萬萬沒想到，常喝牛奶和不常喝的人，差別居然這麼大！

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小時候開始，媽媽說“每天喝一杯奶，個子長得高”現在，媽媽總說“每天一杯奶，營養補鈣，預防骨質疏鬆”。

牛奶被美譽為“白色血液”，富含蛋白質、維生素、磷脂等營養物質，還有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，是人體獲取營養的最佳途徑之一，經常喝牛奶對人們營養健康大有裨益。那麼，每天一杯奶，究竟有哪些好處？

常喝牛奶vs偶爾喝牛奶

真的差很多

常聽說喝牛奶能補鈣，但它的好處可不止這個：

1、牛奶是“護心高手”

中國醫學科學院阜外醫院顧東風院士團隊，一項涉及9萬多人的研究提示：與從不喝牛奶的人相比，每天喝150~300克牛奶的人，心血管病發病和死亡風險分別降低23%和19%。

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而《柳葉刀》的一項也調查顯示，與完全不攝入乳製品的人相比，每天攝入超過2份乳製品（相當於1斤牛奶）的人群，整體死亡風險下降16%；心血管死亡風險下降23%；中風風險下降33%。

2、牛奶有助於加強記憶力

英國《每日郵報》上發表了一項研究發現：每週至少攝入5-6次奶製品的成人，在記憶力測試中的表現比很少吃牛奶製品的人要好得多。

研究人員表示，牛奶中的一些營養成分，如鎂、磷脂等都有助於延緩記憶衰退。

3、牛奶能降低腸癌發生風險

哈佛醫學院和英國布里漢姆婦女醫院的研究人員通過對美國和歐洲53.4萬人所進行的10項研究數據，進行綜合分析後得出：與一週只喝不到2杯牛奶的人相比，每天喝1杯250ml甚至更多牛奶的人，腸癌患病危險可降低15%。

此外，經常喝牛奶可以幫助尿酸的排洩，預防骨質疏鬆，輔助增強人體免疫力~

牛奶早上喝好，還是晚上喝好？

最佳時間其實是……

都知道牛奶好，但很多人會關注喝牛奶的時間，有傳言說“空腹不能喝”、“晚上喝利於睡眠”、“飯前喝減肥”……那到底哪個時間段喝好呢？

1、空腹不能喝牛奶？

有傳言說：空腹喝牛奶會造成蛋白質浪費。但其實只要你的消化功能正常，完全能夠很好地利用牛奶中的營養物質，並不存在浪費的問題。

2、晚上喝牛奶助眠？

牛奶有助於睡眠的說法主要源於牛奶中含有色氨酸，它在血清中濃度高時，確實會有輕度鎮靜作用，因此在一定程度上有利於睡眠。

但是導致睡眠不良的因素非常多，但對於因疾病、情緒等所致的失眠則不起效果。

另外，對於大部分人而言，睡前放下手機，可能更助眠。

3、飯前喝減肥？

值得嘗試！

飯前喝牛奶能增強飽腹感，吃飯時就不容易因為太餓而吃過多，的確有利於體重的控制；另外，有研究顯示，餐前30分鐘喝牛奶能延緩餐後血糖上升，輔助控糖。綜合來說，這個時間喝是不錯的選擇。

到底什麼時間喝牛奶更好，其實沒有定論，大家可以根據自身需求決定：早上喝可補充早餐營養；運動前喝牛奶，可作為能量儲備，運動後喝可促進體力恢復。

喝牛奶的幾大誤區

誤區一：牛奶越貴，營養價值越高？

平時我們在選購牛奶的時候會發現，同個品牌的牛奶，也會有“普通版”和“高級版”。不同種類的牛奶，價格甚至能相差好幾倍！

其實牛奶並非越貴越好，高價牛奶在主要營養成分上略高於普通純牛奶，但是也沒有特別明顯的優勢。

其實，對一般人來說，飲用普通純牛奶即可滿足人體所需的營養。但是，如果想要追求美味與品質，可以根據個人口味和實際情況進行選擇哦～

誤區二：高鈣奶更補鈣？

高鈣奶當中的鈣質，確實比普通牛奶中含量多。

補鈣要考慮吸收效果，並非吃多少就能補多少。

牛奶這種食物本身就含有足夠的鈣質，只要喝足量（300ml），配合飲食攝入的其他鈣質，就滿足了身體對鈣的需求，沒必要去買高鈣奶來補鈣。

此外，添加太多的鈣，則容易造成蛋白質體系的不穩定，使得蛋白質沉澱，影響口感和品質。沒必要買高鈣奶，純牛奶就能很好地滿足補鈣需求。

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誤區三：吃藥前後喝牛奶？

吃藥前後，別吃喝牛奶。這一點慢性疾病患者，中老年人需要特別注意。輕則影響藥效釋放，嚴重的，還能增加藥物毒性。

因為牛奶與藥物同服時，可在藥物表面和胃黏膜形成一層薄膜，待薄膜被消化吸收後，藥物已錯過了最佳吸收期，因此降低了藥物的吸收和療效。

這些藥不能與喝牛奶一起服用：

地高辛，牛奶中鈣可能增加地高辛的毒性；

止瀉藥，被牛奶“包裹”而失效；

四環素類抗生素，與牛奶中鈣在腸道螯合，減少藥物吸收；

含鐵的藥物，牛奶中的鈣和鐵在十二指腸競爭吸收，減少藥物吸收；

左旋多巴，牛奶在腸道分解產生大量氨基酸，阻止左旋多巴在腸道吸收;

雌激素，牛奶使代謝酶活性增加，減弱此類藥物療效。

服藥與喝牛奶需至少間隔一小時。

提醒：以上內容僅供參考，並非適合所有人群，建議在醫師的指導下調理。

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