近年來，隨著經濟的快速發展，人們的生活條件越來越好，飲食結構也發生了巨大的變化，尤其是口味變得越來越重。
聚會吃飯，大多是無肉不歡、無辣不歡，葷菜一大桌，蔬菜只有少許，即使是蔬菜，大多也是像用油浸出來的一樣，食物本身的味道越來越吃不出來。
各種重口味食物也是大街小巷隨處可見，火鍋、燒烤、炸雞、麻辣燙、胡辣湯、奶茶、滷味、臭豆腐等店鋪總是人滿為患。
怪異口味的食物層出不窮，人們也越來越沉迷於各種高油、高鹽、高糖和高辣等重口味調料帶來的短暫新鮮和刺激。
殊不知這些重口味的飲食習慣已經為自己的健康埋下了重大的隱患。
俗話說“十胃九病”。據世界衛生組織的最新統計，胃病在人群中的發病率高達80%，並且還在以每年17.43%的速度增長。
中國是世界上胃癌病例最多的國家，而發病率最高的是韓國，韓國平均每10萬人中就有39.6人患胃癌，這與他們的重口味飲食有很大關係。
雖然韓國飲食並不油膩，但非常高鹽，人均食鹽攝入量為世界最高，韓國最著名的高鹽食物是泡菜，他們幾乎每餐都會放很多泡菜、辣椒、鹽等。
口味從清淡變重很容易，從重口味變清淡需要學會剋制，逐漸訓練自己對清淡食物的感知能力。
在這個過程中，我們的胃氣會逐漸恢復和加強，我們的味覺會越來越敏銳，能清晰的品嚐出每種食物最本質的味道，每種食物都是有味道的，就連白開水都會有一種淡淡的甘甜。
當我們味覺敏銳後，還能夠清晰的品嚐出食物新不新鮮，是純天然的綠色種植還是化肥激素催生等，現在市面上確實有部分商家故意用重口味的調料來掩蓋食材本身的不新鮮和不美味。
習慣了食材本身的味道後，你會發現大自然的味道非常豐富，就如同調色板一樣變化無窮，身體也會越來越充滿大自然的活力。
值得注意的是，提倡清淡飲食，並不意味著要求大家百分百全素，在用心享受食物原味帶來的欣喜時也要注意食物的合理搭配、均衡營養。
護胃代茶飲
生薑茶
Shengjiang Cha
生薑：性味辛、溫，歸肺、脾、胃經。《本草綱目》記載“可蔬、可果、可藥。長期服用可以通神明、散風寒、化痰涎、開胃氣、止嘔吐、解百毒。”胃寒、陽虛、怕冷的人群可以常喝生薑茶暖胃散寒、溫中止嘔、健胃消食。
石斛茶
Shengjiang Cha
石斛：性味甘、微寒，歸胃、腎經。《神農本草經》記載“主傷中，除痺，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃。”胃熱、陰虛、口乾、咽乾、眼乾的人群可以常喝石斛茶滋陰清熱、生津利咽、潤燥通便。
丁香茶
Dingxiang Cha
丁香：性味辛、溫，歸脾、胃、肺、腎經。《日華子本草》記載“治口氣，反胃。”《本草正》記載“治上焦呃逆，除胃寒瀉痢、七情五鬱。”胃脹、胃痛、呃逆、口臭的人群可以常喝丁香茶行氣消脹、降逆止呃、散寒止痛。