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柯大夫，您好！在平時給父母選購牛奶時，他們總是說要買“高鈣低脂”的牛奶，認為“鈣”多一點、“脂肪”少一點的牛奶更健康。
牛奶本身的鈣含量十分豐富，每100毫升牛奶中鈣含量約為104毫克。按照國家標準規定，每100毫升高鈣牛奶中的鈣含量至少要在120毫克以上。
但是很多人忽略了吸收率這個問題。高鈣牛奶中的鈣是強化的碳酸鈣或其他鈣，吸收率會比普通牛奶要低。
再說了，牛奶本身就是高鈣食物了，與其花更多錢去買高鈣奶，還不如多喝些普通牛奶，還能增加其他營養素的攝入。
很多人生怕喝了全脂牛奶會長胖，進而選擇低脂或脫脂牛奶，實際上這也是沒有太大必要的。
全脂牛奶的脂肪含量不過為3%，半脫脂或低脂牛奶的脂肪含量在1%~2%之間，而脫脂牛奶的脂肪含量在0.5%左右，它們的脂肪含量其實區別並不大。
因此，對於大多數人而言，更建議喝全脂牛奶。這是因為，低脂或脫脂牛奶在脫去脂肪的同時，也會脫去大量的脂溶性維生素，如維生素A、維生素D。
當然，如果你每天的飲奶量大，或是存在肥胖、需要控制脂肪攝入的情況，那還是喝脫脂牛奶好一些。
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