常聽人說,肺和皮膚的關係非常密切,甚至誇張到,肺有多好,皮膚就有多好的言論!這究竟是真是假?
《黃帝內經》中曾說:“肺主皮毛,在體合皮毛,主宣發肅降,脈氣流經,經氣歸於肺,肺朝百脈,輸精於皮毛”。
簡單來說就是肺通過我們的呼吸,通過宣發作用,把氣血津液輸布到全身,濡養我們的肌膚,毛髮,維持皮膚的正常代謝。一旦肺出現問題,那麼輸布氣血的能力就會下降,相當於給皮膚斷糧了,那麼皮膚就會沒有光澤,粗糙,毛孔粗大,長痘長斑等。
再者如果肺不好,就不能正常控制皮膚毛孔的開合,那樣毛孔排洩不通暢,髒東西就留在皮膚下面,時間一長,皮膚摸起來凹凸不平。
而且肺是存痰的臟腑,試想一下,肺裡都是黏糊糊的痰,那麼肺氣的升降肯定會被堵,無法通達全身,這樣一來皮膚能不幹燥,看上去黯淡,髒兮兮的嗎?
所以說,咱們想要養好皮膚,也別總是寄希望於那些昂貴的護膚產品,根源不解決,外部如何加持都是治標不治本。把肺養好了,皮膚自然沒多大問題,而且動輒上千的護膚品,很多人也難以長期維持。
“肺為嬌髒,寒熱皆所不宜。太寒則邪氣凝而不出;太熱則火爍金而動血;太潤則生痰飲;太燥則耗精液;太洩則汗出而陽虛;太溼則氣閉而邪結。”
肺這個臟腑很嬌嫩,冷了不行,熱了不行,太乾不行,太溼也不行,非常難伺候,而且又是我們人體的第一道防線,很容易出問題。
第一怕氣:肺主一身之氣,是氣體交換的場所,吸入空氣質量的好壞,直接影響了肺臟。像是菸草的毒氣,汙染的空氣,廚房的油煙氣,以及工業粉塵等,都很容易傷到肺,誘發各類肺部問題。
第二怕燥:肺喜歡滋潤,討厭乾燥,燥邪最易傷肺。
第三怕寒:肺喜歡溫暖,討厭寒冷,所以一旦我們吸入寒氣,總是有一種想咳喘的感覺。寒邪經口鼻犯肺,使肺氣不得發散,津液凝結,會誘發感冒等呼吸道問題。
第四怕悲傷:悲傷憂愁過度,最易損傷肺氣,《紅樓夢》中的林妹妹就是個例子。
既然肺為嬌髒,那麼我們除了悉心呵護也沒有別的辦法,這5種天然的清肺食材,可以常吃,尤其是肺不好的朋友,隔三岔五吃一些,幫我們清肺潤肺,養足肺氣。
百合有很好的養肺作用,味甘,性畏寒,潤肺養陰。尤其是鮮百合中富含黏液質,有潤燥清熱的作用,特別適合舒緩肺熱或肺燥引起的咳嗽。
百合分為鮮品和幹品,二者皆可養肺。日常中,陰虛體質最好食用鮮品,沒有鮮品的情況則用幹品代替,把新鮮的百合洗乾淨剝開後,晾曬風乾,這樣既便於保存,又方便我們一年四季都能吃到。
百合製作湯羹是最常見的吃法,可與綠豆,薏米,芡實,蓮子,肉類等不同食物搭配,咱們肺不清爽的,建議和一些清熱的食材,比如蓮子,芡實,薏米等搭配,肉類暫不推薦。
新鮮的百合挑選應以個頭大,瓣片勻,肉質厚,色白或是淡黃為宜,幹百合要選擇乾燥,無雜質,肉厚,晶瑩剔透的為佳。
陳皮用開水沖泡,湯色金黃明亮,香氣四溢,口感醇和,清甜,煮出來的陳皮水更有味道。咱們肺部不爽利的朋友,經常會咳嗽有痰,還容易口乾舌燥,而陳皮則有燥溼化痰的作用。
陳,是陳化的一是,放置三年以上的柑皮,才能叫“陳皮”,我們自己從夏天晾曬到冬天的橘子皮其實意義不大,因為陳皮特指的是產於廣東江門新會區的茶枝柑的皮,這種茶枝柑的果肉口感很差,一般是不吃的,掏出的果肉一般都是廢棄了,只留果皮使用。
所以它的產地品種很重要,真正的陳皮,辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,又能行氣寬中,常用於痰溼租費,胸膈滿悶等。
我們平時在泡陳皮水也是有技術的,首先把幹陳皮用溫水稍微泡幾分鐘,泡軟,把裡面白色的內瓤給洗淨,如果十年以上的陳皮,內瓤已經微黃了,泡幾分鐘用勺子就能刮乾淨。
之後我們可以放進杯子裡,最好帶蓋子,倒入沸水,蓋好蓋子,燜泡,也可以加入幾顆枸杞和冰糖同泡,口感香濃醇厚。燜泡的口感要高於燉煮,煮時間久了陳皮會苦。
有的人說,現在空氣汙染和疫情都這麼嚴重,既然這個陳皮養肺,我每天都喝點行不行?答案是,不行!一般成年人每週兩到三次就可以了,青少年一週一次足矣,或是用陳皮和綠豆一起煮粥,很香甜,又不會上火。
枇杷中含有苦杏仁甙,這種物質進入人體後,能夠潤肺、止咳。用枇杷煮水喝,可以有效緩解肺熱引起的咳嗽、氣喘等。作為一個秋天孕蕾、冬天開花、春天結果、初夏成熟,獨得四時之氣的植物,枇杷的營養確實很豐富。
枇杷肉質甜美多汁,是很多人的最愛,連孕婦都可以吃,而且枇杷葉子也是個寶,輕浮入肺,以化熱痰見長,並有平喘之功;蒸制其葉取露,名為“枇杷葉露”,可清熱和胃、下氣降火、消痰止咳。
其實我們經常吃的枇杷膏,枇杷露等用的基本都是枇杷葉,枇杷葉擅長“降肺氣而止咳平喘,兼能清肺化痰”,適用於肺熱咳喘,咳痰黃稠。若用蜜炙, 可加強潤肺作用;若用薑汁炙,可加強和胃降逆作用。
梨子汁多味美,甜中帶著胃酸,富含多種維生素,小時候在家,每當自己咳喘時,家人總會煮上一大鍋梨湯,喝下去之後感覺全身都被滋潤了,嗓子也不再癢了。
生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋季食用。《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”
不同方法吃梨的功效不一樣,梨可以生吃、榨汁,不過最好是煮熟後吃。脾胃虛寒的人,最好不要吃生梨,很寒,吃完脾胃會不舒服。