有不少人都喜歡在跑步的時候抽空去路邊攤過個嘴癮，殊不知，有一個女子就因為吃了兩大盆美食，從而出現口吐白沫和心跳驟停的現象。

在被路人圍觀之後，有好心人撥打了120並將其送入醫院。好在經過及時的搶救之後，這位女子才算是轉危為安。這時候，醫生告誡她如果再多吃一個，很有可能就有致命風險，真的是必死不可。那麼，這一可怕的美味究竟是什麼？

一旦氣溫升高，不少人都想要吃小龍蝦或者是嗦螺螄，甚至還樂此不疲。雖然此前新聞之中曾經報道有人因為愛吃這些美味而導致腦部長滿了寄生蟲，看起來很是可怕，但有人仍舊抱著僥倖心理“頂風作案”，還一度沉迷在這種美味之中無法自拔。

例如，家住福建的王女士就非常愛吃螺螄，每每去飯館的時候，她都會點一道螺螄肉炒韭菜或者是爆炒螺螄。雖然一直生活在水邊，但她卻不認識各種螺螄，以至於誤把福壽螺看做田螺。

在2009年的時候，央視曾經做過一項實驗，那就是他們通過大量實驗發現一個福壽螺體內的寄生蟲多達5000~8000條，其中包括血吸蟲和絛蟲。除了成為寄生蟲的超強宿主之外，福壽螺也可能會危害水稻等農作物，當真是農民的天敵。

就它們對人體的損害來說，由於長時間生活在陰暗潮溼且充滿細菌的農田之中，它們常常會以水稻和腐肉為食物。如果長期吃這種不太乾淨的福壽螺，很有可能就會讓人出現腹瀉，乃至猝死的情況。

在2008年的時候，家住重慶的李先生就曾因為吃沒有完全煮熟的福壽螺而暫時性癱瘓，直至治療三個月之後，他才勉強站立起來。自此之後，他簡直是談螺色變，再也不敢吃了。

他表示在吃完這種螺之後，他開始昏昏沉沉並想要睡覺，但即便是睡了一晚，家人卻發現他竟然很反常地沒有像之前那樣早起。直至發現他不是睡著，而是昏迷，他們才將其送入醫院，雖然撿回一條命，但李先生卻表示再也不敢吃福壽螺了。

其實，早在很久之前，國家只有明令禁止吃福壽螺。在一些黑心商家來看，福壽螺可是一個好東西。因為他們常常用價格更為低廉且個頭較大的福壽螺冒充田螺，只為節省成本。不僅如此，他們甚至還會口口聲聲說這就是田螺。

與此同時，將視線轉移到國外，在印度街頭，福壽螺可能也堪稱美食，以至於當地人常常會吃這種黏糊糊的咖喱螺肉飯。

殊不知，這種美食也可能會暗藏殺機，甚至是要人性命。那麼，如果不想釀成這類慘劇，大家應該如何辨別呢？

1、儘量少吃來源不明的螺

首先，大家應該管住嘴，如果不確定自己吃的是田螺還是福壽螺，就應該及時地百度或者是通過其他渠道查閱相關信息，萬萬不要抱著僥倖心理貪吃。

在很多時候，不少人正是因為不瞭解福壽螺而白白做了“好吃鬼”，甚至是丟掉自己的性命，真的是令人扼腕嘆息。

2、感覺身體異常應該及早就醫

另外，在吃了很多小龍蝦或者是田螺之後，如果發現有頻繁腹瀉或頭疼的情況，大家就應該及時就醫，而不是誤以為吃撐了。

與此同時，大家在選擇就餐環境的時候，儘量選擇比較乾淨且進貨渠道比較正規的餐館，萬萬不要為了貪便宜而長時間光顧一些不知名的小攤子。雖說不少路邊攤味道不錯，可對一些腸胃消化能力較弱的人來說，還是最好保持清淡飲食的習慣。

考慮到治療寄生蟲可能要服用大量的激素藥物，因此，對不少青少年人群或者是孕婦來說，大家應該在不必要的情況之下儘量避免冒著風險食用螺螄。

早在2006年的時候，北京就出現了一起震驚全國的集體中毒事件，起因是不少食客點了一份名叫涼拌螺肉的菜，殊不知，老闆為了省錢而擅自決定將田螺換成了福壽螺，這也使得160多名食客全部送入醫院。

由此可見如果辨別不清螺螄的各個品種，加上不太瞭解商家的人品，大家還是不要貿然在外面吃這類危險係數較高的美食。

總的來說，大家還是要謹慎面對這類美食，萬萬不要因為自己的一時衝動而讓自己的生命出現重重危險。

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