，對長壽有著很大的好處：
01 擴張血管，營養心肌
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加。故可用防治心肌缺血、心律失常、高血壓、動脈硬化等病症。
02 降溫解渴
葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故可用於發熱口渴，心煩不安等病症。
03 調理更年期綜合徵
葛根所富含高活性的異黃酮，以及有類雌激素作用的葛雌素。能有效調節內分泌，對更年期綜合徵的失眠、多夢、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂鬱等症狀表現有很好的調理作用。
04 降糖降脂
葛根素有降血糖的作用，同時，葛根還是斑塊“催化劑”，包含了12種黃體酮類化合物，13種類黃體酮類物質，可以擴張冠脈血管和腦血管，軟化血管，有降血脂，防治冠心病、糖尿病、動脈硬化等功能。
05 益智作用
研究表明，葛根醇提取物能對抗記憶障礙，可用於緩解老年性痴呆、智力障礙、記憶力差等病症。
這樣看來，功效突出，渾身是寶的葛根，與人參齊名也不足為奇~
02
葛根變身“長壽粉”
營養不流失 天然好吸收
葛根的吃法很多，泡茶、燉湯、煮飯等等……
但需要注意的是，鮮葛根不易得，也不耐儲存，烹飪時也不太好把控量，且煎煮泡茶時其揮發油等營養成分也易於流失。
這種情況下，專家推薦的“長壽粉”——葛根粉吃起來就方便多了。
葛根粉顧名思義，就是葛根根部精華部位提取出來的粉末狀物質。
它經過自然晾曬乾燥，可最大程度保留營養成分，且易於食用，便於儲存，保留葛根的原汁原味，減少有效成分流失，可以更全面地吸收葛根的營養。
說到這裡，很多人會覺得葛根似藥，磨成粉會不會很難喝，味道像中藥？
其實完全不必擔心這個問題，泡好的葛根粉和藕粉類似，是透明、可拉絲的糊狀，口感清淡自然。
吃法也非常簡單，葛根粉加一點涼水攪勻，再加入適量沸水衝開，攪拌成糊即可食用，或者20克葛根粉用溫水化開後，放入微波爐里加熱至透明食用。
每天早上來上一碗，輕輕鬆鬆“解鎖”名醫同款輔助降糖早餐~
不僅可以直接沖泡，還可以在做餃子等麵食時加入，只需在將麵粉與葛粉按照5:1的比例加水正常和麵擀餃子皮就可以了。
這樣做出來的餃子皮筋道，外筋裡嫩，口感非常好，關鍵是還特別有營養~
但需要注意的是，現在市面上很多葛根粉，為了提高賣相，使口味誘人，添加了不少木薯粉、香精、食品添加劑，以次充好，這種葛根粉吃起來味道就會很怪。
而純正的葛根粉外觀色澤自然，有結晶光澤，熱水沖泡後呈透明膠狀入口即化，只有著清涼感和淡淡葛香。
市面上葛根粉良莠不齊，京視健康會員商城為您找到了“葛粉之鄉”出產的正宗天然葛根粉。
區別與市場上其他添加過各種添加劑的葛根粉，它的配料表乾乾淨淨——只有純純的葛根粉。
它來自認證過的“中國葛粉之鄉”，湖北鍾祥市客店鎮。
*1995年，鍾祥客店鎮被認定為“中國葛粉之鄉”
這裡陽光充足，空氣清新，群山起伏，遠離城市的喧囂與汙染，野生資源豐富。
生長於此的天然柴葛，不施肥、不施農藥，全靠葛根以及周邊植物的腐葉增加肥力，生長在森林中，生態環境極優，無工業汙染，相比其它地方的葛根，異黃酮含量要高出許多。
不是所有的葛根都能加工成葛根粉，葛根的生長期比較長，一般要生長3年以上，它的粉量才足夠用來加工成葛粉。
為您推薦的葛根粉用到的都是3年以上的成熟野生柴葛，經過水磨、沉澱、自然結晶後才最終得到。
*2018年4月8日被當地相關部門認定為野生葛根粉加工基地
採挖回來後，先在低溫加工室中反覆清洗乾淨。
刮皮，切塊，為了減少營養的流失，還要快速打漿，過濾，分離，沉澱，科學脫幹，出粉這一系列都要一氣呵成。
如此形成的葛根粉，形狀都是不規則的，不會是細膩的粉狀。
遵循傳統制葛工藝，每一道工序都保證葛根粉的原汁原味，減少營養成分的流失。
色澤天然，乾淨細膩，不摻澱粉，入口爽滑，未經提煉處理，營養更豐富。出廠產品都經過權威檢測，安全有保障。
配料只有葛根粉一種，不額外添加色素、香精、防腐劑，帶給您天然柴葛本真自然的味道，吃過的朋友們反響都很好：
“營養、升糖低，控糖代餐好物”
“天然好味道，可以緩解更年期症狀”
“綠色健康性價比高”
“口感好，家中老人愛喝”
這樣的好粉，一罐有500克，足足一斤！日常價89元/罐的天然葛根粉，現在購買單罐立減10元，僅需79元/罐，不僅如此，活動期間內前200名下單，買2送1 ，買3送2 ！5罐到手才237元，摺合一罐47.4元，是原價的5.3折！！價格實在，不容錯過！純正天然的好東西，需要的朋友抓緊囤起來！
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03
多種吃法 老少皆宜
美味更健康
天然柴葛粉老少皆宜，非常適合一家人吃，常備幾罐，當做早餐、下午茶都是很健康美味的選擇~
很多人擔心葛根粉質地像藕粉，可能不太好沖泡，彆著急，小編這就為您帶來了兩種正確衝調葛根粉的方法，學會了衝飲就會非常簡單哦~
1、取20克葛根粉置於碗中；
2、加20毫升涼開水或30度以下的溫開水攪拌至完全溶解；
3、加入200毫升剛燒開的沸水，邊加邊迅速攪拌至透明糊狀。
1、取20克葛根粉置於碗中；
2、加20毫升涼開水或30度以下的溫開水攪拌至完全溶解；
3、將溶解好的葛根粉，再加200毫升30度以下溫涼開水，置於微波爐中高火兩分鐘即可。
需要注意的是，沖泡葛根粉的水必須在95℃及以上，如果水溫不夠，就可能出現沖泡不成功的現象。
當然，如果您覺得直接沖泡味道單調的話，也可以選擇添加一些輔料，來提升葛根粉的口感，比如：
葛奶
取15~20克葛根粉沖泡後加上適量的牛奶，還可以放一些自己喜歡的水果，入口後，淡淡的葛香和奶香交織，嘗一口就忘不了~
枸杞葛粉
取15~20克葛根粉沖泡，泡好之後，可以撒點枸杞、紅棗片作為裝點和提味，吃起來更健康~
蜂蜜葛粉
取15~20克葛根粉沖泡，泡好之後，可以根據自身口味添加蜂蜜調節甜味，甜美又養顏~
葛根粉銀耳羹
取適量的銀耳，再加上枸杞、蓮子等和葛根粉一起放入鍋中熬煮，美味又有營養的銀耳葛粉粥好看又好喝~
除了甜品飲品，在日常烹飪中葛粉也能起到作用，比如用葛粉代替麵粉，做葛粉肉丸子，好吃到停不下來！
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養豐富，健康又美味~
還可以學學上文中專家的方法，加入麵粉做成筋道的餃子皮。以此類推，平時做麵條、蒸饅頭、攤煎餅，麵粉中都可以加點葛根粉，也是美滋滋的~
有這麼多吃法，再不用擔心不知道怎麼吃葛粉了，更多吃法等您來解鎖喲~
老年朋友吃點葛根粉，控糖降三高，擁抱長壽~
青壯年朋友應酬喝酒前，先衝一杯葛根粉下肚，護肝也護胃，為家人也是為自己~
小朋友吃點葛根粉，補充必要的鐵、硒、鋅、鈣，做加餐正適合，對促進體格、智力發育很有幫助~
重點是還不貴！一罐有足足一斤，這幾天活動期間五罐到手低至每罐47.4元，簡直不要太划算！買給自己、家人、朋友，都是非常貼心又讓人驚喜的禮物，快趁著優惠多囤幾罐吧~
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1、營養價值高，有“千年人參”美譽；
2、輔助控三高、抗腫瘤，還有利於緩解女性更年期症狀、護肝解酒；
3、粉狀易吸收，食用方便耐儲存；
4、優質原產地，純天然種植，傳承傳統工藝，保證原汁原味高質量；
5、口味清新百搭，養生飲食新選擇；
6、享優惠活動價，實惠之選。
注：本文部分配圖來源網絡
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