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介紹一種特別的微量元素——硒。它並不是一種為人熟知的元素，但是它卻是我們人體的微量元素中能力最強的存在。
硒元素，被科學家們稱之為“長壽元素”。我們的身體隨著時間的流逝，細胞活躍度會逐漸降低，從而引發各種疾病。這個時候，就是硒元素的重要出場環節了。
硒元素能幫助細胞維持活躍度，讓我們的身體不會休眠。
俗話說藥補不如食補，今天就為大家推薦幾種高硒美食，好吃又營養，趕緊看看吧~
給大家推薦的第一種高硒食物，所含的硒元素是洋蔥的 25 倍，它就是“茼蒿”，中老年多吃，手腳麻利精神佳。
茼蒿中的膳食纖維含量比較豐富，能夠很好的促進腸胃蠕動，很好地幫助消化，同時還能很好地輔助延緩血脂、血糖的上升。茼蒿中的膳食纖維含量也比較豐富，多吃綠色蔬菜，能夠很好地獲取人體所需的膳食纖維。
茼蒿中含有揮發性精油，這種和艾草、菊花相類似的味道不僅可以刺激唾液分泌，還能很好地幫助腸胃消化，很好地鎮定人的心神，能夠很好地穩定情緒。
茼蒿中的鉀元素非常豐富，人體適當的補鉀能夠有助於維持身體細胞內外滲透壓、水分及酸鹼值的平衡，能夠有效擴張血管，幫助輔助降低血壓，讓心臟收縮功能保持正常。
茼蒿中還含有膽鹼，它是卵磷脂的主要成分，具有防止膽固醇在血管壁沉積、清除部分已沉積物質、維持血管壁彈性的功效。
茼蒿營養價值很高，其中所含的胡蘿蔔素含量非常高，是南瓜中胡蘿蔔素含量的兩倍，胡蘿蔔素進入人體後能轉化成維生素A，有助於緩解眼疲勞、提升眼視力，保護眼睛健康，維生素A能夠促進體內粘膜組織的修復，有效提升人體免疫力。
●茼蒿有助於穩定情緒，增強記憶力，老年人可以多食。
蘆筍中含有豐富的硒元素，是一種低脂肪、低熱量的蔬菜，老年人隔三岔五吃一些，有很好的清熱利尿、提高免疫、降脂的功效，對身體特別好。
脾胃虛寒者：蘆筍性質偏寒性，吃得太多容易引起腹痛和腹瀉。
痛風患者：蘆筍是一種嘌呤含量較高的蔬菜，可能會加重疾病，不利於疾病的恢復。
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