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柯大夫，你好。我同事每天都用黑枸杞泡水喝，說是富含花青素，能抗氧化、抗衰老、防癌。我也想買點試試，但它的價格好貴。
請問黑枸杞真有這些作用嗎？值不值得入手？
家醫柯大夫
研究發現，黑枸杞的花青素含量比較多，可以達到28%，因此被譽為“花青素之王”。
也正因富含花青素，黑枸杞抗氧化作用顯著，在美容、衰老防治方面有一定的作用。這是它最大的賣點，也是與紅枸杞的最大區別，因而價格一路抬高。
不過，鼓吹它能防癌，實在是太誇張了！這並沒有直接的臨床試驗數據。
其實，很多紫黑色蔬果也富含花青素，如桑葚、藍莓、葡萄、黑加侖、甘藍、紫玉米等，不如多吃它們。
當然，如果你還是想買黑枸杞，那我只好提醒一句：要謹防冒牌貨。
因為有些不法商家會以次充好，用白刺果或藍莓幹來冒充黑枸杞。
注意：真正的黑枸杞泡入水中會“拉絲”。蔓延開後，水的顏色會變深。顏色越深，說明花青素含量越高，質量越上乘。
本文配圖均來源於壹圖網。
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編輯：初醬
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