我們經常聽到說吃某些食物可以防癌抗癌，卻不知道具體原因。經研究證明，一些食物確實也可以抵禦癌細胞的攻擊，而且可以抑制癌細胞繼續繁殖生長，讓我們看看都有哪些食物：
1、苦瓜
苦瓜雖苦，但是營養價值卻非常高。苦瓜中有一種類奎寧蛋白，可以激活免疫細胞活性蛋白，提高機體的免疫力，經病變細胞或者癌細胞殺掉。苦瓜中還有一種蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞分泌蛋白酶，達到抑制癌細胞的擴散和侵襲的目的。
2、海帶
海帶可以藥食同源。多吃海帶可以預防乳腺癌和甲狀腺瘤。海帶中的海藻酸那可以將鍶、鎘等強致癌物質排出體外，而且還可以選擇性消除或者抑制腸道內產生致癌物的細菌，所含的纖維還可以促進膽汁酸和膽固醇的排出，海帶提取物對各種癌細胞也有直接抑制作用。
3、紅薯
紅薯被稱為第一抗癌神器。紅薯中含有抗癌物去氫表雄酮，可以預防腸癌和乳腺癌。
4、南瓜
南瓜中含有豐富的維生素A和維生素C、鈣質和纖維素，而且還有可以抑制致癌物的有效成分，對癌症有良好的預防作用。
5、麥麩
麥麩將小麥中的主要營養都集於一身，B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它額身上。而且，麥麩含有豐富的植物纖維，可以預防便秘、痔瘡，對大腸癌等癌症有良好的預防作用。