中老年人身體狀況不如意，很大程度上與年輕時候的飲食習慣和生活習慣有著密切的聯繫。隨著生活方式發生翻天覆地的改變，飲食習慣變得多樣化，不健康的因素也增加了許多。對於50歲以後的中老年人而言，有四種食物能不吃就不吃。

• 剩菜剩飯

在日常生活中難免會遇到飯菜做多了的情況，這種現象如果是偶爾出現，便不會有什麼大的傷害；如果每天都能吃到剩菜剩飯，那麼就要注意了！

節約糧食是一種美德，可是經常吃剩飯剩菜會對人體帶來巨大的損傷。人們的生活並不是按部就班地照著自己的計劃進行，如果出現剩菜剩飯應該怎樣處理呢？

醫生編出了這樣一句順口溜，“寧可剩肉，也不剩菜”。

剛炒出鍋的蔬菜最好吃完，如果實在吃不完，寧可扔掉也不能將它們剩下來。因為蔬菜在常溫或者是冷藏下，滋生的細菌要比剩肉更多，如果剩下的這盤菜屬於醃製類菜品，那更要及時將它進行處理。

因為醃製類產品中可能含有大量的硝酸鹽，隨著時間的推移便會產生有害於健康的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽可以在身體內生成亞硝酸銨，這是一種強致癌物。

經常食用會大幅度增加人體患食道癌、胃癌等消化道腫瘤的幾率。

雖然肉類所含的硝酸鹽成分較少，但是對人體還是有很多危害。再加上，隨著年齡的增長，老年人的身體機能下降，面對剩菜剩飯中滋生的細菌和致癌物的抵禦能力更弱。

而且很多中老年人不浪費糧食的觀念較強，對於這種情況不夠重視，也無疑是給患病增加了一定的風險。

除此之外，很多老年人的家屬在健康飲食方面還存在一些誤區，認為大補的東西其實是“吃胖神器”。

• 濃肉湯

很多人認為中老年人的身體較弱，不如喝一些肉湯來吸收營養，這些湯可以是雞肉湯、牛肉湯或者是羊肉湯等等，可是濃湯並不適合老年人。

肉類的做法有很多種，其中清燉的做法備受歡迎。但據研究表明，清燉過的肉脂肪含量要減少40%~50%左右，那麼這些流失的脂肪去哪了呢？濃濃的肉湯給出了答案。

長時間喝濃肉湯可能會使老年人膽固醇超標，不利於預防和治療心腦血管疾病。而且羊肉湯中不僅脂肪含量高，嘌呤含量也非常高，長時間吃高嘌呤食物可能會誘發痛風的出現。

喝肉湯會導致膽固醇攝入超標，膽固醇超標了，大家自然而然地會想起“血管炸彈”——高血脂。以及與高血脂“稱兄道弟”的其它兩種疾病高血糖和高血壓。

• 高糖食物

其中高血糖又被稱作不死的癌症，患者稍有不慎可能會出現終身治療的狀況。糖尿病作為我國第一大代謝性疾病，會損傷不同年齡段患者的健康。對於中老年人而言，患糖尿病和誘發糖尿病併發症的幾率會隨著年齡的增長而上升，在飲食方面更要注意高糖分食物的攝入。

日常生活中一定要避免吃糖分含量較高的食物，甜食不僅僅是小孩最愛的食物，很多老年人也非常喜歡吃甜食。比如，好吃可口的中式糕點或者是具有創意的西式蛋糕，這些食物備受老年甜口愛好者的喜愛。

經常吃糖並不會誘發糖尿病，可是吃糖的次數太多會損傷到人體的胰島功能，這種情況很容易誘發糖尿病的出現。所以對於中老年人而言，一定要學會適量吃糖！

在日常飲食中，減少吃高糖食物的次數，或者是將甜品換成無糖酸奶、低糖水果。比如藍莓、樹莓、草莓、西柚、獼猴桃等高維生素水果。

一旦患有糖尿病，會嚴重損傷到患者的生活質量和心理健康狀況。糖尿病這種疾病並不可怕，可怕的是它帶來的併發症，這些併發症致死率和致殘率都是非常高的。

前面我們說了容易引起高血脂、高血糖的食物，接下來咱們就看看容易誘發高血壓的食物！

• 鹹菜

在人們的飲食習慣中，長時間的高鈉飲食誘發高血壓的幾率會更高一些，首先要忌口的就是日常生活中愛吃的鹹菜。很多中老年人吃的飯都比較清淡，比如愛吃白水面或者是大米粥。這些食物消化起來很快，對於胃部的負擔較輕，可是有一個最大的缺點就是味道太過於寡淡。

鹹菜的製作過程中需要大量的氯化鈉，不僅會誘發中老年人患高血壓的風險，還會影響中老年人對鈣的吸收，所以鹹菜等一系列醃製食物能不吃就不吃！

從這四種不能吃的食物中就可以發現，飲食習慣對於中老年人的健康十分關鍵。那麼在日常飲食如何吃得健康呢？

有什麼注意事項需要注意呢？

飲食方面的注意事項`

在飲食方面，最應該注意的就是均衡飲食。無論是年輕人還是中老年人，均衡飲食對人體都是十分重要的。隨著年齡的增長，很多老人會出現極端化飲食的趨勢。

最為常見的就是，為了預防心血管疾病，只吃蔬菜，不吃肉類，長期吃素可能會出現營養不良、缺鐵性貧血、鈣流失等一系列的問題。那怎麼吃才是均衡飲食呢？

人體所需的七大元素分別是脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素、碳水化合物、水以及礦物質，均衡飲食就意味著要將這七種元素攝入齊全，做到全面膳食。

擔心脂肪攝入過多的中老年人不妨將脂肪含量較高的紅肉換成蛋白質含量較高的雞肉、魚肉、貝類、瘦豬肉和牛肉等。每天少食用一點，一個星期內，紅肉的攝入量不要超過500g。

對於蛋白質的選擇可以從雞蛋、牛奶、豆漿中攝取，其中雞蛋和牛奶在補充蛋白質的同時，也能夠為人體補充優質脂肪。豆漿是植物性蛋白含量最高的食物，也是老年人健康早餐的首選。

國際癌症專家提示人們，每天都要攝入膳食纖維和維生素。這兩種元素攝入含量較少，很有可能誘發食道癌、結腸癌等一些惡性腫瘤。中老年人可以從粗糧、綠色蔬菜、深色蔬果中攝取豐富的膳食纖維和維生素。

在促進腸胃消化的同時，補充人體所需的各種微量元素。而對於碳水化合物的攝入以及烹飪方式要保持謹慎的態度。少吃精米細面，多吃粗糧、雜糧。很多人對於日常健康飲食已經有了正確的認識，老年人想要保持健康，除了飲食習慣以外，生活習慣也同樣重要。

生活習慣同樣重要

不要小看生活習慣的作用，不良的生活習慣會使老年人預防疾病和治療疾病的效率大打折扣。那麼在日常生活，保持一些好習慣很關鍵，比如，運動就是一種良好的生活習慣。在運動的過程中能夠提高人體的免疫力，對於預防心腦血管疾病、肥胖有著重要的作用，所以中老年人應該適當運動。

其次要養成良好的作息，早睡早起，不要長時間熬夜。在不規律的作息影響下，會造成免疫力降低、容易感冒、胃腸道疾病等，還會導致神經衰弱等問題。

醫生呼籲廣大中老年人每年保持一次身體檢查，如果對健康要求更高的人，可以每半年進行一次身體檢查。定期檢查身體能夠篩查出身體中潛在的危險因素，對於老年人的骨骼、血管、各項器官保駕護航。

總結

人以食為天，飲食起居是日常生活中必不可少的話題。隨著人們的生活發生翻天覆地的改變，老年人想要追求健康，不僅要從飲食習慣入手，良好的生活習慣也同樣重要。

在追求健康的道路上，千萬不要以“想當然”的思維去看待問題，一切要以醫生的建議以及自身的情況為標準。除此之外，國家、社區以及老年人的家屬要為中老年人樹立正確的健康觀念，對有誤區的健康觀念及時更正，為中老年人追求健康的道路開啟“綠燈”。