有人是無肉不歡，有人則是無酒不樂，還有的人則是無辣不歡！而老於就是無肉、無辣就歡的主！雖說，辣椒是從墨西哥傳入我國的，但是用辣椒烹調的美食，很多朋友都喜歡吃！不過，有的人愛吃辣，但是，卻不能吃，嘴巴和身體受不了！而有的人則超級能吃辣！

眾所周知，咱們中國地大物博，幅員遼闊，能吃辣的地方很多！所以，今天老於別的不說，就講一講，全國哪裡“吃辣”最厲害！而經過評比，下面這6個地方比較有名，大家看看有沒有你的家鄉！

一、四川

提起吃辣，就不能不提四川！為什麼？這麼說吧，如今走在大街小巷中，幾乎大部分的餐館，都是川菜館，而川菜館中又以各種重辣重麻的菜餚為主，例如大家熟知的來鳳魚、水煮肉片、毛血旺、辣子雞等等！

老於曾經在陝西居住工作過近10年，在陝西幾乎是頓頓吃油潑辣子，哪怕來不及吃飯，也會把饅頭掰開，裡面夾上幾勺辣子吃，所以，自認為自己很能吃辣，結果後來去四川，幾頓飯下來，就扛不住了，尤其是到了成都和重慶這兩個地方！

二、湖南

湖南人愛吃辣，以無辣不歡而出名！尤其是著名歌唱家宋祖英，一首《辣妹子》，更是讓所有人都知道湖南人能吃辣！老於最喜歡的湘菜就是剁椒魚頭，魚頭的鮮嫩，辣椒的鹹辣，下酒又下飯！要是能吃辣的朋友，吃完魚頭，再煮上一碗手擀麵倒進湯汁裡拌一拌，那才叫過癮呢！

其實，湘菜中的辣菜還有很多，像辣椒炒肉、辣炒雞雜、永州血鴨、寧鄉口味蛇等等，都是辣度較重的菜餚！如果是喜歡吃辣的朋友，去了湖南旅遊，這些菜可以品嚐一下！

說最能吃辣的地方，可能大部分的朋友會說四川、湖南等地，其實，貴州也是很能吃辣的地方。老於說一個美食，大家保準都知道！它就是——老乾媽！但是，老於要說，如果你認為老乾媽就能代表貴州的辣，那可就錯了！

如果說其它地方的辣都是單一的辣，那麼貴州的辣就是複合型的辣！例如酸辣，糟辣或者是辣上加辣！最有名的一道菜就是辣椒炒辣菜，這道菜剛入口時，辣菜的辣瞬間就能讓人上頭，辣菜的辣還沒過勁，辣椒的辣就會把眼淚辣出來！所以，自認為能吃辣的朋友，如果有機會去貴州，一定要嚐嚐這道菜！

其次，再和大家說一下，咱們吃的辣椒，大部分都是貴州盛產的，這樣說，是不是對貴州吃辣就會有印象了！

一般來說，南方人比北方人吃辣的人更多，吃辣的地方也多，但是，中國的吃辣大王卻是北方的！相信大家都有所耳聞，他就是河南的辣椒王李永志，每天就是5斤辣椒配上白酒，堪稱是中國吃辣第一人！

其實，河南也是種植辣椒以及吃辣的大省，在河南最普通的一道菜就是面煎辣椒！用把辣椒切碎，與麵糊調配在一起煎熟。很多朋友吃過煎餅，煎魚，但是煎辣椒沒吃過吧！有機會去河南不妨一試哦！

有人說：江西是中國吃辣第一省！說句不誇張的話，早餐的稀飯都會放辣椒，炒個青菜叮囑服務員別加辣椒，端上來後，還是辣椒比青菜多了，美名其曰調調味，真沒放辣椒！

如果是非常能吃辣的朋友，去了江西，建議你點一道，萍鄉小炒肉，可以說，如果不太能吃辣的朋友，這道菜會把你辣得“失憶”，辣的“失語”！如果還不服氣的朋友，餘干辣椒炒肉也可以試一試，保準讓你辣到“苦”！

如果說貴州是把辣椒做成了各種辣椒醬，那麼雲南則是把辣椒吃出了各種花樣！很多朋友都說江西吃辣第一名！其實，老於認為，雲南才是吃辣第一的地方！

在雲南，你會吃到辣椒麵蘸水果！沒看錯，咱們都是怕水果不甜，蘸著蜂蜜吃，而在雲南就怕吃不到辣椒，而是蘸著辣椒吃！

其次，小米辣這種辣椒大家都知道吧，在雲南幾乎大部分的菜餚都要放小米辣！其次，如果你是一位極度能吃辣的朋友，建議去雲南品嚐一下涮涮辣！

什麼叫做涮涮辣？就是這個辣椒太辣了，只能在你吃火鍋時，用這個辣椒在鍋中涮一下，立馬就撈出來，這樣整個火鍋就變得非常辣了！這種辣椒也是中國最辣的辣椒!

以上就是今天和大家分享的內容，如果是喜歡吃辣的朋友，這幾個地方都非常不錯！值得去品嚐下一年！如果，你還知道哪些地方吃辣比較厲害，歡迎在評論區留言分享！最後，感謝大家的觀看，謝謝！