鹽吃太少了，竟有猝死危險！
如今，大家都知道吃的太鹹對身體不好，但有時候吃鹽太少，風險更大！
鹽是心臟的保護劑，吃太少了，增加猝死風險！
在生活中，少吃鹽甚至不吃鹽成為了健康的標準，這不僅在高血壓或者減肥的人群中流傳，在健康人中少吃鹽也成為了一種時尚。但少吃鹽真的等於健康嗎？
某些情況下，少吃鹽真的不行，甚至危害更大，我們先來看一個新聞。
得了高血壓確實應該少吃鹽，但為什麼會因為少吃鹽就進了急診呢？
小鳳Emma：
因為你體內的鹽，其實是心臟的保護劑。而且關於鹽是不是心血管疾病的殺手，在科學界也存在爭議。
加州大學的名譽教授Dr Stephen Phinney提出了一個和大家認知相悖的結果：不管你有沒有高血壓，如果你的鹽攝入量長期低於4.0克/天，那麼你的心血管疾病以及猝死風險，和每天超過8.0克的鹽攝入量的人一樣高。
簡單來說，你吃鹽太少了，和吃鹽多了一樣致命！
體內的鈉離子有一個好兄弟，就是鉀離子，正常情況下，細胞需要順著濃度梯度，吸收2個鉀離子進來，同時交換3個鈉離子出去，才能維持正常生理活動。
如果鈉離子少了，鉀離子將會大量堆積在細胞外，也就是血液中，和鈉離子有兩種代謝方式（腎臟代謝、出汗方式代謝）不同， 鉀離子只有腎臟代謝一條路。如果腎臟無法代謝掉留在血液中的多餘的鉀離子，就會影響心肌細胞的收縮，從而發生可怕的猝死事件，新聞中的大爺就是因此進了急診。
但也不用太過擔心，如果你體內的鈉離子少於135mmol/l，身體會發出兩個預警信號，只要你能準確識別，就能遠離猝死風險！
長期鹽吃少的人，注意這2個猝死風險的預警信號！
在猝死來臨前，有兩個提醒你體內鈉離子已經嚴重不足的信號，最先出現的就是乏力。
1
手腳沒勁
這種乏力主要的表現是手腳抬不起來，手腳沒勁。
別小看鈉離子在體內的作用，你平時的抬手、眨眼等每一個動作，都需要鈉離子才能完成。如果血液中沒有足夠的鈉離子，神經和肌肉細胞都無法進行日常活動，都“癱瘓”了。而身體為了保證核心的基礎活動，就會優先捨棄你的手腳肌肉和神經，所以最先表現就是手腳沒勁。
如果你沒有及時識別出第一個信號，第二個信號你一定要抓住，因為第二個信號一旦出現，就意味著你已經是重度缺鹽的人群了！
2
睡不醒，睡不夠
少吃鹽可不僅會讓你手腳沒勁，大腦也無法倖免於難。一旦出現睡不醒或者睡不夠的表現，你已經離猝死不遠了！
小鳳Emma：
極低的鈉離子，會導致血漿滲透壓降低，大腦細胞裡的水無法及時排出，腦細胞就會水腫，影響大腦的正常代謝，就會出現打瞌睡、睡不夠的情況。
提醒！鹽吃多不好，吃少危險更大！
《中國居民膳食指南（2022）》中提出，我們的食鹽攝入量最好控制在5g/天，其實是一個比較合適的攝入量，沒必要限制到2g甚至完全不吃的地步。
其實鹽不僅在體內很重要，在生活中也有很多用途，真的沒必要妖魔化它！
解凍、去腥、熱敷，鹽都能做到！
除了作為調料，食鹽還是解凍、抗氧化和熱敷的能手！
1
解凍
準備做飯的時候，才發現忘把冷凍食材拿出來解凍了？不用慌，一點點食鹽就能幫你解決。把一小勺鹽（10g）撒到放冷凍食材的水中，就能加速冷凍食材的解凍速度，還能保持肉質的鮮嫩，一舉兩得。
2
去腥
愛吃魚，但是自己刮鱗太麻煩，手上的魚腥味還很難消除？
這兩個煩惱食鹽都能幫你搞定。在刮鱗之前，把魚在鹽水中（5g食鹽100ml水中）泡一下，魚鱗會變得好刮很多。想要洗手去腥，抓一把粗鹽粒在手中搓一下，再用洗手液，魚腥味就祛除的乾乾淨淨。
3
熱敷
很多人手腳冰涼，可以試試自制熱鹽袋，幫你加速末梢血液循環，解決手腳冰涼的難題。
自制熱鹽袋
【材料】大粒粗鹽 3-5kg，布袋2個
【做法】
1、布袋留一個口，剩下三面縫死；
2、把粗鹽在鍋裡炒熱後，分裝成兩袋，一袋放在小腿上，一袋放在手裡。
【使用方法】每次要敷半個小時到一個小時，每天一次，堅持一個月。
【注意事項】使用剛出鍋的鹽袋之前，可以在布袋外面裹一個毛巾，防止燙傷，涼了及時更換。
聲明：本文部分觀點來自節目《限鹽飲食暗藏奪命危機》。
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| 製作人：吳犁犁