入春後，氣溫回升，萬物始生，人體也開始陽氣長而陰氣消。此時若是不注意，體內陰陽失衡，陽勝於陰，就很容易“上火”。
一說到上火，大家的第一反應便是“降火”。可如何降，是門學問。
虛火，多是由於陰不足（即陰虛）的緣故，陰虛則不斂陽，故而陽洩於外，形成“虛火”。
一般來說，對付實火，要清熱；對付虛火，則要生津養血、滋陰降火。
除了要辨別是實火還是虛火，還有一點很重要——辨明病位。說白了，就是要弄清楚你體內哪裡上了火。
中醫講的“上火”，主要有五火：心火、肝火、胃火、肺火、腎火。
對於中醫師來說，只有辨明實際“火情”，方可對症下藥。
至於咱尋常人想通過食療降火，也該先辨明自己是哪種“火”，以做到有的放矢。
心火旺的表現：心煩意亂、氣鬱不安、舌尖潮紅、口舌生瘡、口乾、小便黃少、便秘等。
心陰虛的表現：潮熱、盜汗、五心煩熱、失眠、易驚、健忘等。
肝火旺的表現：情緒急躁易怒，頭痛頭暈、耳鳴、口苦眼乾、兩肋脹痛、睡眠不穩、舌邊紅等。
肝陰虛的表現：頭暈眼花、兩目乾澀、脅肋隱隱灼痛、兩顴潮紅、舌邊紅少苔等。
對策：可食用杞子粥（本方出自《太平聖惠方》，取枸杞子30克，粳米100克煮粥即可）。
胃火旺的表現：口臭、口乾、口苦、牙齦腫痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。
對策：清代醫書《溫病條辨》裡記載了一條清熱生津、養胃止渴的經典食療方子——五汁飲。平日可用它代茶頻喝，忌吃生冷者可溫服。
做法：將梨子100克，荸薺50克，蓮藕50克，蘆根20克，麥冬10克，洗淨、去皮、榨汁，然後將五種汁放入鍋內，加水適量，置大火上燒沸，後改小火煮30分鐘即可。
胃陰虛的表現：胃脘隱痛、飢不欲食、口燥咽乾、大便乾結，或脘痞不舒、舌紅少津或伴裂紋等。
肺陰虛的表現：咽乾疼痛、咳嗽胸痛、乾咳無痰或痰少而黏、口鼻乾燥、舌紅少苔等。
腎火旺的表現：頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛，有的會伴有腰膝痠痛及遺精等。
腎陰虛的表現：潮熱盜汗、五心煩熱、咽乾顴紅、舌紅少津、耳鳴滑精、小便短赤等。
最後，小編要提醒大家：實火和虛火也可以夾雜，這時具體治療就不能單靠清熱或滋陰來解決。如果自行辨證食療後療效不佳，應請專業的中醫師來幫忙。
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編輯：初醬
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