今天是春分，春分有吃春菜的習俗。
節目組曾拜訪了一對百歲夫妻：奶奶100歲，爺爺104歲了，身體健康。節目組探求二老的飲食營養時，百歲老人介紹的其中一寶就是：艾葉粑粑。
青團也叫清明餅、艾草糕，“青草為汁，和粉作團，色如碧玉”。
這裡的青草指的就是艾草。
但是常常把幾種草認錯，把其它的雜草也混進去了，結果吃起來都是苦的……
這種樸實的美食，俘獲了不知多少人的味蕾，帶著初春水嫩嫩的鮮勁兒，給予味蕾新鮮的享受~
吃到嘴裡，艾草的清香加上恰好的餡料，滿口都是“春天”的味道。
小廚兩年前曾在杭州當地嚐到一次，那味道，真是鮮美！
有艾葉的才叫青團
吃青團吃的就是一個新鮮~往往清明前後的艾葉做的青團才夠味~
小廚不死心的買了一包自稱江南老字號的，表皮粘牙不說，裡面的餡料更是甜膩膩的，滿滿的工業製品味道。
和兩年前在杭州吃到的傳統青團真是差了十萬八千里！
為了滿足我們這群吃貨的胃，也為了能讓養生廚房的粉絲們嚐到地道的青團！
我們收集了市面上十幾種青團，評測了一輪。
真是江南傳統的味道啊，把團隊裡的小夥伴都俘獲了~
野生艾草做出來的青團，顏色偏黑，能明顯看到艾草，而且艾草清香，表皮光亮不粘牙！
由於艾草本身顏色偏黑
再加上會蒸煮後，顏色會比較暗
這才是傳統的顏色！
小口輕咬
青糰子Q彈軟糯卻不粘牙
糯甜的透著艾草清香！
迫不及待的再來一口，快要溢出來的黑芝麻餡兒纏綿著包裹住唇舌，越嚼越香！
口齒就這樣緩緩的被一顆芝麻青團攻佔，恰到好處的甜，呼之欲出的青草氣，春天在嘴巴里醒來。
青團/青餃
豆沙/芝麻青團一袋約500克
鹹香清明餃一袋約550g
原價：98元/2袋
活動價：78元/2袋
109元/（全口味3袋裝）
（豆沙青團+芝麻青團+青餃各1袋）
再送玉米餅2個
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手工製作
三種口味，滿足全家人
這款傳統的青團來自浙江桐廬米粿叔家，取新鮮艾草，幾十年的老手藝人手工揉麵製作。
做出來的青團，皮軟糯彈韌，比糯米粉做的好消化，不粘牙，恰到好處的艾草清香，不會掩蓋內餡味道。
1
豆沙餡
青團大部分人吃的都是紅豆餡的
紅豆富含蛋白質、鐵、鉀等礦物質元素
2
芝麻餡
3
雪菜豆腐筍絲
雪菜筍絲餡是非常具有南方特色，很推薦北方的朋友嘗一嘗！
雪菜、豆腐乾、筍絲、蘿蔔這些新鮮時蔬切丁，少油翻炒成餡，鮮香脆爽，春天的味道就該這樣~
鹹餡為青餃形狀
地道手藝，沒有額外添加劑、防腐劑、色素，採用新鮮艾草。
辦公室的小姐姐們，大口大口吃著停不下來，香的不行，就是小時候在南方外婆家吃的味道呢！
由於是手工製作，費時費力，所以先只帶來了限量500份，想嚐鮮的粉絲們千萬不能錯過喲。
青團/青餃
豆沙/芝麻青團一袋約500克
鹹香清明餃一袋約550g
原價：98元/2袋
活動價：78元/2袋
109元/（全口味3袋裝）
（豆沙青團+芝麻青團+青餃各1袋）
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尋找野生艾草
品嚐鮮活的春天氣息
地道青團講究原料，尤其是艾草，小時候到處都是的野生艾草，隨著城市擴張，和農藥普及，也越來越難找了…
這也是為什麼市面上現在大多數青團都直接採用使用艾草粉、色素給青團上色。
用色素調的青團，顏色往往過於鮮豔↓
米粿叔卻不這麼想，他想堅持老底子的味道。
為了尋找新鮮艾草，米粿叔每年春天都會包一搜船，到杭州市桐廬縣富春江心的小島找品質純淨的艾草！
今年我們團隊和米粿叔一起，橫跨富春江去小島上採集野生艾草咯…
青團/青餃
豆沙/芝麻青團一袋約500克
鹹香清明餃一袋約550g
原價：98元/2袋
活動價：78元/2袋
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傳統工藝製作
表皮軟糯，餡料濃郁
有豆沙餡、芝麻餡、鹹香餡三種可選
活動價：78元/2袋
109元/（全口味3袋裝）
（豆沙青團+芝麻青團+青餃各1袋）
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贈品如下圖↓
廚房每日好物推薦
青團/青餃
豆沙/芝麻青團一袋約500克
鹹香清明餃一袋約550g
原價：98元/2袋
活動價：78元/2袋
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