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今年年初，國家衛健委最新發布了《食品安全國家標準食品中112種農藥最大殘留限量》標準，並且將於今年5月份開始執行。
其中，大家注意到，這份標準將韭菜中的農藥殺菌劑“腐黴利”的殘留限量紅線，從之前的0.2mg/kg上調為5mg/kg。
圈圈也和很多人一樣，感到疑惑：農藥殘留限量標準上調了足足25倍，這韭菜還能吃嗎？
眾所周知，為了讓蔬菜健康生長、保證產量，就免不了要定期對蔬菜打藥。“腐黴利”就是幫助韭菜殺菌的藥劑之一，屬於低毒性殺菌劑。
據人民日報報道，多次使用同款農藥，會讓韭菜產生耐藥性，殺蟲、殺菌率越來越低。因此，為保證殺蟲效率，根據實際情況調整相關的標準，是科學且有必要的。
事實上，打了藥的蔬菜都躲不開一個問題：有農藥殘留，更何況這是經常被人指責農殘超標的韭菜。
而現在大家最關心的是，將原來的韭菜農殘限量的標準上調，韭農們會依照標準使用更多農藥，這樣的韭菜吃了會不會導致身體損害更大？
據報道，中國農業大學的專家教授何計國表示完全理解老百姓的擔心，一再強調保證：此次韭菜農藥殺菌劑殘留量標準上調在安全範圍內，不會對身體造成損害，不必過度擔憂。
韭菜不僅美味且價格低廉，還能益肝補腎、通腸潤便，營養價值豐富，是很好的當季蔬菜。
圈圈給大家送上以下兩個妙招，能夠幫助大家更放心地吃韭菜：
第一，在買韭菜的時候，儘量要去正規的超市、菜市場或者其他平臺。正規的地方對於食物的來源都會有更嚴格的食品安全的把控，質量更放心。
第二，買回家的韭菜可以先用清水沖洗掉表面的汙泥，用清水浸泡5~10分鐘後再徹底做熟。
這樣處理之後食用，就可以大大降低韭菜有農殘的風險，保障我們的健康。
【互
動】
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