原來被波士頓人倒進大西洋的這342箱茶葉，全部來自大洋彼岸的中國
1773年的一個夜裡，60名心懷抱負的波士頓青年喬裝成印第安人，潛入停靠在碼頭上的東印度公司茶葉商船，隨後，3艘船上342箱、價值18,000英鎊的茶葉飄滿整個波士頓港口。
這次傾茶事件直接改變了此後世界格局——北美獨立戰爭隨之開始，1776年，美國誕生。
鮮有人知道，被波士頓人倒進大西洋的這342箱茶葉，全部來自大洋彼岸的中國。
外國人愛中國紅茶，是真的愛到骨子裡。美國誕生後，中美之間茶的貿易也幾乎同步開始，中國大量對外出口茶葉，以紅茶居多。
後來，雖然英國人從中國偷走幾百棵茶苗，在殖民地印度栽種成功，算是實現了“紅茶自由”，但時至今日，英國皇室下午茶仍被紅茶牢牢佔據，又以中國滇紅茶尤貴。
說起中國滇紅茶的發源地雲南鳳慶，不得不提滇紅創始人馮紹裘先生，他在鳳慶創建順寧實驗茶廠，親自設計、製造揉茶機、烘茶機，親自培訓工人。
順寧實驗茶廠第一年製造的500擔滇紅茶，從茶馬古道運出，經由香港出口倫敦，彼時，英式紅茶已經打出名堂，但這500擔滇紅在倫敦銷出第一單後仍一發不可收拾，直接引發了全城搶購熱潮，一舉打響了滇紅的世界名號！
新中國成立後，在英國女皇伊麗莎白訪問雲南時，鳳慶滇紅茶更是被當作禮品贈送給女王，被對方視若珍品。
有一說一，英國人才栽多少年的紅茶。所謂高山雲霧出好茶，中國人喝茶，品的就是一個“古樹”味兒。
因為經常喝茶，我知道早年間90%的滇紅都是專供出口，咱們普通人很難買到。現在雖然放開了，但想買到真正極品的好茶，也是要踩一遍坑的。我比較幸運，碰到了個趣事。
知道我寫稿的時候愛喝茶，有位粉絲朋友給我送來了滇紅茶，這位朋友家裡就是在鳳慶開茶廠的，而且做得很好。
他給我送的是百年古株，是一款野生古樹紅茶，我喝著很喜歡，入口特別甜潤，而且茶韻很足，超出了我對紅茶的認知。
話說我好茶，並非單純的口腹之慾，更喜歡茶味之外的清雅和風骨，還有泡喝茶時的意境——洗茶具細烹茶，一聞香二品茶。
這百年古株的條索，比起普通紅茶，要泛黑，索緊秀烏潤，顏色自然，無茸毛散落的芽包。
葉邊不同程度泛紅，呈現淡紅色質感——這是普通紅茶無法模仿的特點。
雖然不算資深茶友，但這泡茶品茶的流程得有——並且，這也是檢驗茶品質和口感的核心。
我選的是白瓷蓋碗，茶水比率是1：50左右，投茶6克，水大概在135毫升這樣，用100度水溫沖泡（這位粉絲特意提醒我，古樹茶水溫一定要高，內含物質才能更好地激發出來）。
第二製作工藝，製作精良，沒有加工缺陷的茶，茶湯一定亮度好，不會發灰髮暗。
第三儲運過程，儲運把控嚴格的茶，茶湯必然碎末少，口感佳。
湯色呈金黃色，有別於市面上大多湯色偏紅的紅茶，也是百年古株比較獨特的一盅湯色。
（取茶蓋，聞茶香，當真有一股沉睡百年，剛甦醒的山野韻）
第二泡，也是10秒出湯，口感順滑，留韻持久，湯感清澈，不似人工培育的紅茶那般飽滿，多了一分山間野韻，茶香自然。
第五泡，茶色未減，口感順滑依舊，甜柔中多了一絲內斂，味蕾變得更加豐富。
後幾次沖泡，口感穩定，越喝心情越舒暢，恍若置身高山上，茶湯乾淨透亮，每一口都伴隨著甜香。
第十次沖泡後的茶色，仍然令人拍手叫絕：茶湯的顏色仍亮而鮮活，且底部無沉澱。
甚至泡完第十遍，濾網都沒渣的。茶葉的乾淨度，我能給它打5星。
茶湯明亮度很高，而葉底也是完整厚實無碎渣，可見這茶不論是從產地還是儲運過程品控，都是十分高質的。
我不是專業的攝影師，拍不出來什麼“精緻大片”的造型感，但還是那句話，喝的是茶。茶的品質，是造型修圖再好也換不來的。
