很多人有近視的困擾，眼睛近視看不清東西，有時候碰見熟人還是很尷尬的，現在隨著電子產品的增加，人們越來越依賴電子產品，深更半夜還在刷手機，眼睛會受不了，變得疲勞，經常這樣會導致近視的。
所以呢，在生活中一定要注意！這次呢，美玲為大家帶來一道美食，它就是豌豆苗雞蛋湯。
說起豌豆苗雞蛋湯，是一道護眼養肝的食物。而豌豆苗價格不是很貴，外表青翠碧綠，口感特別好。豌豆苗雞蛋湯的做法也很簡單，下面一起來看看詳細的做法吧。
我們做這道豌豆苗雞蛋湯的時候，先把主要的食材準備好，豌豆苗一把，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。
1，首先，先把買回來的豌豆苗上面的黃葉，比較老的根莖清理下，把豌豆苗放在清水內沖洗幾遍，瀝水後，放在一邊備用。
2，這個時候，把準備的雞蛋磕在碗中，用筷子均勻攪拌一下，放在一邊即可。
3，緊接著，鍋中倒上適量的清水，大火燒開後，放上豌豆苗進去，把雞蛋液淋在鍋中。
4，再次燒開之後，把準備的調味料放鍋中，入味後，就可以關火了。
這道豌豆苗雞蛋湯的做法是不是很簡單呢，豌豆苗口感獨特，營養豐富，吃起來很清爽入味，還能清熱解毒，降火排毒呢，豌豆苗比一般的蔬菜美味多了，自身中的維生素豐富，有助於抗衰老，淡化皮膚上的色斑，還能減少黑色素，使皮膚變得很白皙。
另外，豌豆苗中的維生素A，胡蘿蔔素起到很好的護眼效果，多吃些保護眼睛，眼睛變得明亮，視力越來越清晰，豌豆苗中的粗纖維高，想要減肥的人別錯過它，促進腸道快速的蠕動，還能緩解消化不良的症狀，便秘不再有，口臭也不見了。
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