胃不舒服，吃烤饅頭片就能緩解？每天吃兩片烤饅頭片，能拯救胃？
近日，一位網友的分享自己脾胃虛寒，胃裡還反酸，一個月瘦了十幾斤，每頓飯吃一點就覺得脹脹的，去看了中醫，建議經常吃一些烤饅頭片，吃了有半個月，沒想到還真的有效果，現在也沒有感覺反酸了，很多東西都可以吃了。
陝西寶雞市中醫醫院治未病科主治醫師趙麗2023年在其醫院公眾號刊文中介紹，烤饅頭片是一種古老的食療方法，以麵粉為主要原料，在烘烤過程中，麵粉中的澱粉在180-200度的高溫下，其分子鏈會斷裂成“碎片”，即變成糊精。容易消化，可以起到中和胃酸，保護胃黏膜和胃腸道的作用。
所以，吃烤饅頭片會有一定的養胃作用。①
那麼，喝粥、吃麵條、吃蘇打餅乾能養胃嗎？
有些你以為的“養胃方法”可能並不養胃，長期這麼吃還可能會傷胃。
1. 白粥、麵條能養胃？
廣東省深圳市人民醫院消化內科主治醫師孟一騰2023年在其醫院公眾號刊文中表示，白粥、麵條裡面主要是碳水化合物和水，好消化，但營養單一，膳食纖維、B族維生素、礦物質等營養素都不足。長期吃不利於胃健康，起不到養胃功效。②
2. 喝點濃湯能養胃？
湖北省武漢協和醫院臨床營養科主管技師吳豔2019年在健康時報刊文表示，煨湯裡脂肪含量並不低，白色濃湯脂肪更多。對有些胃腸道較弱的人來多，過多的脂肪反而容易出現胃腸道不適。③
3. 喝小米粥能養胃？
北京中醫醫院消化科主任醫師張聲生2018年在健康時報刊文表示，對於部分患有消化不良、胃食管反流等消化性疾病的人群，大量食用小米粥不但會有不適感，甚至會引起病情加重。④
4. 喝熱水能養胃？
喝過熱的水會對口腔、咽喉、食道以及胃部黏膜造成刺激，若長期喝燙水，還可能會造成味覺減退或異常，以及引起胃腸功能紊亂，建議適當放涼後飲用或喝溫熱的水。②
5. 喝熱薑茶能養胃？
偶爾飲用薑湯確實可以暖胃、止嘔，但不可長期使用。因為生薑屬於刺激性食物，胃病患者大量喝生薑水會刺激胃黏膜，分泌過多胃酸，加重胃部不適。②
6. 喝熱牛奶養胃？
胃病患者出現胃部酸脹症狀時，喝杯熱牛奶往往可緩解症狀。但經常喝牛奶未必對胃病患者有益。尤其是胃潰瘍患者若進行抗酸治療，不宜長期喝牛奶，否則影響治療效果，甚至加重對胃黏膜的損害。②
7. 吃蘇打餅乾養胃？
蘇打餅乾中含有鹼性的碳酸氫鈉，可以中和分泌過剩的胃酸，緩解因胃酸分泌過多產生的燒心症狀。但其實對護胃沒有實質效果。②
8. 多吃素可以養胃？
吃多了大魚大肉後，短時間吃素能讓胃“減負”。但如果長期吃素，一般人很容易搭配不均，造成營養不良，反而對胃不利。②
1. 少吃粘性的食物
孟一騰醫生表示，粘豆包、粽子這些不易消化的食物要少吃。同時，也要避免過酸、過辣、香味過濃、過咸和過熱的刺激性食物。②
2. 少吃容易脹氣的食物
比如紅薯、紫薯等食物，濃咖啡、酒、含糖飲料、產氣飲料（比如可樂）、濃茶等。②
3. 吃得規律一點、慢一點
養成定時定量飲食的好習慣有利於預防慢性胃病發生。細嚼慢嚥，每餐的進餐時間最好超過15分鐘。②
4. 各種食物都要吃一點
除了一些特殊情況，比如胃病急性發作期、胃病症狀尚未完全好轉，或者存在食物過敏、食物不耐受以外，健康人想要胃健康，雜糧、蔬菜、水果、肉類、奶類、堅果和豆類等都得吃。②
5. 不在飯前、飯後大量喝水
飯前、飯後大量喝水，會沖淡胃液，稀釋胃酸，使胃的化學性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用大大降低。②
6. 保持心情愉快
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，進食時要保持精神放鬆，心情愉快。②
7. 平時堅持運動
適度運動有助於提高身體素質，增強胃部的免疫功能。但飯後不可立即進行劇烈活動，建議進食後1小時再進行運動。②