【絕版醫書】《中醫證候學》上中下冊（2008版）高清PDF免費下載
中醫似乎總在跟“現代醫學”唱反調。中醫師看病後都交代病人不要吃水果，這些病人都覺得不可思議，常問為什麼呢？
還有的醫師堅決反對為了減肥、美容、長壽等各種目的“每天一個蘋果”；有的醫師則不厭其煩的告訴你，毀掉你健康的正是這些好習慣。
當他們在反對我們中國人吃水果的時候，到底在反對什麼？
西瓜為什麼不能用勺子挖著吃？要知道，相比切成一塊塊或一片片，大熱天的切半個西瓜直接用勺子挖著吃，是一件多麼“爽”的事情？
可是爽歸爽，但這並不是健康的飲食方式。為什麼？最主要的原因：容易吃多了！
西瓜吃多了不但起不到解暑的作用，相反還會陰虛火旺，嚴重的還可能出現嗓子幹、鼻子出血的狀況。
很多人吃完西瓜後就不停地小便，這其實是西瓜吃多了的一種副作用，因為西瓜本身是甘甜的，有利尿作用；而小便過多就會傷到津液，產生陰虛火旺的症狀。
而如果你吃的還是一個冰鎮西瓜，那好了，不管你吃的多不多，都會傷到脾胃，也就傷到了人體自身的陽氣。針對夏天吃西瓜，有兩個避免傷腎、傷脾的辦法：
1.適當地吃西瓜，在西瓜上面微微灑點鹽。因為中醫認為鹹能入腎，吃特別甘甜的東西容易傷腎，產生漏、尿。
2.把西瓜放在我們普通的自來水裡面泡一泡，翻翻個兒讓它均勻受些涼。這種自來水的涼人體還能夠接受。
西瓜不讓多吃，那蘋果總可以吧？還記得那句健康口訣麼？“一天一個蘋果、健康又長壽”。
其實，這種盲目照搬西方飲食模式的每天一個蘋果，是錯誤的；蘋果的蘋的繁體字是一個草字頭，底下一個頻繁的頻——“蘋”什麼意思呢？
就是告訴您，蘋果吃多了以後，會造成頻繁的腹瀉。中醫認為：蘋果味酸、甘，性涼。少量可以滋陰，滋補自己的體液；吃多了，就會導致比較嚴重的腹瀉。
而且腹瀉會把自己本身的營養成分，沒來得及消和化的食物，以及本身自己的體液排出體外，所以很多人吃完了以後會造成營養流失。
很多人說吃水果能減肥，那只是暫時的，長期吃蘋果，很容易吃到先傷胃，後傷腸，最後傷害到整個身體。
得痤瘡的病人基本上都有吃水果的習慣。有個患者臉上痤瘡特厲害，瘀得局部都變黑了。大夫告訴她，治療第一步就是要戒一切生冷水果。
她驚訝地問，為什麼都要戒水果呢？我每天都把水果當飯吃。大夫說，你為什麼要吃水果呢？她說，水果美容，水果通便啊，水果還能減肥。
大夫說，痤瘡本來就是肌膚的一堆垃圾，它要靠氣血推動把它拉出來，氣血喜溫而惡寒。水是寒涼的，你越吃，那瘡變得越黑越硬越難消，是不是啊？
這水果多吃了，臉上長痤瘡是小事，子宮還長肌瘤，以後生娃都困難，這些案例我們見太多了。
張仲景在《金匱要略》的最後一篇中提到果實禁忌，其中第一句就是：果子生食生瘡。為什麼果子生食它就生瘡呢？
這道理很簡單，人體的鬱熱要通過汗孔瀉出去，但前提是人體陽氣要足。如果陽氣不足，想透發出去，又透發不了，瘀在局部，就死各種瘡或者包塊。
我們大夫用藥就是順其性把它透出去。但病人吃水果生冷之物，卻是逆其性在做悖功，把陽氣一傷，推動不出去，就把痤瘡留下來了。
現代人普遍認為吃水果很好。當大夫交代大家少吃水果，病人不要吃水果時，這些病人都覺得不可思議，常會問為什麼呢？
大家認為水果美容，水果通便，水果吃了，維生素高，營養價值好。其實，大家只看到表面上有利的東西，沒看到後面的弊端。
要端正一個人的思想，有時比移一座山還難。大家的平常生活之中，老有很多誤區，這些誤區如果沒有在思想源頭上端正過來，疾病就會沒完沒了。
其實在中國古代的養生觀念看來，吃水果就是要慎重的。大家知道，我們的脾胃喜歡溫暖，脾胃溫暖了才能消化食物，運化營養。而水果是生冷的，特別傷脾胃。
目前我們大多數人心浮氣躁，形成上熱下寒的狀態：上面熱燥，下焦卻寒涼，吃寒涼的水果雖然當時心中舒服，但犧牲的是自己的腎陽，時間久了會導致脾腎陽虛。
女子會月經不調、子宮長肌瘤、臉上長斑；男子會腰痛、腿沉、腰椎間盤突出……還有很多人長期大便稀塘、冬天雙腳冰冷、下肢靜脈曲張等都與進食寒涼水果有關。
1.中國人既不適合大量吃肉、把水果當飯吃
首先來看，宣傳吃水果對身體好的多為西方人，他們是吃肉長大的，膳食中以各種肉類、奶製品為主；
而且喜飲酒、咖啡之類，蔬菜很少，所以他們才會長期呼籲多吃水果蔬菜來減少肥胖問題、使身體更健康。
而中國人是吃素為主長大的。現代中國人父輩中，有誰聽說是吃肉長大的？那時候菜裡有點肉星都是奢望。
中國人的體型相對於西方人而言多為偏瘦小，既不適合大量吃肉，也不適合把水果當飯吃。
尤其是現代女性，為了苗條、美麗，使勁地吃水果，結果把皮膚吃得發黃、無光澤，還長著雀斑。
2.五穀為養才是培養“後天之本”的基礎
《黃帝內經》裡講：“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充” 。這四句話是飲食養生的關鍵。
【五穀】指的是：稷（小米）、小麥（面）、稻（大米）、黍（粘黃米）和菽（豆類），都是“種子”。
什麼是種子？種子是植物特有的繁殖體，種子都有生髮之力、繁殖之性，人類就是依靠這種具有生長之性的穀物才能存活、繁衍。
糧食作物五穀才是人體必需的培養“後天之本”的基礎，五果、五畜、五菜都是調劑之品。
上個世紀八十年代以前物質都算匱乏，吃不到肉、喝不到奶，也沒幾個水果零食可吃；現在生活富裕，物質豐富了，大家都希望能把以前沒吃到的加倍吃回來。
疾病從沒得吃“餓出來”變成了“吃出來”的。如果想追求生命更長一點，那在吃的問題上就要多“悠著點”！
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