一般我們食用的雞蛋都是來自於家庭自己飼養或雞場裡面的人工雞蛋。

雞場裡的雞蛋營養價值雖然比不上自己家養的價值高，但相比較之下，它遠遠比激素雞蛋可靠安心的多。

那麼什麼樣的雞蛋才是激素雞蛋的。

激素雞蛋顧名思義就是吃過激素的蛋。

而雞蛋本身沒有嘴巴，想吃激素並不容易，因此它的主要來源就是人們在餵養母雞的時候給它注射了激素或餵養了富含激素的飼料。

這種方法雖然能夠很好的讓母雞生長，也會增加人們的生產效益，但它本身吸收不了大量激素還是會被雞蛋吸收，從而導致雞蛋中含有激素。

人們經常食用含有激素的雞蛋就會導致罹患癌症的風險增加，也會造成人體內分泌系統的紊亂。

二、激素雞蛋的生產過程

1、飼料中的激素添加

很多的養殖場為了能夠促進雞隻的生長和產蛋量，都可能會在飼料中添加激素。

這些激素有時候是一些人工合成的或有時候會是天然存在的，如人工合成的雌激素、睪酮等，或者是動物源性的激素。

這些激素時不時的給雞群提供大量的生長條件，也會在無形中給雞蛋增加激素的含量。

2、注射激素

除了人工飼養的激素以外，有時候為了更好的讓雞群生長、發育，提高產蛋效果，養殖場就會利用藥物激素給雞群注射，來達到提高其生長速度和產蛋量。

經過注射的激素在很多時候就可能會直接被雞蛋吸收，從而導致雞蛋中含有激素殘留過高。

如果經常食用就可能導致誘發癌症的風險。

3、激素傳遞

激素在直接注射、飼料餵養之後，在雞的體內可能會有傳遞現象的發生。

尤其是在雞群服用了激素以後，很多雞體內就會對它們進行分解，吸收。

一般情況下，大部分的激素都會融入到雞的體內，不過也有一部分就可能會經過傳遞轉移給它體內的雞蛋殼進入雞蛋內部，這也就是造成了雞蛋內部含有激素殘留的原因。

雖然說現在為了人們的健康，也為了不讓危險的食品流入市場，相關的部門也會對雞蛋進行檢測，尤其是會進行激素殘留的檢測，以確保雞蛋中激素殘留的含量符合衛生標準。

然而，一些不合格的雞蛋也還是會不法之人悄悄的被帶入市場，給消費者的健康帶來潛在風險。

因此人們常說有六種激素雞蛋儘量不吃或少吃，以免給自己的生命帶來危險。

三、六種雞蛋要遠離

1、非有機雞蛋

雞蛋雖然是我們經常吃的一種食物，但對於雞蛋的種類來說它的種類和來源可以分為很多。

這些不同來源的雞蛋也會帶給人們不一樣的後果。

而非有機雞蛋在一般情況下都是來自於飼養環境不是很理想的雞群中。

它在餵養時候，幾乎都會被注射了生長激素或已經餵食了含有大量激素的飼料。

因此這些雞蛋中激素殘留的可能性就比較高，所以在購買雞蛋時人們一定要避免購買和食用非有機雞蛋。

2、飼料中含有激素的雞蛋

一些養殖場為了能夠獲得更多的收入和盈利，都會想方設法的來增加雞蛋的產值和雞的生長速度，於是部分養殖場都會在飼料中添加激素。

這種飼料中的激素大部分也都會進入雞蛋中，增加了人體攝入激素的風險。

3、農藥殘留的雞蛋

在農村的很多地方，人們經常會為了保證莊稼的收成而食用一些農藥防治病蟲害。

如果附近沒有雞群或這些農藥不能影響雞群的飼料或飲用水，這些雞蛋都會是比較安全的。

但是如果雞食用了受到農藥汙染的飼料或者飲用了受到農藥汙染的水源，雞蛋中就可能含有農藥殘留。

這些農藥與激素相互作用，就會增加激素雞蛋對人體健康的潛在危害，從而導致身體出現意想不到的疾病。

4、含有抗生素的雞蛋

生老病死除了是人類的基本特徵以外，動物身體上也會暴露出這樣的特性。

尤其是雞群這種體態較小的生物來說，它們在飼養的過程中也會生病。

在養殖場治療雞群病痛時，有時就會使用抗生素來預防或治療疾病。

然而，過量或濫用抗生素就可能會導致抗生素殘留在雞蛋中。

長期攝入含有抗生素的雞蛋可能增加對抗生素的耐藥性，也可能會對人體健康造成潛在風險。

5、添加劑過多的雞蛋

雞群的飼養總體說起來還是比較簡單和方便的。

只不過為了達到飼養者想要的目的，很多時候他們都會餵雞一些含有過多的人工合成添加劑的飼料，比如說色素、香精等。

這些添加劑可能對人體健康產生負面影響，甚至嚴重的還可能會導致隱患的疾病發生。

所以對於喜歡吃或經常吃雞蛋的人來說，儘量避免選擇這樣的雞蛋食用。

6、過度加工的雞蛋

雞蛋作為營養物質豐富的食物來說，很多情況下都是不易保存的。

因此許多商家為了吸引大眾的目光，獲得更多的銷售渠道，都會想方設法的對雞蛋進行加工，製作成比較符合大眾口味的雞蛋產品。

但是這樣的雞蛋產品可能被別增添過多添加劑、防腐劑。

並且這些加工的過程也可能會導致雞蛋中的激素殘留或其他有害物質的積累，最終影響口感和健康程度。

因此對於加工過的雞蛋製品人們儘量減少食用。

總體而言，儘量避免或減少食用這些激素雞蛋種類，可以降低攝入激素和其他有害物質的風險，保護人體健康。

選擇安全的雞蛋和替代品是保持健康飲食的重要一環。

四、什麼樣的雞蛋是安全的

1、選擇有機雞蛋

有機雞蛋就是在飼養過程中不使用化學合成的農藥、化肥、激素和抗生素的雞蛋。

並且這些有機雞蛋通常來自於飼養環境更加自然和健康的雞群，更是減少了激素和農藥的攝入風險。

2、查看標籤

不同環境中的雞蛋會有不同的檢驗標準。

尤其是在超市或商場中，購買雞蛋時，一定要仔細查看包裝上的標籤。

選擇標註為“無激素”、“無抗生素殘留”、“無農藥殘留”等的雞蛋，這些標籤表示這些雞蛋經過了相關的檢測和認證。

3、選擇放養雞蛋

放養雞蛋就是來自於有足夠的戶外活動空間，可以自由覓食和活動的環境雞群。

這些雞蛋通常情況下都是比較健康的，畢竟它的生長過程飲食的都是更加天然的食物，這就減少了激素和農藥的攝入。

4、考慮來源

瞭解雞蛋的生產來源也很重要。

選擇信譽良好的養殖場或品牌，這些養殖場通常有更嚴格的質量控制和檢測標準，減少了激素和農藥的使用。

5、自己飼養

有些家庭為了能夠吃上比較安全放心的雞蛋，都會選擇利用自己家庭的合適空間自己進行養殖。

這樣在更好地控制雞群的飲食和生活環境前提下，也能夠確保雞蛋的安全係數的穩定。

6、參考消費者評價

除此以外，在購買雞蛋時，人們還可以參考其他消費者的評價和推薦，以便更好的瞭解他們對不同品牌和類型雞蛋的評價和體驗，以達到選擇更安全的雞蛋的目的。

總之，選擇安全的雞蛋需要關注雞蛋的來源、飼養環境和飼養方式。

有機雞蛋、放養雞蛋以及經過認證的雞蛋通常是較安全的選擇。

同時，仔細查看標籤、瞭解消費者評價也是選擇安全雞蛋的參考依據。

結論

在現代社會中，飲食安全儼然已經成為了生命健康的一個重要話題。

尤其是對於現在大量激素蛋流入市場的情況來看，它可能會對人體健康產生負面影響，甚至可能致癌。

因此為了更好的保護自己和家人的健康，我們應該儘量少吃或不吃那些可能受到激素汙染的雞蛋。

同時，還要選擇安全的雞蛋和替代品也是非常重要的。

只有通過正確的飲食選擇，我們才能享受到健康和美味的食物，才會在保障自己健康的前提下，吃上美味、健康放心的雞蛋。