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這家工廠在山東泰安，佔地兩萬平方米的臺資控股公司。
老闆蠻有背景，九三學社的，當地ZX委員，做歐包非常有原則。
工廠早期是做果乾的，給三隻松鼠、來伊份等零食大牌代工，積累了技術資本。
正好太太是臺灣人，用臺灣的水果酵素工藝和酵母結合，發明了水果酵母。
這三罐水果酵母每罐要一百多萬，是他們的殺手鐧，做出來的歐包口感好，還利於保鮮保水。
工廠是當地政府重點項目，歐包出口到日本、美國、法國等國家，標準要求高，工廠前後在硬件上投入了5000多萬。
車間乾淨光亮，車間空氣每小時循環26次，通風系統每半年就要拆下來清洗一次。
他家的歐包不加防腐劑、改良劑、乳化劑等，用冷氮代替防腐，零下36度極速冷凍。
他們家歐包用的是日本進口麵粉、動物黃油，不是市面上的植物油可比的。
工廠把歐包發酵好烤制九成預製品，這樣不僅容易保存，復烤後口感也更好。
目前在給三隻松鼠的母嬰高端品牌【小鹿藍藍】代工做可頌。
喜歡吃的可以多囤些，因為活動時間短，產品性價比很高，錯過就等下次了~
烤之前，先拆袋，在常溫下解凍40分鐘，準備烤的時候在表面噴一點水，防止烤的太乾，特別是貝果，烤的時間要更短些，否則口感很差。
包含三個歐包（貴妃荔枝、巧克力、草莓之戀），三個貝果（原味、南瓜味、抹茶味），一個經典可頌。
七種口味的歐包，一週早餐的量：紅酒桂圓、貴妃荔枝、高纖芒果、草莓之戀、巧克力歐包、抹茶歐包、凡爾賽玫瑰茄。
