明天就是九九重陽節了，提前祝老年朋友們節日快樂，身體健康！
登高、賞菊、吃糕，是老底子杭州人在這個節日習慣要做的事。菊花還沒到盛放期，而另外兩件，已經有不少人提前安排上了，尤其是買糕。
今天早上九點多，我來到解放路上的江南春，許多杭州人愛來這家老字號糕點鋪買重陽糕。
櫃檯海報上的“桂花栗子糕”就是最近的這位主角，只不過大家習慣用“重陽糕”來稱呼它。
今年江南春的重陽糕還是老樣子，栗子、桂花、紅綠絲點綴在白白的米糕上。價格也沒變，3元/塊。有用塑料盒包好的，6塊裝，18元/盒。
當然了，具有儀式感的小旗子也不能少。
取貨的玻璃窗口上貼了兩個打樣，櫃檯有放了一小堆，需要的話可以主動向店員要。店員們在趁著空檔趕工現做小旗子。
臨近重陽，三三兩兩來買糕的客人幾乎都會來問一句重陽糕。有專程趕來，一買就是幾十個的，也有路過順便買一兩個吃吃的。
店裡中老年人居多，要麼就是來取外賣的小哥們了。現在的年輕人或許習慣外賣搞定一切。
有位俞爺爺已經90歲了，家住的還不算近，在文三路武林門新村那邊，獨自一人特地來這裡買重陽糕。他買了10塊，打算和鄰居分享。
“這是兩家人的份量，我麼吃不掉的，留個4塊差不多了，和鄰居分分。”
家住復興路的徐大伯，今年70多了，他買了40塊重陽糕，同樣是準備分給鄰居朋友們。小旗子也拿上了，儀式感做足。
他說，明天肯定很多人來買，隊伍排老長，今天提早買買掉好了。明天還打算去爬玉皇山，重陽登高嘛。
不得不說，最近秋高氣爽，陽光明媚，還真是適合爬山登高的好天氣呢！
有位大哥，上來就是要100塊重陽糕，電瓶車自帶了一個塑料筐來裝，店員讓他直接繞到後面搬了。
我上前詢問得知，這位吳大哥是為饅頭山社區來採購的，準備回去分發給老人們。
我在二樓見到了江南春的負責人韓壽祥。生產車間就在二樓，這會兒工人在搬運栗子等原料。
重陽糕並不只是在重陽節前後這幾天賣，配合著栗子、桂花等秋天的時節特點，今年已經開賣了半個多月了。
橙友@我家囡囡：江南春買了重陽糕，順便爬個山。
韓廠長說，為了保證糕點的新鮮，平常都是晚上8點左右開工，幹到半夜，第二天早上開賣。這幾天為了趕工製作重陽糕，都是下午就開始了，一直到凌晨，像是今天3點多才下班，明天估計要到天亮。
今年產量和往常差不多，因為手工製作，每天最多準備2萬塊左右。明天，那些單位批量訂貨之類的就沒了，都是散賣的。解放路總店這裡製作好了，再分發給中山中路那家還有長慶街、十五奎巷兩家加盟店。
店鋪6:30開門營業，往年重陽節當天早上5點就有人排隊了，10點多差不多就能賣完。
雖說重陽糕可以放個2、3天，但韓廠長還是建議大家當天吃掉，味道最好。“微波爐熱一下也可以，就不要上鍋蒸了，容易塌掉。”
重陽糕在南朝時已有文字記載。製法因地而異，多用米粉、豆粉等為原料，發酵，點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。
在重陽糕上面插一面紙質三角小旗，也是有歷史背景的。據考證，這是唐代就有的習俗，從小令幡演化而來，意寓登“高”消了災。宋代《東京夢華錄》記載：“九月重陽，前一、二日，各以粉面蒸糕遺送，上插剪綵小旗，摻打果實。”
@緣來是你：給老人的重陽糕，插上一枚小紅旗，送上我對老人的祝福，長壽平安。
插茱萸、飲菊花酒之類的習俗已基本退出人們的視線，而一年一度買重陽糕，依舊保留在了許多人的飲食儀式感裡。
今年的重陽糕你吃了嗎？重陽節你還有哪些準備要做的事？歡迎來橙友圈聊一聊！