杭州自古茶都,龍井名震天下。龍井群體種堪稱杭州金名片之一,它的魅力自早春開始就一分為二:
一半成為綠茶,美名遠揚的西湖龍井;一半成為紅茶,具有民國範的九曲紅梅。
三窨三制
窨制過程:桂花攤放→茶胚輝鍋炒熱→茶胚窨花→通花散熱→篩除花渣→收灰乾燥。
初窨穩定後,再進行同樣的復窨及三窨。
杭州漪園茶葉有限公司的
前身為漪園茶行,始於1932年
(民國二十一年)
近百年來,一直不忘本心
傳承並嚴選好茶
今年新變化
今年兩款茶,在沿襲優良傳承的基礎上,由桂花龍井非遺大師陳崢嶸監製,原料及工藝都力求完美,讓這一杯桂花茶,不負秋天的美好。
抱抱粉福利
桂花九曲/桂花龍井:
傳統枕頭包(100克/包,外面配拎袋),售價200元/包,下單1包即送桂花九曲紅梅品鑑裝20克。
活動時間:即日起-10月19日。
桂花九曲紅梅
早期關於杭州紅茶的稱呼,有九曲烏龍、九曲紅、烏龍梅、九曲梅、九曲紅袍、紅梅……林林總總15種之多,最終取源頭、湯色、香氣,定名“九曲紅梅”。
九曲紅梅素有“萬綠叢中一點紅”的美譽,在民國時期受盡了追捧,也有人稱之為“具有民國範的紅茶”。
曾獲1886年巴拿馬國際食品博覽會金獎、1927年首屆西湖博覽會優質產品獎,是浙江十大名茶之一,也是杭州市“九綠一紅”十大名茶之一。
著名弘一法師,盛讚它“白玉杯中瑪瑙色,紅唇舌底梅花香”。
桂花和九曲紅梅
如果它們相遇
會是怎樣的黯然銷魂?
必須採用新鮮採摘的杭州銀桂。銀桂不奪茶色,又能與九曲紅梅的烏黑和諧搭配。
金桂入茶顏色不和諧,四季桂香氣不夠,丹桂不適宜入茶。
新出爐的桂花九曲
淡淡的花香,淡淡的茶香
在努力交相輝映
出爐後放置一週,甚至更長
茶香花香就能夠渾然一體
一口下去
清新鮮甜的回甘湧現
強烈持久,味道鮮醇有層次
桂花龍井
桂花龍井,最早可追溯至600年前的明朝。選用春天的西湖龍井和秋天的杭州桂花窨制而成,是一款兼具“春水秋香”的茶。
茶香與花香一體,茶引動花香,花增益茶味。
桂花龍井
不是簡單地把龍井和桂花
拌在一起
輕輕酌一口,茶湯中
帶有絲絲桂花的香甜
茶香和花香完美結合