納豆黑豆靠邊!104歲老人睡前吃“血管清潔工”,消化好,血管幹淨了

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入春後天氣回暖,不曾想突然殺了個回馬槍,來了個大降溫。

對年輕人只是換件衣服,但對中老年人的心腦血管可能是魔鬼打擊!

凌晨5點多,醫生們還在爭分奪秒的救治一位心梗患者。

數據顯示,近20年來

心梗發生率逐年上升!

春季氣溫變化快,早晚溫差大

血管遇冷收縮,導致血栓

加上現代人飲食油膩
這吃進去的脂肪不僅長在身上
還堆積在肝臟、腸胃等五臟六腑
更可怕的是長在血管上!

人過30,就怕血管堵
血液垃圾在血管中沉積
血管內膽固醇堆積,堵塞血栓
專家提醒:血液垃圾沉積在血管壁上
就會形成血管的“濁狀態”
常表現為:精神倦怠、胸悶氣短
眼袋、面部皮膚虛胖、面色鬱暗
唇和舌下色暗油膩、舌苔膩、腰腹胖
嚇得小廚趕緊閉上了嘴
真不敢吃了!

血瘀自測

自測血管健康


1、膚色晦暗,色素沉著,臉上容易長斑

2、眼圈青黑,口唇暗淡或青紫

3、舌頭有瘀點,舌下脈絡紫黯或增粗

4、身體部位容易疼痛

5、婦女容易痛經、閉經、子宮肌瘤

如果你也有以上症狀,那就要小心了
不建議飲食過於油膩、辛辣
那我們怎麼吃才更健康呢?

中醫、百歲老人常吃它

養生堂節目曾分別前往都江堰和廣西賀州,這兩個地方都住著多位百歲老人
104歲的潘奶奶依舊健康有活動,潘奶奶說自己常吃的食材就是——豆豉
豆豉是中國傳統特色發酵豆製品調味料。
《綱目》中就有記載:性平,味鹹,歸肺、胃經,和胃,除煩,解腥毒,去寒熱。

血脂代茶飲

很多人知道納豆中含有納豆激酶
北京中醫藥大學的王玉英教授提醒:
研究發現豆豉含有大量的豆豉纖溶酶
其營養作用不亞於納豆

王教授曾在節目上介紹過豆豉
以及她常年喝的豆豉方
點擊看王教授講解↓
北京中醫藥大學的王玉英王教授告訴我們
她有一個豆豉做的血脂代茶飲
每天早晨或晚上都要喝上一碗

血脂代茶飲

食材:淡豆豉10克 生薑5克 陳皮3克

做法:

1、將所有食材倒入鍋中,加300ml左右的水。先浸泡半個小時

2、燒至開鍋後,調小火慢煎10分鐘即可。

吃法:王教授每天晚上吃完飯會喝一碗,也可以每天早上喝。

《傷寒論》梔子豉湯

中醫講血不養心,心神失養

入春後很多朋友失眠嚴重

《傷寒論》中的梔子豆豉湯
就是用梔子6-10克,加淡豆豉10克
煮20分鐘,做代茶飲喝,清心除煩

入脾胃

豆豉的吃法有很多
豆豉辛溫微苦寒,入肺、脾經
脾胃乃先天之本
脾胃好,也有助於氣血運行

專家將豆豉和牛肉搭配
入脾胃的同時,也有助於氣血
具體做法點擊下面視頻看專家講解↓

春季風寒


春季氣溫變化快,早晚溫差大
中老年人、小孩無法及時適應變化

張老師推薦冬春換季
用1根蔥白+10克淡豆豉泡水喝

吃納豆不如吃豆豉

在黃姚有這麼一句話:“一日三餐,寧可無米,不可無豆豉”
豆豉其貌不揚,但是營養卻很豐富。
日本的納豆是用黃豆製作的,而傳統的豆豉選用了黑豆來製作。
大豆中富含蛋白質,達到了35g/100g,甚至比肉類、雞蛋、牛奶都要高!
黑豆中的蛋白質含量比普通黃豆還高了一點!
黑豆中還富含粗纖維5%,不飽脂肪酸 ,油酸、亞油酸、亞麻酸等。
此外,黑豆還含有多種微量元素、維生素B12、大豆皂苷等營養元素。
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