天氣轉涼後，有人忙著增添衣服，有人忙著補水緩解秋燥，還有一些人正在默默承受夏季貪涼所帶來的胃痛、胃脹、反酸、燒心等後遺症！
中醫認為秋季是陽氣漸收，陰氣漸長的季節，也是進補的關鍵時期，此時脾胃功能相對較弱。脾胃是後天之本、氣血生化之源，所以養生的基礎在於養好脾胃。
只有脾胃養好了，才有動力運化水谷精微，化為氣血滋養全身，才能抗住接下來冬季帶來的寒冷。
01
眾多名醫泰斗
鍾愛“神仙之食”養脾胃
脾胃不好還會影響到腎。腎中的先天之精依賴於後天之精的補充。而後天之精的化生，取決於脾胃供養的食物精氣。
如果脾胃弱，腎氣沒有吸收到應有的精華，也充盈不起來，久而久之會變成腎虛。
像胃口不好、吃東西易腹脹、反酸或噁心、虛胖、大便不成型粘馬桶、疲乏無力等都與脾胃不好有關。
這樣的情況該如何應對？對於年輕人來說，首先是要運動起來，動則生陽，溼氣也會隨著運動排出，同時還要配合食療。
而對於可能身患慢性病，關節腿腳不靈便的老人來說，可以直接採用食療把脾胃調養好，脾胃好了，水溼能夠正常運化，人也會更有精氣神！
宋朝大詩人陸游的《菘蘆服山藥芋作羮》盛讚了一味藥食兩用的養生佳品——山藥，將之比喻成連“八珍”遇之都要退避三舍的“神仙之食”。
《本草新編》記載：“山藥，味甘，氣溫，性平……入手足太陰二髒，亦能入脾、胃。”
《藥品化義》記載：“山藥，溫補而不驟，微香而不燥……因其味甘氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉、怠惰嗜臥、四肢睏倦……。”
*圖源央視網
而有著“張山藥”之稱的四大名醫之一張錫純，更是極力推崇山藥，他在治脾胃病時最喜歡用的就是山藥。其所著的《醫學衷中參西錄》中，在治療內科病症的141個方劑中，應用山藥的就有49個。
山藥的好眾所周知，就是吃起來有些麻煩，小編身邊的很多人都被它溼溼滑滑還讓人手癢的“黏液”勸退。
雖然山藥能用來炒菜，但這樣卻沒什麼滋補功效，並且這種“菜山藥”隨處可見。
調和脾胃能用來入藥的只有立冬到立春這個時間段才能吃到的新鮮的“懷山藥”，但懷山藥又過於溼滑，“脾惡溼”，脾陽虛的人群吃很難化開山藥黏膩，所以當溼氣重，舌苔厚膩時，用鮮山藥反而助溼。
那該如何是好？其實，聰明的古人早就想好了對策——用麥麩炒懷山藥，既四季可享，又能燥溼健脾。
02
古法麩炒懷山藥
調養脾胃更直接
河南焦作是壚土鐵棍懷山藥的發源地，那裡不僅有著從古至今公認的頂級山藥，還保留著山藥的古老炮製方法。
所謂“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，古代名醫像張仲景、李時珍等用藥，都必以產地區分藥性。
也好比阿膠以山東東阿、人參以長白山為正宗一樣，山藥公認以河南省懷慶府所產的才可入藥。
《神農本草經》就記載：“山藥以河南懷慶者良。”
這裡的“懷慶府”就指的是現在的河南省焦作地區，這裡地下水資源豐富，黃河、濟水、沁河交錯流過，千年的河流衝擊使這裡的土壤沉澱了豐富的營養和微量元素。
這些微量元素滲入地下，與地下水貫通相連，形成了焦作獨特的水質、土壤、氣候、沉澱了得天獨厚的壚土土壤，成就了天然適宜山藥成長的環境。
河南焦作除了出產山藥，還保存著28道麩炒炮製懷山的古老工藝。
麩炒的作用：一是增加其本身的特性；二是緩和某些作用猛烈之物的藥性。
麥麩味甘，性平，和中，入脾胃。《本草蒙筌》就有記載：“麥麩皮製，抑酷性勿傷上膈”，故常用麥麩炒制補脾胃或作用強烈及有腥味的藥物。
同樣，麥麩炒後的懷山藥除了讓山藥更好吃，同時還不會助火，更適合脾胃不適的人服用。
03
非遺技術炮製
經歷28道古法工序
市面上聲稱“古法麩炒”的山藥粉數不勝數，但其大多技藝無法考證，選用的原料也參差不齊。
您不妨試試國家文化部嚴苛考核認證的非遺技術炮製，更高非遺級別，更正宗的古法技藝出品的——張寶山鐵棍山藥粉。
張寶山古法鐵棍山藥粉由非遺傳承人李成傑老先生獨家授權生產加工。
央視曾在專題節目中2次播放李成傑老先生的研究成果，其著作《四大懷藥的栽培與加工》、《四大懷藥》、《野生山藥馴化實驗報告》、《四大懷藥傳說》等，已收錄於國家圖書館。
2019年世界非遺傳承人大會，張寶山榮獲“非遺傳承特別貢獻獎”，是山藥行業第一家也是唯一一家獲此殊榮的品牌。
有人會問：自己買一些山藥乾片打成粉，不是更便宜還保真嗎？
拋卻市售山藥片可能燻過硫磺、材料不一定保真不談，直接打粉的山藥，只能稱之為“生粉”，而經過真正古法炮製的“熟粉”，其口感營養要甩“生粉”好幾條街。
養生大國醫給粉絲爭取到了優惠福利，現在零售價71.1元/盒，還加贈1盒價值29元/盒的黑芝麻餅！
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一般情況下，一塊土地種植懷山藥後，營養被吸收，肥力不足，種完懷山藥之後，需要種植其他農作物來作為天然肥料滋養土地。
這期間需要等待至少5年的時間，才會再次種植懷山，以此來保證懷山品質。
張寶山堅持7年養地1年種植，甄選懷山藥根部營養更集中的2/3為唯一原料，歷經28道古法工序。
這樣的山藥粉最大程度上保存了懷山藥的營養，稱得上是麩炒山藥中的“極品”。
而且使用的原料純天然、無添加，經過非遺古法麩炒炮製的張寶山·鐵棍山藥粉，粉質細膩，入口順滑無渣，人體易吸收，吃起來非常方便：
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01.簡單沖泡，滋補山藥飲
山藥飲採用最簡單的沖泡方法，在杯/碗中先倒入≥85℃左右的開水，再倒入山藥粉攪合攪合，一口香滑細膩，完全不甜，就是山藥原本的味道，早上起來喝一杯胃很舒服~
平時也可以搭配些堅果、果乾、紅棗片一起沖泡，香氣更濃，堅持空腹食用，效果更佳哦~
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02.與粥同煮，華麗變身美齡粥
山藥粉加入八寶粥中，直接變身為美齡粥，香醇細膩，養顏滋補，滿滿的江南風情。
這樣一碗養胃粥，當早餐、晚餐都是不錯的選擇~
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03.拌酸奶，輕鬆獲得養生甜點
山藥粉加入酸奶中還能製作出健康甜品，還可以根據自己的口味加入蜂蜜哦～
下午茶來一杯，美味不單調～飽腹感很強，還很健康，超有儀式感！更多吃法等您解鎖~
04
科學定量 獨立包裝
方便攜帶 即衝即食
張寶山作為國家級非物質文化遺產“山藥種植與炮製技藝”傳承品牌，紮根國家鐵棍山藥地理標識地——河南焦作。
自有千畝種植基地，全程人工採挖，每一根壚土鐵棍山藥都是精挑細選，保證上乘佳品，而且完全沒有被硫磺燻蒸過。
每一盒山藥粉的原料都只有焦作壚土鐵棍山藥片，純度100%、無糖、無添加，口感香滑，老少皆宜~
麩炒的好處我們前面已經講過，而更關鍵的是，經過非遺古法麩炒過的“熟粉”，其最有價值的有效成分“薯蕷皂苷元”對於脾胃的滋補價值遠非“生粉”能比！
需要注意的是，很多人看到“古法炮製”很容易和“小作坊”聯繫起來，但其實張寶山作為通過ISO權威認證體系的生產廠家，質量上完全不用擔心。
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有權威質量認證的山藥粉，吃起來更安心！
優質的產地，國家級非遺古法工藝，口碑自然不會差，各大平臺主播紛紛推薦。
*來源於網絡
古樸大氣的外包裝，自用送人都方便！一盒有17小條，科學定量，不怕吃過量，而且出門攜帶還很方便！
早起泡一杯，喚醒還在沉睡的美麗容顏~
下午泡一杯，補充滿滿能量~
晚餐來一杯，脾胃更舒坦~
“脾胃乃後天之本”，食用方便，張寶山鐵棍山藥粉每天一袋，養好脾胃，脾胃好了，運化功能也變好。
建議您趁著這次不可多得的大優惠，囤上幾盒，當早餐、下午茶都可以，和家人朋友一起，每天來一杯，喝出好脾胃！
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推薦理由：
①來自非遺傳承特別貢獻獎品牌張寶山，國家級非遺傳承，28道工序炮製；
②焦作自有基地出產鐵棍山藥，權威質量認證工廠生產，0添加，營養又美味，當早餐、晚餐都合適。
答
張寶山作為國家級非物質文化遺產“山藥種植與炮製技藝”傳承品牌，紮根國家鐵棍山藥地理標識地的哪個地方？
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