中醫認為,“春天屬木,最宜養肝”。
現在已是3月下旬,是時候把養肝提上日程了。
該怎麼養肝呢?給大家幾個建議——
晨起1不喝,肝臟會感謝你
現在天氣轉暖,很多人起床後,喜歡來杯排毒養顏的蔬果汁。
但是,蔬果汁,尤其是果汁,並沒有大家想象中的那麼健康。
其實,果汁就是濃縮的糖水。
水果榨汁後,其營養物質如膳食纖維、β-胡蘿蔔素等損失慘重,而過濾掉果渣,鮮榨果汁就是一杯濃縮糖水。
舉個例子:一杯500~600毫升的果汁,大概含有100多克糖。而《中國居民膳食指南》指出,成年人每天的添加糖不應超過50克,最好控制在25克以下。
長期攝入過量的糖分,會對肝臟產生極大的危害:糖在肝臟中代謝,肝臟會將糖轉化為脂肪,誘發脂肪肝;還可能造成胰島素抵抗,干擾代謝,導致血壓升高,從而損害肝臟。
所以,為了肝臟的健康,最好少喝或不喝果汁。
吃飯2不省,肝臟少受很多傷害
雖然節約糧食是種美德,但以下兩種節省行為,會給肝臟健康帶來很大威脅——
1.隔夜菜捨不得倒
並不是所有隔夜菜都適合熱熱再吃的。
例如,隔夜海鮮、魚類等食物,蛋白質含量高,隔夜後易產生蛋白質降解物,這些蛋白質降解物會損傷肝、腎功能。
再比如常見的隔夜綠葉菜,會產生較多亞硝酸鹽,這種物質在胃酸的作用下會與蛋白質分解產物二級胺反應,生成易致癌的亞硝胺,進而增加人體患癌的風險。
此外,菜餚反覆加熱,不僅口感差,營養也大打折扣。而如果存放不當,還容易滋生病菌,人吃了以後肚子會不舒服,嚴重還會引發食源性中毒。
所以,做一頓吃一頓,實在吃不完就倒掉吧,下次就別煮這麼多了!
2.發黴食物捨不得扔
一些受潮發黴的穀物及堅果,如玉米、花生、核桃等,千萬不要再吃了。
因為這些食物很可能被“臭名昭著”的毒素——黃麴黴毒素汙染了。
黃麴黴毒素是黃麴黴、寄生麴黴等產生的代謝產物,其毒性高於氰化物、砷化物和有機農藥。急性中毒主要是強烈的肝毒性,表現為嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等,嚴重者會因為暴發性肝功能衰竭而死亡。
更可怕的是,黃麴黴毒素還是致肝癌物質。
所以,大家在食用穀物、堅果類等食物時,即使看不到黴點,但如果感到口味發苦,也要吐出來並漱口;不要以為煮熟就安全,因為黃麴黴毒素熱穩定性非常好,常規烹調是無法分解的。
睡前3不比,肝臟不遭罪
1.不要比晚餐吃得多
天氣轉暖,不少人開啟了夜宵模式,面對誘人的美食,常常把肚子吃得圓滾滾的。
然而,夜宵吃得過多,可不只是胃不舒服這麼簡單,肝臟也受罪!
當我們進食的時候,肝臟作為人體最大的代謝器官,需要及時通過肝細胞分泌膽汁,幫助消化食物。
也就是說,你吃夜宵的時候,肝臟也要加班加點的工作。
當然,並不是要反對大家睡前吃東西,畢竟餓肚子的滋味實在不好受,餓狠了可能會導致難以入睡。
如果你實在想吃夜宵要吃,注意兩點:
①不要吃太多,有些朋友吃起來就“剎不住”,甚至比晚餐吃得還多。睡前吃太多,不僅會影響睡眠,還會增加胃腸負擔,建議夜宵的分量最好小於全天進食分量的1/5。
②最好吃些清淡易消化的食物,比如牛奶、小米粥、一小把堅果、新鮮的果蔬等。
2.不要攀比
夜深人靜之時,大家往往思緒紛繁,腦海像放電影似的,回憶著最近遇到人和事。
而人性的弱點之一就是喜歡攀比,想到自己哪裡不如人,就會心氣不順。
比如,隔壁老王又買了新車,還在我面前嘚瑟;小李資歷比我淺,卻升職了……
真是越想越氣,越氣越想!
《黃帝內經》指出,每一種情緒都與相關內臟的生理功能相關聯。比如,“怒則氣上”,“怒傷肝”。說的是,憤怒的情緒使人體的氣上逆,並會傷損肝的功能。
也就是說,睡前生氣,不僅讓人難以入眠,還會傷肝。
人有情緒,這是本能。人能控制情緒,是本領。唯有認識本能,提高控制情緒的本領,才能掌握自己的健康。
所以,建議大家睡前儘量不要去想那些負面消極的東西,讓自己心態平和一些,更有利睡眠。
3.不要比月亮睡得晚
都說“月亮不睡我不睡,我是禿頭小寶貝”。
這看起來是句戲言,但真有不少熬夜黨,月亮要“回家”了還不肯睡,太能熬了!
有的人是睡不著,有的人是不肯睡。常見的原因不外是:工作太忙碌、學業太繁重、手機太好玩。
大家都知道熬夜傷身,而肝臟更是首當其衝。
因為“肝主藏血”,肝開竅於目,所以眼睛乾澀症狀尤其突出。由於陰陽相互依存、互根互用,長此以往,陽氣也將會受到影響。
所以,沒什麼事就早點睡吧,沒有什麼事值得你用生命去熬夜!
對了,如果因為上夜班、哺乳孩子等事,不得不熬夜,第二天記得好好補覺。
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#多動腦、不易老#
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編輯:欲覃故縱