夏季茄子不能少在夏季，茄子是我們餐桌上的常見蔬菜。無論是涼拌茄子泥，紅燒茄子還是地三鮮，它們都很好吃。茄子便宜又營養，當然，作為一種食物，我們經常會注意茄子可以帶給身體什麼好處？讓我們來看看。
多吃茄子可以保護血管。茄子中所含的維生素p可以增強體內毛細血管的彈性，增強細胞之間的附著力，並有效地保護血管的通透性。有效的預防方法是西瓜破裂引起的出血，可以更好地保護血管健康。
茄子中有很多維生素e。經常食用可以幫助消除體內的自由基，起到抗氧化劑的作用，並延緩衰老。聽到這麼多功能，您已經準備好了嗎？還要提醒每個人以前做過的事，茄子蒂也是一件好事，它具有保健作用，請不要將其丟棄。
茄子蒂具有涼血解毒的功效，可以燃燒灰燼等治癒口瘡，具有很多好處。通常，您可以將茄子袋裝在袋子中，然後將其存儲在冰箱中。一定量後，您可以將它們取出並晾乾。將乾燥的茄子莖浸泡在水中，然後與肉或青椒一起油炸，咀嚼並加香。回味還有點甘甜，有一種難得的口感。
另外，在現實生活中，許多人會蛀牙。這時，直接拿茄子莖，然後將其燃燒成灰燼，然後用棉籤將一定量的灰燼浸入牙齒的孔中。通常建議每天食用兩次，以有效緩解牙痛。