點擊下圖 關注養身廚房
養生美食主持陳賽邀請您一起關注廚房健康~
心臟是人體的“發動機”
而我們血管中也有“發動機”——線粒體
但隨著歲數增加，它的活性降低
分解血液中的脂質能力也會下降
所以需要補充類胡蘿蔔素
來增強線粒體的活性，保護好我們的心血管
今天我們用富含這種營養素的紫菜
為大家帶來一道創新菜餚——四喜餃子
接下來走進《養生廚房》去了解一下
馮坤
高級烹飪技師
食材
海苔 麵粉 肉餡 黃瓜
烹飪步驟
1
炒雞蛋
鍋中放油，放入雞蛋炒制，成熟後盛出備用。
2
調味
肉餡中加入料酒、生抽、少量水。
3
調肉餡
加入海苔碎、黃瓜碎、胡蘿蔔碎和雞蛋碎調勻。
知識點
李冠臻 北京醫院營養科
海苔富含類胡蘿蔔素
有助於修復線粒體，抗衰老
除了海苔外
胡蘿蔔、番茄、柑橘也富含類胡蘿蔔素
馮坤 烹飪大廚
健康海苔零食
1、海苔放入鍋中，最小火幹焙2分鐘
2、刷上蜂蜜，撒上芝麻，蓋上另一片海苔
3、再幹焙2分鐘即可
4
蒸制
2份面、1份水、少量鹽和成麵糰，餳發半小時，擀成餃子皮。用餃子皮包成四喜餃子形，上鍋蒸15分鐘即可。
知識點
李冠臻 北京醫院營養科
高糖飲食會增加代謝負擔
還會影響激素分泌，影響皮膚狀態
比如長痘等，加速皮膚衰老
食道最怕燙
食物溫度超過65℃會灼傷食道黏膜
嚴重時造成潰瘍、反流
牙齒最怕“酸性”食物，比如碳酸飲料
會腐蝕牙齒表面的牙釉質
想要第一時間看到養生廚房的最新內容？
1、點擊文章開頭的藍字“養身廚房”
2、點擊頁面右上角的三個小點
3、將養身廚房設為星標吧~
點擊看設星標教程↓
注：本文內容來源於2023年4月4日節目
本文內容為養生廚房原創，未經同意不得擅自轉載。轉載請留言聯繫養生廚房。
對文章內容有任何疑問，請留言或聯繫客服詢問，謝謝合作。
喜歡本文，給小廚點個贊吧