首頁水果有個“寒熱”榜！吃對了才養人，尤其是這3類人，一定要會挑！ 水果有個“寒熱”榜！吃對了才養人，尤其是這3類人，一定要會挑！作者: Admin / 2023 年 3 月 18 日 水果營養豐富、口味甘甜，是很多人的最愛。 但在生活中，也有不少朋友，稍微吃一些水果就會感覺不舒服，這是怎麼回事？ 三類人不適合多吃水果 同中藥一樣，食物也具有寒、熱、溫、涼四種性質。 生活中，我們所接觸的大多數水果都是寒涼的，如果一個人胃火旺、脾胃強，適量吃水果是沒問題的。 但是對於那些胃火不足、脾胃虛寒的人群來講，水果吃多了就有可能會增加寒氣，誘發不適。 尤其是以下三類人： 1.脾胃虛弱的人 這些人吃水果後易出現胃脹、胃痛或腹脹、腹瀉等症狀，吃進去的水果無法正常消化吸收，身體利用不上，還會帶來不舒服的感覺。 2.陽虛怕冷的人 這些人一年四季手腳都是涼的，惡寒喜暖。他們不喜歡喝水，喝也只能喝熱水，平時還常大便稀溏。多吃水果只會使這種症狀加重。 3.貧血孱弱的人 這些人面色黃白，缺少血色。看上去身體很瘦弱，舌淡唇淡。平時應多吃補氣血的食物，而不是多食水果。 水果分寒熱 當然，勸大家少吃水果，並不意味著我們要拒絕水果，而是要把握好適量的原則，還要了解水果的屬性，選擇合適自己的水果。 類別 名稱 功效 適宜人群 寒涼性水果 西瓜、香蕉、梨、奇異果、火龍果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃、柚子 清熱瀉火、涼血解毒、滋陰生津、平肝安神、通利二便 發熱、口渴心煩、頭暈頭痛、小便黃赤、大便秘結者 溫熱性水果 荔枝、龍眼、榴蓮、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓 溫中散寒、助陽益氣、通經活血 喜暖怕冷、肢體不溫、口不渴、小便清長、大便稀薄者 平性水果 菠蘿、木瓜、蘋果、葡萄 平補氣血、健脾和胃、補腎 均可食用 水果熟吃也健康 此外，對於吃水果不耐受的人群，將水果煮熟後進食，也可以在一定程度上改變水果的寒熱屬性，從而改善我們吃水果不舒服的問題。 1.蘋果梨水 配方：蘋果、梨、大棗。 製法：將上述原料洗淨，蘋果、梨切塊，大棗去核後切塊。待水燒開，將準備好的原料下鍋，大火煮開後，轉中小火煮至蘋果和梨稍軟即可。 功效：滋陰，補氣，清熱。 注意事項：適合牙口不好及脾胃功能不好的人群進食。 2.桑椹汁 配方：桑椹、純淨水。 製法：桑椹洗淨、去蒂，放入料理機中，加入適量純淨水，也可擠入幾滴檸檬汁。打碎後即可飲用。 功效：生津潤燥，滋陰補血。 注意事項：桑椹汁需儘快飲用，避免其中的花青素、多酚類物質和氧氣長期接觸而損失。 3.五汁飲 來源：《溫病條辨》。 配方：梨、鮮藕、鮮蘆根、鮮麥冬、荸薺。 製法：鮮蘆根洗淨，梨去皮、核，荸薺去皮，鮮藕去節，鮮麥冬切碎或剪碎。將諸物共絞擠取汁。 食用方法：冷飲或溫飲皆可，每日數次。適用於外感熱病、口渴咽乾、熱性嘔吐等症的日常調理。 功效：此藥膳適合肺胃有熱而導致口渴、嘔吐等症狀的人群食用。 4.蜜餞雪梨 來源：《普濟方》。 配方：梨、蜂蜜適量。 製法：梨洗淨，去柄、核，切片，放入鍋內，加水適量，煮至熟爛，待水分快要耗干時關火。繼續燜至溫度接近室溫後調入蜂蜜水，溫浸片刻即可。 食用方法：不定量，冷食或溫食皆可，每日數次。適用於熱病消渴，煩躁食少、便秘等症的日常調理。 功效：煮熟後的梨依舊有清肺胃熱的功效，但更多是能通過滋陰來達到養陰潤燥的目的。